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藏茶知识:藏茶具体是哪一大茶类?

2019-04-06 访问量: 24 茶礼仪网

藏茶知识:藏茶具体是哪一大茶类?

我国茶类按照加工工艺的不同可可以分为六大类,分别是绿茶红茶黄茶白茶、青茶(乌龙茶)和黑茶。藏茶属于最典型的黑茶,她的颜色呈深褐色,又是全发酵茶。黑茶包含的品种大致有:

黑茶

四川边茶:康砖、金尖、方包茶、古团茶、百两茶、红白茶、马茶、乌茶、川茯茶

湖南黑茶:湖南黑毛茶、湘尖、花砖、茯砖、黑砖、千两茶

湖北黑茶:老青茶、青砖茶、

广西黑茶:六堡茶

云南黑茶:紧茶、饼茶、方茶、普洱散茶、普洱沱茶、饼茶

历届政府规定藏茶主要以四川边茶为官茶,专为雪域高原特供,史称“南路边茶”。

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黑茶饮料中茶的含量是多少?

不说都知道,超市里卖的什么冰维斯黑茶饮料、冰红茶,龙井绿茶、茉莉花茶其中个都是有茶的成分的,那么黑茶饮料中的茶的是多少?

现在市场上有些茶饮料为劣质茶加工而成,虽然也含有微量茶多酚,但产品质量与用优质茶制成的饮料相差甚远。

最主要的原因在于茶饮料配方简单,把不同种类的茶有机结合在一起就配出不一样的茶饮料。那么黑茶饮料中茶的含量是多少呢?

首先,茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,占茶叶干物质的15%--30%,主要包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类、酚酸类等物质。

其中,以黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要。茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成分之一,也是茶叶中具有保健功能的主要成分之一。

其中黑茶饮料每罐茶多酚含量520mg以上,爽口润喉、生津解渴、清食化积养肠胃,乃居家、旅游、佐餐四季皆宜之佳品。

茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射的作用,能有效地阻止放射性物质侵入人体,清除体内过剩的自由基;

通过提高人体免疫球蛋白总量并使其维持在高水平,刺激抗体活性的变化,从而提高总体免疫能力和自身调理功能;

具有调节血脂、抑制动脉粥样硬化的作用,以及降低血清胆固醇和甘油三脂、提升高密度脂蛋白水平的作用;

对重金属有吸附作用,能与重金属形成络合物以减轻重金属对人体产生的毒害作用。

因外,茶多酚是一种糖苷霉抑制剂,能延缓摄取蔗糖和淀粉后血糖升高。

如今人们越来越重视健康,不少人担心长期饮用碳酸饮料会导致肥胖、骨钙流失、牙齿损坏等,于是倡导健康饮食理念的茶饮料自然成为消费者的新宠。

然而,现在市场上的大多数茶饮料并没有标明茶叶的成分。黑茶饮料中茶的占比是多少?消费者又该如何选择?通过以上介绍大家应该知道了。

呼市工商局提醒广大消费者,现在市场上有些茶饮料为劣质茶加工而成,虽然也含有微量茶多酚,但产品质量与用优质茶制成的饮料相差甚远。

消费者选购茶饮料时最好购买知名品牌的产品,选择有QS标识的产品。合格茶饮料的茶汤应均匀适中,液体透明,不结块,不分层。

品黑茶,是一场用心进行的感悟

没有天生的专家,只有日积月累的经验,品茶亦是如此。如果你想从品茶中得到健康的体魄,一杯茶是远远不够的,需要每天的坚持;如果你想从品茶中得道,具备一定的茶叶知识亦是不够的,需要我们用心感悟。正所谓,品茶是一场无关于他人的自我修行,修行如何,皆看个人的投入。

黑茶,内敛的智者,教会我们不要畏惧岁月的流逝,虽然时光常常是美好的敌人,但也能成就历久弥香的经典。女人,在30岁过后,便选择性地忘记年龄的增长。在她们看来,岁数大就少了最重要的资本,比如梦想,比如远行。品一杯陈年黑茶,它会告诉你,岁月并非无痕,它在我们心中沉淀下了气质和沉稳。30岁依然有其独特的精彩。

煮上一壶黑茶,茶香飘散,沉淀着自然的韵味。它教会我们,要练就特殊的气质,必须要耐得住静置的寂寞。寂寞是人生的常态,守得住寂寞的人,必是那些学会提升自己内在的人。常言道,不积跬步无以至千里。在漫长的路途中,独自前行的时候更多,而这些时候便是我们成长的最佳时机。

浓郁红艳的黑茶,从外到内,温暖着我们。它教会我们,脚步可以遍及全球,是因为心够宽广,有无限的包容性。目光短浅者,只能看到井口的风景。包容万物的心,方能看到更多的风景。

喝黑茶,是一个逐渐懂得的过程,更是一场用心进行的感悟。

冬季黑茶煮饮3个窍门,告诉你黑茶怎么煮比较好!

冬季到了天气渐凉,人体阳气减弱、抵抗力下降,容易感冒。而黑茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,可养人体阳气、增强人体的抵抗力。煮一壶老黑茶,细品慢饮,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。那么黑茶怎么煮比较好?今天一品茶叶网就告诉你冬季黑茶煮饮3个窍门,快来看看吧!黑茶煮饮3个窍门,告诉你黑茶怎么煮比较好
1、冲泡后再煮
老黑茶内质丰富,非常耐泡,大家可将老黑茶用盖碗冲泡后,再将之煮饮。这样,既可最大程度的利用黑茶的丰富物质,煮出来的茶汤口感饱满有层次感。
2、水开后再投茶
尽量避免直接把黑茶投入到冷水中,一起煮开。老黑茶在泡的时候,物质已经开始析出了,若投入到冷水里再泡、再煮,物质会收敛与氧化。所以,应该茶水分离的在煮茶器里的蒸煮。
3、注意温度调整
煮茶最容易出现的状况就是水开了,然后你来不及关掉,然后水溢出来。所以煮茶要注意温度调整。投茶之后,把温度稍微调整低一点,用小火或者文火慢慢煮茶3~5分钟即可,也有利于把物质尽量全部析出。或者懒人的做法,用专用蒸煮茶器来蒸煮茶,一切都非常的简单!什么样的黑茶可以煮着喝
1、煮茶的时候优先选择紧压茶及老一点的黑茶,因其紧压的和老黑茶形态对于香气滋味更能锁住,煮出来更有茶味。
2、等级比较低的黑茶,比如老黑砖,因其叶子粗老,梗多,耐煮,煮的时候更容易出味道,比较建议煮。如若是陈化过后,比如老黑砖和花砖,就再好不过啦!
3、等级比较高的黑茶,比如天尖,建议至少陈化3-5年再煮才更有韵味。新茶没经过转化,煮出来汤不够滑润,没有陈香,不建议煮。