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藏茶知识：喝藏茶预防牙病是怎么回事？

2019-04-06 访问量: 38 茶礼仪网

喝藏茶预防牙病是怎么回事？

蛀牙和牙周炎等牙病，多由于口腔细菌产生的酸性物质腐蚀牙齿或者引起牙痛，牙龈发炎、萎缩，甚至牙齿松动等症状。藏茶中含有丰富的茶多酚、茶皂素等物质，能够有效抑制蛀牙菌及牙周细菌的生长，茶多酚中以EGCG抑菌活性最强。此外藏茶中的氟也具有显著的防蛀牙作用。氟与钙合化为牙釉质的最佳合成材料。动物试验和人体试验均证明经常喝藏茶或者饭后用藏茶漱口可以有效防止蛀牙，并预防牙周疾病。在藏区，藏族同胞普遍有一口坚利的牙齿，经常咀食生肉类，这与常喝藏茶关系密切。

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安化黑茶茯砖茶储存方法

储存茯茶注意三个条件：

1、阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化；

2、通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气的水分（但水分不能过高,否则容易霉变）加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存；

3、开阔忌异味，黑茶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，而宜放置在开阔而通风透气的环境中。

湖南黑茶是真正的发酵黑茶

"茶马旧道"上的人驮马扛、日晒雨淋构成了最后的湖南黑茶。明朝1525年前后，湖南决计仿四川乌茶加工方式。在乌茶的基础上，湖南将处所食物加工技术融入立异。湖南剩饭也能炒成糕、火焙鱼更是一道特产。火炒火焙是湖南人加工食物的拿手好戏，这下也用到了加工茶叶的技法上。

"湖南黑茶第一道怪异之处就是改蒸青为炒青；第二道怪异之处在于初加工阶段就有了渥堆发酵工艺，这也是差别于其余黑茶的关头工艺；第三道怪异之处就是干茶的进程中，采取了火焙手艺。七星灶也是以发现。湖南黑茶独占的松香，也是由于火焙进程中采取了松木。"蔡正安介绍，湖南黑茶的烘焙，技术性就很强，烘焙时茶叶只能一层一层放，每层3厘米摆布，第一层烘到八成干时加第二层，如斯类推。加层时茶叶万万不能动，动了茶叶就会黄的黄、黑的黑。色彩花了意味着烘焙失利。到第八层也八成干时，全体翻过来烘焙。如许烘进去的茶叶色彩完全一致，黝黑油润。"光是全体一翻阿谁举措，就是个技术活，门徒要师父带3年才干班师。"

中国茶的特色，纬度越低茶中含茶多酚越多。湖南纬度低于四川，湖南黑茶比四川乌茶口感更浓厚。

长沙市科技局立项，长沙蔚都实业研发生产，泉笙道茶业出品的高档优质茯茶——禅洱茯茶，至今已取得了突破性的进展。出品的禅洱茯茶打破了传统工艺上的局限性，产品规格、原料与传统边销茯茶相比，已经是不可同日而语。在传承湖南黑茶的传统工艺上，将传统与现代先进技术、设备相结合，是湖南黑茶标准化生产的一大步。