早、中、晚三盅茶科学饮用-茶礼仪网

“早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，提神去痛；一日三盅，雷打不动。”这是民间流传的一句饮茶谚语。湖南中医学院教授李文海说，它形象地表述了喝茶的科学之法。

茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻、提神醒脑、减肥美容、消食开胃及利尿都有一定的作用。而达到这些作用的前提是，选对茶，选对喝茶的时间。

“由于刚刚睡醒，早上七八点时，人的大脑多数处于一种迷糊状态，这时喝一盅茶，可以起到提神醒脑的作用。此外，早上喝茶，还有利于通便，排出身体垃圾，人也觉得神清气爽。”李文海说，中午12点到下午1点，按生物钟来说是休息的时间段，经过了一上午工作及活动的人体感到疲惫，如能喝一盅茶，可以起到解除疲乏的作用。晚上六七点是人们放下疲惫，准备休息的时候，这时喝一盅茶，可以起到消食开胃和提神的作用。

不过，喝茶因人而异，燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶，茶水以清淡为宜。为了不影响睡眠，晚上喝茶应在睡前1—2小时左右，且因为红茶是全发酵茶，较为平缓温和，适合晚间饮用。但一些有失眠、便秘、心脏病的特殊人群，以及哺乳期女性应慎饮。

有用+10

赏

介绍9种美容养颜的花茶

美容养颜的花茶

1、牡丹花茶：

百花之王。具有护肤、美容养颜、清心润肺、调经活血治关节痛、风湿痛等功效。

2、芍药花茶：

具有清热解暑、去斑、清心润肺、平肝明目、护肤养颜等功能。

3、桂花茶：

止咳化痰、养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。桂花茶可以润肠通便，减轻胀气。还可以美白皮肤，解除体内毒素，令人神精舒畅，安心宁神!桂花除了泡茶外，还可以食用的，可用它来制桂花糕、桂花汤丸等，都十分清香美味

4、苦瓜茶：

具有清暑、涤热、平肝明目、清热解暑、护肤养颜等功能。

5、三七花茶：

具有清热解毒、平肝明目、减肥、降血脂、降血压、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。

6、山茶花茶：

性味甘、具有凉止血、散淤消肿降压、降血脂等功效。

7、康乃馨茶：

具有补肾提神，健胃开胃，调节血脂减肥等功效。本品适合和人参花，玫瑰花等一起冲泡。

8、百合花茶：

性微零平，味甘微苦，有润肺、清火、安神功效。治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。1、治小儿天疱湿疹，暴干研末，馄菜籽油涂之;2、治老弱虚晕，有痰有火，头目昏晕，百合花三朵，皂角子七个或蜜或沙糖同煎服。

9、杜鹃花茶：

味甜、性温、具有清热解毒、养颜护肤、和血、调经、祛风湿，治风湿等功效。

   雨花茶有防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。用隔夜的雨花茶进行漱口有美白牙齿的作用。雨花茶的功效和作用还有抗辐射的作用。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

   科学研究表明仙人掌和芦荟并不能帮助人体抵抗辐射只是这些植物本身抵抗辐射的能力较强，经常使用电脑工作和高辐射地区工作的人群，饮用雨花茶有防辐射的作用，雨花茶属于绿茶，绿茶的功效和作用，雨花茶均有，科学的饮用雨花茶才能起到雨花茶的功效与作用。饭前饭后，不能空腹饮用雨花茶，冲泡时间过长的雨花茶不能饮用，才能起到保健的功效。

   雨花茶有提神的作用，春夏是最容易引起睡眠不足的时候，春困，如果不无休，很难抵抗困意，影响工作质量和效率。饮用雨花茶有提神的作用，雨花茶内含有的茶多酚能刺激人体大脑的中枢神经，消除困意，活跃大脑的思维，起到提神的作用。

   雨花茶有清烟解酒的作用。茶多酚能使烟内含有的尼古丁进行沉淀并排出体外，减轻香烟对人体的危害，茶多酚能抵消酒精内含有的乙醇。起到解酒的作用，虽然雨花茶有解酒的作用，但是不能饮用浓茶解酒，浓茶不但不能解酒还会伤心，伤肾，对身体造成伤害。

怎么煮花茶

煮花茶的方法主要有两种，一种是煮茶法，另一种是点茶法。

煮花茶的方法

1、煮茶法。

直接将茶放在釜中熟煮，是中国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。

2、点茶法。

此法即宋代斗茶所用，茶人自吃亦用此法。这时不再直接将茶熟煮，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗。但茶末与水亦同样需要交融一体。于是发明一种工具，称为“茶筅”。茶筅是打茶的工具，有金、银、铁制，大部分用竹制，文人美其名曰“搅茶公子”。水冲放茶碗中，需以茶筅拼命用力打击，这时水乳交融，浙起沫饽，潘潘然如堆云积雪。茶的优劣，以饽沫出现是否快，水纹露出否慢来评定。沫饽洁白，水脚晚露而不散者为上。因茶乳融合，水质浓稠，饮下去盏中胶着不干，自然称为“咬盏”。

主要事项

经常用泡茶的方法饮用茶水，泡茶与煮茶的味道略有不同，可以根据个人喜好，加以选择。

花茶

本文标题：早、中、晚三盅茶科学饮用

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/104270.html