藏茶知识：藏茶的等级是怎样区分的？-茶礼仪网

藏茶的等级是怎样区分的？

藏茶在国家统购统销计划经济时代（古代列为官茶）分为二等六级，前三级属高端茶，从选料，做庄到精加工都特别的精致，象雅细就是一芽两叶，取材在1200米以上一年足秋茶，出茶的山也很重要，雅安本山茶最为高贵。高端茶在藏茶中又称为细茶，以前在藏地只有贵族、喇嘛、商人能喝得起，后三级又称大茶、粗茶，主要是梗叶拼配比例不同，大茶又分上三路、下三路（主要指茶基源头在雅安外围），后三级茶主要是普通藏民的生活必需品（上三级茶俗称上茶，后三级茶俗称民茶）。

围绕西康周围的藏区也有一些藏茶厂，他们主要生产一些更经济的马茶（马茶并不是代表喂马，是指放马、放牛的农奴喝的茶.藏地把他们叫做牛场娃）。马茶在6级之外，属等外茶，目前这些劣质的茶厂基本已关闭，而一些小型藏茶厂还需完成建标准、抓品质的里程中，市面上有一些茶商回购到存放多年的马茶，这些茶从品相上梗茶比例倒置，茶梗占据8成以上，茶汤呈猪肝红，茶味有杂草和腥膻杂味。茶砖无油亮，茶飘印制是假飘，购茶时应反复鉴别。

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极品黑茶登陆济南：从白沙溪的崛起看中国古韵茶香

“黑茶一何美？羌马一何殊？”明代文学家汤显祖的《茶马》，真实记录了黑茶在中国古代茶马交易中的重要作用。如今，在济南各个茶城中都能看到黑茶的身影。市场的需求促进企业不断研发创新，记者从湖南省白沙溪茶厂股份有限公司山东营销中心获悉，白沙溪正式推出陈蕴陈年茯茶、馆藏千两、陈年原叶安化黑茶三款新品。

安化黑茶是以在特定区域内生长的安化云台山大叶种等适制安化黑茶的茶树品种鲜叶为原料，按照特定加工工艺生产的黑毛茶，以及用此黑毛茶为原料，按照特定加工工艺生产的具有独特品质特征的各类黑茶成品。安化黑茶，因其产自湖南益阳安化而得名。传说在古代的“丝绸之路”上，运茶的马帮经常由于遇到下雨天而淋湿了茶，茶商痛心而又不甘心丢弃。在途经一个痢疾横行的村子时，发现村里病了很多人，村民们普遍没吃没喝，茶商想自己带的茶反正也长霉了，值不了多少钱，就送给这些可怜的家庭吧，结果奇迹发生，村子里的人们痢疾全好了。而事实上，安化黑茶的产生，比传说中的要早得多。

如果说安化黑茶的产生充满传奇意味，而陈年原叶安化黑茶则是时代进步的产物。湖南省白沙溪茶厂股份有限公司山东营销中心总经理唐勤强介绍，黑茶的保健功效已经被广大消费者认可，推出高端产品是品牌发展的必然，黑茶消费已经走入品牌时代。现在市场上，高端人士都注意到了安化本地料，追求黑茶的高端茶。运用深厚的历史文化积淀和现代加工工艺，沿袭传统制作工艺，采用陈年原叶老料，在加工过程中，不断创新，尽量保证叶片完整，同时保证口感的醇厚和正宗，这就是陈年原叶安化黑茶的产生动因和诞生历程。

一款陈年原叶安化黑茶中贮藏着黑茶的种植历史和原生历史，细品之下，生命的沉淀，在陈年原叶的浓酽和醇厚中，浸润着岁月的秘香，总能让人忍不住解读尘封与遗失的往事。

黑茶有霉味怎么办？教你三个步骤来确认

潮湿的空气容易令茶叶腐败变质，黑茶虽然耐放，但也不会例外。变质的茶叶，不但可惜了，更让喝茶的人心痛不已，下面教大家了解下黑茶有霉味怎么办?一起来看看吧~

黑茶有霉味怎么办？教你三个步骤来确认

黑茶有霉味怎么办? 教你三个步骤来确认

1.干净的黑茶外形

闻黑茶干茶是否异常

黑茶虽然色泽较深，但干净的黑茶通常颜色较为乌润，闻起来有一股淡淡的茶叶本身的香气。而发霉的黑茶，香气容易带有类似植物腐败的味道，偏离了茶叶本来具有的特征。

2.正常的黑茶汤色

看黑茶汤色是否明亮

黑茶有霉味怎么办？教你三个步骤来确认

正常黑茶的汤色，一般较为明亮。明亮指的是茶汤本身较为清晰，在灯光照射下，反射出来的光也比较自然明亮。而发霉的黑茶，汤色比较浑浊，看上去显得不清晰，且在灯光照射时，不容易看到透出来的光线。

3.软亮的黑茶叶底

摸黑茶叶底是否软亮

黑茶虽然经过了渥堆发酵，但正常情况下，黑茶的叶底较为软亮，透着脂类物质所呈现的光泽感，摸起来也较为柔软有弹性。而发霉的黑茶，叶底通常较为木讷，缺乏弹性，一捏即碎。

黑茶有霉味不能饮用了，在储存黑茶的时候一定注意了。以上内容就说到这里了~

黑茶，凉了也可以喝

夏天气温高、说燥就燥，人体水分挥发快，要及时补充水分和养分，否则会影响到身体的健康。黑茶砖家提醒大家：少喝不健康的碳酸饮料，多喝点健康的安化黑茶。特别提醒的是，夏天黑茶凉着喝，品质不会降低，还别有一番滋味在心头呢，如果能冰镇着拔凉拔凉的喝，感觉绝对酸爽。
1、黑茶凉着喝，降温解渴好处多
黑茶是个好东西，夏天凉着喝最易降温解渴，而且可以隔夜喝，常喝茶的人都能体会到黑茶的这点好处。著名药理学家、中南大学临床药理研究所副所长刘昭前教授认为，夏天宜于喝黑茶，黑茶凉喝，好处多多。
不管你是学生族还是上班族，如果每天备上一杯冰镇或凉爽的黑茶，等着小伙伴猜测羡慕嫉妒恨吧，逼格蔓延有木有?
2、黑茶凉着喝，补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。这真不是吹的，因为对主食牛羊肉的西北少数名族而言，饮用安化黑茶已有千百年的历史，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。
对于大多数人来说，夏天吃饭少、出汗多，需要及时补充水分和养分。而黑茶，将是你身体棒棒哒的秘密神器，你服不服，求你服了吧!
3、黑茶凉着喝，有助消化
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而帮助消化，日本学者通过科学检验已证明，别问我为毛提日本，你猜?
夏天胃口不好，黑茶即可以打开你的味蕾。
4、黑茶凉着喝，减肥降脂
黑茶具有良好的解油腻、降解脂肪作用。就这点，在新疆、内蒙等地以肉食为主的少数民族必须天天喝黑茶就知道了。长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节用，特别常饮通便利尿的加了荷叶的茯茶，对体重、体形具有良好的调控作用。
春天不减肥、夏天还有机会，黑茶愿与你并肩作战，歃茶为盟不?
5、黑茶凉着喝，降低烟酒危害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。再同时，安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。

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