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其他茶赵李桥黑茶征文作品:人间至爱 “青砖”情怀故事
人间至爱 “青砖”情怀
孙敏 （三等奖）
父亲在内蒙当了二十几年的兵才转业回到老家，随着岁月的流逝，许多草原上人和事在他的脑海中渐渐淡忘，但无论时间过去多久，他对色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓的青砖茶却永远情有独钟……父亲常说，许多内地的人是永远也不会真正理解青砖茶的。事情就是这样的奇怪，在风景旖旎的湖北大地上出产的青砖茶，却天然地属于几千里之外的风景酷烈的蒙古草原，以及甘肃、宁夏焦渴的土地；属于那些在酷寒与干热中纵马驰骋举杯豪饮的人们——难道这就是传说中缘分上天注定？
父亲一转业回到地方，就用自己的当兵补贴买回了一台很“稀有”的彩电，父亲喜欢拿着茶杯抱着我看电视。因为宠爱，我总是坐在他的腿上。他一边用粗糙的手掌抚摩我的脑袋，一边拿着自己的茶杯浅酌慢饮。我的眼睛向着荧屏，茶叶的清香和雾气朦胧了我的视线，那时正热播《西游记》，我便幻想自己是孙悟空行走仙雾氤氲的天宫，久而久之鼻孔便依恋上了茶叶的味道，偶尔也会趁父亲不在家时偷偷溜进他的房间，从那大块的青砖茶上“掰”下一大块，小心地用小瓷碗泡上一碗。
我喝不出父亲的那种陶醉和享受，有时会因此懊丧，但很快便释然，我安慰自己总有一天也可以和父亲一样沉醉在那浓浓的茶香里。母亲的呼唤声通常在我猝不及防的时候响起，虽然家里不缺茶叶，但担心影响我们正发育的身体，母亲总是不让我们这些小孩子饮茶。其实，母亲根本不会想到我在偷偷地泡茶喝。有时听不到我的回答她直接把房门推开，她看到的是我在父亲的桌子边上认真地看“书”（其实是武侠小说，但她不认字，只要我看的是书，她就欣慰），因为父亲的房间终年弥漫着青砖茶的茶香，所以她也从不起疑。 母亲不反对父亲喝茶，印象中他们也从来没有因为什么而吵架，即使偶尔拌嘴，母亲发泄不满情绪的主要手段就是藏起父亲的青砖茶不让他饮茶，而一会功夫，总是我的父亲妥协，用他自己的话说，离开了青砖茶，生活就好象突然没有了方向……
由于太喜欢青砖茶，而且是一天到晚，有时是到很晚。父亲的失眠症一直没有好转，经常半夜里常常听到他在辗转反侧。母亲和他同一个房间，她也在另一张床上不断叹气。我们兄妹希望父亲“戒”茶，都一直都没奏效。最后母亲也只好妥协了。因为引起父亲失眠的不是喝茶的原因，而不让他喝茶，改变他这个坚持了一生的习惯只会让父亲每天晚上更难以入睡……
姐姐大学毕业后在内蒙古的一家外贸公司上班，因为深知父亲饮青砖茶上瘾的老习惯， 每次回家，都用自己的工资给父亲买几块上等的川牌青砖茶，父亲陶醉在川牌青砖茶的醇香里，喝了多年黑茶的习惯似乎永远不能改变了……每次看到父亲经常不自主地把一双岁月磨砺的粗糙的手伸向他那只长满茶锈的水杯，或总是浅尝辄止，我遗憾的同时深感不安，因为我知道，父亲的的骨子里天生就有与青砖茶的缘分，一旦茶离他去或者他离茶去，都是一种难以名状的忧伤…… 因为这么多年，岁月不曾眷顾残疾的父亲，他头发日渐黑白掺杂，脸上镌刻深浅不一的皱纹。生活是副沉重的担子，而茶是他一路上不离不弃的慰藉。没有原因，只有默默享受——他爱川牌青砖茶，几十年草原上的驰骋，几十年饮用青砖茶的历史，就是闭上眼睛，他也可以滔滔不绝地告诉人家：上等的川牌青砖茶有色泽青褐，香气纯正，味甘醇无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老等特点……父亲饮青砖茶历史甚至比他的婚姻还长，和那些喝不起茅台抽不起“中华”的普通的百姓一样，父亲转业后分配到县里的供销社，不久就“光荣下岗”，虽然生活一直艰辛并不富裕，但至少喝川牌青砖茶可以随心所欲……
在陌生的城市里工作和生活，我长年远离父亲，但每年，我都会利用出差内蒙的机会或者托姐姐买回川牌青砖茶。我买回的“川牌青砖茶”正被父亲一杯杯地享用。我让电话那头的父亲要注意身体，他叮咛我不要过度劳累。我已经离他很远，父亲可以慢慢享用曼妙的川牌青砖茶，却不会跟着潮流阅读报纸杂志，所以我这些文字里弥漫着的川牌青砖茶的醇香他看不见，读不到，更闻不着，只是我的两行清泪，却悄然滑过脸颊……
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饮黑茶有防治眼病功效
饮黑茶有防治眼病功效，还有明目、清头目的功效，在《茶谱》、《神农本草经、《本草通元》、《本草备要》等古书中均有记载，明目即喝茶对眼的视觉作用有保健和治疗的效用。
在荧屏热播的电视连续剧《大宅门》中，白景琦每日清早都会用茶水涂抹于眼皮上并且高声说“茶能明目”，很有道理。
茶中的维生素类，尤其是胡萝卜素、维生素C、维生素B等是维护眼睛生理机能不可缺少的物质元素。这些物质元素对眼睛的保护功能非常函要。
黑茶中的胡萝F素含量极高，每克茶中约含54.6微克。它在人体内被转变成维生素A，在眼睛的视网膜中与蛋白质形成了视紫红质，进而加强视网膜的感光性，可预防夜盲症，常饮茶就是在该种元素物质的作用下进行明目的。
持续看电视几个小时，视力会暂时减弱30％左右。看彩电比看黑白更消耗眼中的视紫红质，从而引起视力的减弱。
眼睛在灯光灰暗下看东西主要是靠圆柱细胞中的视紫红质的作用。常看电视的人其视紫红质就会消耗许多，如果不及时补充大量的维生素A，将会使视力降低，易引起夜盲症的发生。
常看电视的人应多饮富含维生素A原的黑茶，每饮一杯茶等同于摄人 2～3微克的维生素Bl。
维生素B1是维持神经生理机能的重要营养物质， 常年饮茶可预防视力模糊、眼睛干涩等症状。
另外，空气的污染、化学的刺激，出没于电影院、咖啡厅等污浊空气的场所或是公共游泳池，均极易引起眼睛疾病；
若在清晨起床时，看见眼白污浊、充血、出现眼屎，或晚间在灯光下工作，感到眼睛酸涩，将刚泡好的黑茶拿来冲洗眼睛，便可以收到不错的效果。
由于黑茶有杀毒、灭菌的作用，因此对治疗眼疾很有帮助，酸涩的眼睛也会得到缓和。
每100克茶中约含1200微克维生素珏，高出大豆约5倍，比瓜果类约高60倍。
每喝一杯黑茶相当于摄人20微克的维生素垃，维生素垃是维护视网膜正常功能不可缺少的活性成分。饮茶可预防角膜混浊、眼睛发涩、视力下降等症。
黑茶茯砖回味甘甜满口生津泡法多样
茯砖茶，属于黑茶的一种，原产于湖南安化县，是古丝绸之路、茶马古道上的神秘之茶。因其在“茯天”筑制而得名。湖南茯砖茶和其它的黑茶不同之处在于，它比其它黑茶多了一道发花的工艺。那茯砖的口感如何呢？
茯砖茶的口感
茯砖茶在泡饮时,汤红而不浊，耐冲泡。煮饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩。特别要求茯砖茶内的金花-冠突散囊菌颗粒清晰茂盛，干嗅独具菌花清香。泡好的茯砖茶一品茯茶入口之初独特的刺激感；二品茯茶甜而不腻的醇和感；三品优质茯砖茶在四泡之后显露出的太和之气和柔顺的化境。一舌部回味甘甜，满口生津；二口腔回味甘醇，齿颊留香；三喉底回味甘爽，心旷神怡。
茯砖茶的泡法
闷泡法
准备器具：选取不吸收异味、有过滤网装置，能轻松过滤茶叶末，保温效果比较好的壶。
投茶：茶叶与水的比例为1：40，将大约15g茯茶投入壶中。
注水：向壶中缓慢注入开水，待水快注满时，封盖静置10—15分钟。
出汤：将泡茶壶内的茶汤缓缓倒入公道杯即可待用
烹煮法
投茶：将备好的茯茶干茶以1:50的茶水比例投入玻璃壶，该壶容量1000ml，因此投入15g-20g茯茶干茶为宜。
注水：向玻璃壶内缓缓注入水，水不宜满，避免煮茶期间因茶水沸腾而外溢。
煮茶：打开煮茶器开关，开始煮茶，待茶水沸腾，茶汤颜色呈橙红透亮或橙黄透亮时即可。
出汤：将煮好的茶汤倒入茶杯即可饮用
通过闷泡出来的茯茶汤色橙红透亮，闻起来香气柔和枣香味浓郁，菌香、陈香味也很明显。入口之后圆润醇厚，没有苦涩味，回甘明显。
烹煮后，橙红色较暗的茶汤中有着少许浑浊，枣香、菌香、陈香均备，虽缺少闷泡的滑舌感，但是入口后回甘生津，厚重圆润。
调饮法
奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20，煮10分钟后，加入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶（纯牛奶）煮开，然后用滤网去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。
菊花茯茶：将茯茶以茶水比1：20的量投入壶中，煮10分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰冻再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。
圈内常说，“头遍水，二遍茶，三遍四遍是精华”，喜欢一样东西就是要掌握它的精髓，泡茶也是如此，只有珍爱才能悉心去了解，发现它最好的那一面，泡茶如此，做人也一样。
安化天尖黑茶的功能安化天尖黑茶具有抗菌消炎的作用
天尖黑茶具有解渴、抗辐射、解酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降低胆固醇等功效。它能增强大脑中枢神经活动的敏锐度，提高思维能力，降低血压，抑制动脉硬化等。
天尖黑茶的功效和功能
第一，安化天尖黑茶还能利尿解毒，降低烟酒毒性
1.安化天尖黑茶中咖啡因的利尿作用是通过肾脏促进尿液中水的过滤速率来实现的。同时，咖啡因对膀胱的刺激作用不仅有助于利尿，还有助于清醒和缓解酒精中毒。
2.同时，红茶中的茶多酚不仅能沉淀烟草中的尼古丁并随尿液排出体外，还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒性作用。
3.茶多酚对重金属毒物有很强的吸附作用，所以多喝茶也可以减轻重金属的毒性作用。
第二，安化天尖黑茶具有抗菌消炎的作用
1.天尖黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌科细菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌和蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
2.此外，茶黄素对流感病毒的入侵以及轮状病毒和肠道病毒的感染有一定的抑制作用。
(3)安化天尖黑茶具有调节体内糖代谢和降低三高的作用
1.安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖化合物，被医学界认为具有调节体内糖代谢、降低血脂和血压、改善糖代谢、降低血糖和防治糖尿病的作用。
2.安化天尖黑茶中的茶多糖化合物是降血糖的主要成分。茶多糖化合物通常被称为茶多糖，是一种成分复杂、变化很大的混合物。
3.几种茶叶中茶多糖含量的测定结果表明，安化天尖黑茶茶多糖含量最高，其组分活性强于其他茶叶，这是由于发酵茶中的糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用。
4.由于形成相对较短的糖链和肽链，短肽链更容易被吸收，具有更强的生物活性，这可能是发酵茶，特别是红茶多糖具有比其他茶更好的降血糖作用的原因之一。
天尖黑茶的功效和功能
天尖黑茶的主要功能成分是茶复合多糖化合物，被医学界认为具有调节葡萄糖代谢(预防和治疗糖尿病)、降低血脂和血压、抗凝血和抗血栓形成以及提高机体免疫力的作用。临床试验证明，红茶的这些特殊功能是显著的，是其他茶无法替代的。红茶可以抑制下腹的脂肪堆积。当谈到肥胖时，人们立即想到腹部脂肪，而红茶对辅助脂肪的增加有明显的作用。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
