藏茶知识：中国藏茶博物馆在哪里？-茶礼仪网

中国藏茶博物馆在哪里？

中国藏茶博物馆在中国雅安市上里古镇韩家大院，距雅安城区约28公里，有公交车直达。上里古镇是古茶马互市的交易场所，博物馆建在古镇上，有唤起人们怀念先辈，了解历史的实际感受，博物馆大门的对联写道：“聆听茶马古道千载曲，博览金尖康砖百年事”。

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湖南黑茶：白沙溪2011年度总结表彰暨迎新春联欢会隆重召开

2012年1月18日，在洋溢着浓浓小年喜庆的氛围里，湖南省白沙溪茶厂有限责任公司2011年度总结表彰暨迎新春联欢会隆重召开。公司董事会、监事会、总经理室领导，各部门、车间管理人员及技术人员、先进个人代表160余人参加了此次会议。

本次大会以“硕果·欢聚”为主题，由年度总结表彰会、庆功宴会和迎新春联欢晚会三项组成，庄重热烈，丰富多彩。

会上首先由公司总经理刘新安作年度工作总结报告。报告中指出2011年公司上下团结一心，精诚协作，强管理、抓质量、稳市场、重人才，圆满达成生产经营目标，创造了产值2亿元的可喜业绩。2012年，公司将深入贯彻落实科学发展观，适当控制发展速度，致力科技创新，狠抓产品质量，严格内部管理，规范市场操作，合理布局营销网点，在机遇和挑战中科学发展、稳中求进。

公司对2011年度先进单位和先进个人进行了表彰奖励。其中，有18人获得特殊贡献奖，44人获得先进个人奖。获奖代表发表感言，公司同员工一同成长，感谢公司为个人发展提供了一个极佳的平台。

接下来，全体与会人员在热闹和欢快的气氛中共享了庆功晚宴，并观看了迎新春联欢会精彩的文艺演出。

黑茶收藏要把握的五大要点，您了解吗?

　　黑茶收藏要把握的五大要点，您了解吗?

黑茶收藏要把握的五大要点，您了解吗?

　　近年，湖南黑茶在我国六大类茶中脱颖而出。黑茶因其可长期存放且愈陈愈香，是能喝的古董和极具升值潜力的藏品，也是具有金融投资属性的理财产品，因而广受追捧而收藏者日众。那么，怎样收藏黑茶?

　　一、品质是第一位的。

　　黑茶不管你赋予它多少功能和附加值，但万变不离其宗，它的本质是食品。选取优良品质的茶是收藏的基础。现在黑茶包装十分讲究，愈来愈漂亮。黑茶的竞争嬗变成了包装的竞争，脱离了根本。走入茶店，你立马被形色不一的外包装所吸引，乱花渐欲迷人眼。湖南黑茶正步月饼的后尘，滑入过度包装的泥淖。茶叶的记忆效应极强，能吸附周边任何气味，包装材料的甲醛等异味足可以毁掉茶叶。现在一些茶商为了讨好顾客在包装上大做文章。劣质茶配上高档包装照样蒙混那些不懂茶的消费者，此所谓金玉其外败絮其中。

　　因此，收藏黑茶，你首先要花真功夫识茶懂茶。黑茶的品质有着客观标准。片茶在手，一要观其形，看棱角是否分明，条索是否密致，含梗是否适度。二要察其色，颜色是否正常，是否过度发酵，是否红绿茶改制，是否霉变。观汤色，冲泡之下原形毕露，不同品质不同品种不同年份的茶汤色不同。还要反复冲泡看其耐泡性。三要闻其香，是否有安化黑茶独有的清香，区分茯砖茶的菌香老茶的陈香。善于区分陈香与霉味。对有异味和有奇香的茶都要警惕。四要尝其味。真正的行家凭三寸不烂之舌入口便知茶的品质年份，收藏黑茶必须练就这副本领。如何鉴别黑茶本文只能点题。

　　二、老茶固佳，新老梯次收藏更为重要。

　　追寻老茶是所有藏家的本能。但是，湖南黑茶过去一直是以边销为主，内地饮者盖寡，有年份的老茶存世量少。一味追求老茶，收藏之路便愈走愈窄。就黑茶而言，新与老相对而言，今天的新茶便是明天的老茶。黑茶不像青花粉彩瓷器，没有上百年的历史不算老货。黑茶五年以上其价格是新茶的数倍。陈化时间短，茯砖陈化三年千百两五年口感就可以了。因此，要每年收藏一批新茶以待陈化。五年一个周期，喝老存新，年年享用老茶，进入良性循环。况且，片面追寻老茶极易上当受骗。眼下市面上有些所谓老茶尽是猫腻，首先，包装作旧作伪，生产日期标注提前;二是过度发酵或者改制重做冒充老茶;三是新老原料掺和等等。另外，黑茶收藏一定要有量的概念，具有条件的应该批量收藏新茶陈化。即使你家有老茶而没有一定量也无济于事，仅供把玩而已。

　　三、尽量成系列收藏。

　　尽量收全让藏品成一个完整的系列，这是有成就的收藏家的成功之策。系列藏品比之单品收藏随意收藏，其价值不是成算术级数而是成几何级数增长。一是知名企业的产品尽量收全，或者在一个时间段内该厂出品的茶收全。比如白沙溪茶厂的迎奥运系列，冠隆誉的大清帝国天子古茶系列全套共十片。三是分类收藏。根据自己的喜好对安化黑茶的三砖三尖一卷(黑砖、茯砖、青砖，天尖、贡尖、生尖，花卷即千两百两)，选取其中一类或几类收藏。

　　四、是有独特意义存世量小的茶不可放过。

　　其一，纪念茶。其二，获奖茶。获奖茶多为优质茶知名度随获奖而攀升，认可度高，容易接受。其三，绝版茶。绝版的已经后不见来者，类似于80年的猴票，升值是必然的。其四，限量茶。古玩的价格是与存世量成正相关的，存世量小，价格就高，元青花罐鬼谷子下山拍卖2.3亿人民币天价就与其存世量有关。据权威认定，全世界元青花仅有200余件。宋代汝瓷钧瓷屡创拍卖天价亦是稀为贵所致。黑茶亦然，限量茶因产量小，几年后一片难求，这样的茶“一片顶两片”甚至十片，收事半功倍之效。

　　五、是工夫在诗外，茶典籍茶具收藏不可或缺。

　　茶典籍记载着我国黑茶的嬗变，是黑茶的经济史和文化史，对我们研究黑茶历史提高黑茶鉴藏水平具有承先启后的意义。如彭先泽先生民国29年出版的《安化黑茶》和1950年出版的《安化黑茶砖》二书，就系统记录了安化黑茶的产地、种类、品质、栽培、采摘、复制、贸易、捐税、茶人、茶俗等，是一部黑茶发展史，是黑茶收藏爱好者的必修之课。

黑茶怎么选才是好茶

好的黑茶外形内质兼优，是劣质的黑茶无法比拟的。新茶友选购的时候，就要注意分辨其品质优劣，确保买到一款优质的黑茶。那么，黑茶怎么选才是好茶呢？下面一起来了解看看。

黑茶怎么选才是好茶

分辨黑茶好坏，可以外形、色泽、茶香、汤色、滋味几个方面来看：

1、外形

看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。

2、色泽

不同黑茶类型其干茶色泽不同。如：黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。

3、茶香

纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香，安化茯砖有“菌花香”。

4、茶香

纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香，安化茯砖有“菌花香”。

5、汤色

好的安化黑茶色如琥珀，纯净透亮。

6、滋味

好的安化黑茶入口醇和、柔滑。

黑茶的五种喝法

（1）传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

（2）功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。

（3）盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

（4）凉茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。

（5）奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。

黑茶储存方法

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。

保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因属深度发酵（全发酵茶），需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿（开空调即可）或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

1、阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。

2、通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气的水分（但水分不能过高,否则容易霉变）加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封。

3、开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，而宜放置在开阔而通风透气的环境中。

本文标题：藏茶知识：中国藏茶博物馆在哪里？

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