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安吉白茶的种植技术

2019-04-06 访问量: 44 茶礼仪网

安吉白茶育苗一般采用无性繁殖短穗扦插育苗技术,经试验表明,白茶采用茶籽育苗,其后代呈现性状变异,即没有春季阶段性返白的特性,采用短穗扦插育苗,能保持母本的特性,后代性状一致,繁殖系数高,成活率高。考虑到白茶的经济效益,目前,不设专用母本园,而是母本园与采摘园兼用。扦插时间一般在秋季9—10月,此时期插穗长根快、成苗率高、管理同期短,有利于降低生产成本。

一、采穗母树培育

安吉白茶母树在春茶采摘后马上修剪,剪去蓬面鸡爪枝、细弱枝,修剪深度以能长出粗壮枝梢为度。加强肥培管理,在施足氮肥(施用量与同等生产茶园相同)的基础上增加磷、钾肥的施用量,以增强新梢的分生能力。要加强病虫害防治,保证母树新梢枝叶健壮、完整。如果预计到扦插时插枝顶端尚未形成驻芽,应在剪穗前10一15天进行打顶,人为地迫使枝梢停止生长,促进其成熟。插穗的生产指标以红棕色为好,绿色硬枝亦佳。

二、苗圃地选择与整理

苗圃地应选择在交通方便、地势平坦、有足够水源、排水方便的农地或水田。土质要求疏松、微酸性的砂质或轻粘质壤上。前作为烟草、麻类、蔬菜的园地不宜作苗圃。苗地应全面深翻,精细作畦,畦面宽100-200厘米,畦沟宽30-40厘米,隧高

15一20厘米,苗地四周应开排水沟。苗圃地一般每亩施用腐熟的饼肥100-150公斤,配施过磷酸钙20公斤,肥料要与畦面土拌匀,然后在畦面上铺上5-6厘米厚疏松的红壤或黄壤心士,铺匀后略加镇压,以各扦插时用。

三、剪穗与针插

从白茶母树剪下的枝条,放在阴凉潮湿处,以防失水过多。当天剪穗,当天扦插。剪取的穗长为3厘米左右,每个穗上应具有1个饱满的腋芽和1片健全的真叶。剪口必须平滑,剪口斜向与叶向一致。

扦插一般在上午10时前或下午阳光转弱时进行。先将畦面充分喷水湿润,待泥土不粘手时,按行距7—10厘米将插穗直播或斜插入土中,深度以露出叶柄为宜,边插边将土壤稍加压实。株距视叶片宽度而定,使叶片互不遮叠为宜。每亩苗圃扦插15万枚左右。扦插后立即充分浇水。

四、搭棚遮荫

苗地搭棚遮荫,可避免日光强烈照射,降低地面风速,减少水分蒸发,有利于提高扦插成活率和幼苗生长。一般采用遮阳网覆盖,棚高35——50厘米。扦插后应立即盖好遮荫棚。

五、苗圃管理

1、浇水和排水。插穗在未发根前,要勤浇水,以保持土壤湿润和增加空气湿度。晴天早、晚各一次,阴天一天浇一次,雨天可不浇,大雨后应注意排水。插穗发根后,隔天或几天浇一次水,保持土壤湿润即可。

2、遮荫棚管理。荫棚要及时检查维修,发根后应增加透光度。因白条抗寒力较差,应在冬季来临之际加盖薄膜以增强地温,翌年气温回升时拆除。

3、及时除草、除花蕾。畦面上的杂草要及时用手拔除,畦沟杂草可用除草剂喷杀,但除草剂不能接触到插穗。茶苗的花蕾要及时用手摘除。

4、适时施肥。幼苗虽能从土壤中吸收部分养分,但因初生根系少,适量追施肥料是必要的。施肥应掌握分期多次。当插穗很长达3-4厘米形成第一回报群时,开始第一次施肥,以后每月1次。肥料以稀淡为宜,一般结合浇水时施入。

5、防治病虫。苗期常见的病虫有小绿叶蝉、茶蚜和叶病等,应及时喷洒杀虫剂或杀菌剂。喷药应在浇水后持叶面水平后喷洒。

六、起苗

秋插的白茶苗一般可在翌年 10月一11月起苗栽种。苗木的质量根据《安吉白茶必方标准,二级以上 的茶苗,要达到苗高20-30厘米,茎粗1.8-30毫米,根长4-12厘米,叶片6—8张,无检疫性病虫害。

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安吉白茶种植:茶园土壤板结的原因、原理及补救

什么是土壤板结?

  土壤板结是指土壤表层因缺乏有机质,结构不良,在灌水或降雨等外因作用下结构破坏、土料分散,而干燥后受内聚力作用使土面变硬。

安吉白茶种植:茶园土壤板结的原因、原理及补救

安吉白茶图:茶园土壤板结

形成土壤板结的原因主要有以下7因素:

1.茶园土壤质地太粘,耕作层浅。

粘土中的粘粒含量较多,土壤中毛细管孔隙较少,通气、透水、增温性较差,下雨或灌水以后,容易堵塞孔隙,造成土壤表层结皮。  

2.有机肥严重不足。

有机质的含量是土壤肥力和团粒结构的一个重要指标,有机质的降低,致使土壤板结。土壤中有机物质补充不足,土壤有机质含量偏低、结构变差,影响微生物的活性,从而影响土壤团粒结构的形成,造成土壤的酸碱性过大或过小,导致土壤板结。

安吉白茶种植:茶园土壤板结的原因、原理及补救

安吉白茶图:茶园施肥

3.长期单一地偏施化肥。

  重氮肥或三元复合肥,轻有机肥,土壤有机质下降,腐殖质不能得到及时地补充,引起土壤板结和龟裂。长期大量的化肥施用,产投比在严重下降,据统计1951年没有化肥,以玉米为例亩施农家肥在2000kg以上,亩产96.5kg, 70年代亩施化肥48.1kg,平均亩产239.3kg,比1951年亩增产142.8kg,平均每千克化肥增产2.97kg,2000年以来亩施化肥提高到80kg以上,亩产在390kg,比1951年亩增产293.5kg,平均每kg化肥增产3.67kg,产量没有明显提高,投入与产出比低,茶园也类似的情况。

(1)氮肥过量施入:微生物的氮素供应增加1份,相应消耗的碳素就增加25份,所消耗的碳素来源于土壤有机质,有机质含量低,影响微生物的活性,从而影响土壤团粒结构的形成,导致土壤板结。

(2)磷肥过量施入:磷肥中的磷酸根离子与土壤中钙、镁等阳离子结合形成难溶性磷酸盐,既浪费磷肥,又破坏了土壤团粒结构,致使土壤板结。

(3)钾肥过量施入:钾肥中的钾离子置换性特别强,能将形成土壤团粒结构的多价阳离子置换出来,而一价的钾离子不具有键桥作用,土壤团粒结构的键桥被破坏了,也就破坏了团粒结构,致使土壤板结。

4.镇压、翻耕等农耕措施导致上层土壤结构破坏。

缺乏机械耕作,长期采茶等镇压破坏了土壤团粒结构。而每年施入土壤中的肥料只有部分被茶叶吸收利用,其余流失或被土壤固定,形成大量酸盐沉积,造成土壤板结。  

5.风沙、暴雨水土流失。

遇到风沙、暴雨后表土层细小的土壤颗粒被带走,使土壤结构遭到破坏而引起土壤板结。

土壤板结的主要危害有哪些?

1.根系能力下降

土壤板结的情况下,缺氧而导致根系活力下降,不能正常发育,植物根部细胞呼吸减弱,而氮素等营养又多以离子态存在,吸收时要耗细胞代谢产生的能量,呼吸减弱,故能量供应不足,影响养分的吸收。

2.导致缺素症

缺素症有时并不一定就是土壤中缺少这种元素,而是因为土壤板结、土壤酸碱度不适宜、或者是土壤水分供应不均衡等一系列问题引起的根部吸收能力下降导致的。

土壤板结的消除办法

1.增加有机肥的施入量,多积造一些有机肥。如厩肥、圈肥、土杂肥,以及利用作物秸杆沤制优质有机肥,最好施用高含量的微生物菌剂。

2.减少化肥的施入量,提高农民对各种肥料作用的认识,对化肥的用量要结合作物产量和土壤肥力状况进行合理配方施肥,这样既控制了盲目施用化肥的用量。也减少了不合理的投入,从而增加经济效益。

3.打破陈旧的耕作方式,适当中耕,尽最大努力减少不必要的土壤流失,以保土壤结构不遭破坏。

4.结合中耕施用茶园专用肥“撒太亩”。既没有磷钾富余,又合理地补充有机质,逐步改良土壤团粒结构,活化土壤养分,培育地下有益微生物。

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商家诚若的是18年新茶,打开喝了,确实是今天明前新茶,泡了有一股新茶的香气,一等价钱一等货,下次就认这家。


安吉白茶的传说你可知道!

安吉白茶的典故传说,安吉白茶作为绿茶中的一种茶品,由于所采摘的茶叶原料是来源于一种茶芽为白色的茶树之上因此还有白茶二字。对于安吉白茶来说有着什么样的典故传说呢?下面我们就来看看吧。

传说,茶圣陆羽在写完《茶经》后,心中一直有一种说不出的感觉,虽已尝遍世上所有名茶,但总觉得还应该有更好的茶,于是他后来也不著书,带了一个茶童携着茶具,四处游山玩水,寻仙访道,其实为了再寻找茶中极品。一日,他来到湖州府辖区一座山上,只见山顶上一片平地,一眼望不边,山顶平地上长满了一种陆羽从未见过的茶树,这种茶树的叶子跟普通茶树一样,惟独要采接的牙尖是白色,晶莹如玉,非常好看。

陆羽惊喜不已,立时命茶童采摘炒制,就地取溪水烧开了一杯,但见茶水清澈透明,只闻清香扑鼻,令陆羽神清气爽,陆羽品了一口,仰天道妙啊!我终于找到你了,我终于找到你了,此生不虚也!话音末了只见陆羽整个人轻飘飘向天上飞去,竟然因茶得道,羽化成仙了……陆羽成仙后来到天庭,玉帝知陆羽是人间茶圣,那时天上只有玉液琼浆,不知何为茶,命陆羽让众仙尝尝,陆羽拿出白茶献上,众仙一尝,齐声说到:妙哉!玉帝大喜:妙哉!此乃仙品,不可留与人间。遂命陆羽带天兵五佰将此白茶移至天庭,陆羽不忍极品从此断绝人间,偷偷留下一粒白茶籽,成为人间唯一的白茶王,直到二十世纪70年代末才被发现,真是人间有幸啊!