怎么样喝茶最养身？-茶礼仪网

在选择了适合自己的茶叶后，如何让它发挥最大功效，也是一门学问。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授从事茶叶营养与功效研究已有几十年，是国内首屈一指的茶叶专家。他告诉记者：“不同的茶，保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。”

保存：茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳；其次宜用铁听、木盒、竹盒等；塑料袋、纸盒最次。容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好保存的茶叶，宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新绿茶也可密封后放入冰箱冷冻室，能保存3—6个月。

冲泡：洗茶最多15秒。“现在人喝茶喜欢洗茶，但是我不赞同过度洗茶。”茶叶专家韩驰说，我们在实验中发现，绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多，红茶为60%多。也就是说，如果过度洗茶，营养物质就会大量流失。主要从事茶与健康等方面研究的中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源则提醒，如果茶叶不得不洗，那么洗茶时间不要超过15秒。绿茶和白茶，最好不要洗。“但有一种例外，对咖啡碱比较敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡碱。”

饮用：每天12克最适合。江和源建议，对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。韩驰则提醒，随着功夫茶的流行，人们喝茶“越来越烫了”，这是非常不对的。“人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右，不要超过70度。”

此外，一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝杯红茶，解困提神；晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙、普洱、安化黑茶，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。这种一日饮茶安排，大家不妨试一试。

有用+10

赏

选购茉莉花茶时应注意的几点

茉莉花茶以润肤肌肤、排毒养颜的美容功效，清热降火、清肝明目、解压提神的保健功效以及防辐射抗癌延年益寿等功能，深受大众尤其是女性的喜爱。

1、观察外形观察茉莉花茶的外形是最为直观也是最简单的辨别方法，上等茉莉花茶一般选用毛茶嫩度较好，以嫩芽者为佳，就拿福建花茶来说：条形长且饱满并且白毫多无叶者佳，次之则为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。

2、闻茶香茉莉花茶深受大众喜爱的另一个原因是茉莉花茶的茶香，所以，闻茶香是鉴别茉莉花茶优劣必须的一个步骤。好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。

3、品茶味茶最终还是用来品的，购买时能够品最好了，顺便也可以看下汤色。通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色，闻其香气、品其滋味才能知道它的品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

要学会识花茶“性”是喝花茶的基础

干喉痛、嘴唇干裂、皮肤紧绷……一夜秋风让不少人深陷“秋燥”重围。广东省中医院治未病中心主任医师毛炜提醒，此时可结合自身的体质和秋燥症状选择一款合适的花茶，以润肺去燥，养生防病。各种花茶虽然性味不同，但从功效上来分，大概分为醒脾健胃、清肝明目、清热利湿和美容养颜四大类。

醒脾健胃：茉莉花茶毛炜说，诸如茉莉花、桂花和薄荷这些带有芳香气味的茶饮，通常都具有醒脾开胃的功效，可以促进食欲，帮助消化。如果出现食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛，或者伴随腹胀便秘等秋燥症状，可以多喝一些醒脾健胃类的花茶。不过，由于此类芳香类花茶，一般都是配绿茶来饮用，绿茶茶性偏寒凉，因此，体质虚寒者不宜过多饮用，但可以参照12克山楂、6克桂花和3克党参的比例，煮水来当茶饮，以温胃理气。

清肝明目：菊花茶秋季由于天气干燥，不少上班族尤其是电脑族，长时间盯着电脑屏幕，容易出现头昏脑胀、眼睛干涩等症状。针对此类人群，毛炜推荐饮用菊花茶。“上班时，可以用枸杞子15—30克，白菊花10克，绿茶3克，沸水泡一壶茶不时饮用。”毛炜特别提醒，要想清肝明目，在购买菊花时应该选择杭白菊而不是野菊花，因为杭白菊的性味虽然偏凉，但并不像野菊花那般苦寒，秋季较为适用。此外，杭白菊和野菊花虽然同是菊花，但杭白菊的功效主要是清肝明目，而野菊花则是清热解毒。

清热利湿：五花茶五花茶常见的搭配是金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花五种，分别取其清热解毒、清肝明目、清热凉血、清热祛湿解暑的作用，有预防风热感冒及流行性感冒的功效。但五花茶性味多苦寒，喝多损伤人体津液，因此除非是湿热体质者，否则秋季不宜饮用五花茶。

美容养颜：玫瑰花茶玫瑰花茶近年来一直备受推崇，在毛炜看来，除了其茶味芬芳，更在于其对于女性的保健作用。以玫瑰花茶和月季花茶为代表的美容养颜类花茶，不仅可以养颜润肤，而且能够解郁活血，治疗痛经，改善月经失调。秋季气温降低，天气干燥，用玫瑰花茶搭配一些蜂蜜或者枸杞子，对于女性保健而言，是个不错的选择。

玫瑰茄花茶怎么泡好喝玫瑰茄的食用方法

玫瑰茄花茶当属云南出产的最好，因为云南紫外线辐射较长，日光照耀时间也长，所以对于玫瑰茄的成长是十分的不错的，也因为好看兼好闻好喝的特性，人们便开始爱上了冲泡玫瑰茄花茶，谁知道，越冲泡玫瑰茄花茶，就会越爱上玫瑰茄花茶，因为玫瑰茄花茶不仅好看，它还很有用！玫瑰茄花茶怎么泡好喝，玫瑰茄的食用方法，赶紧看下去，看自己有没有喝对！

玫瑰茄花茶又名为洛神花茶，因为优雅的姿态，所以玫瑰茄花茶才拥有此名，冲泡开来的玫瑰茄花茶呈现好看的玫紫色，色彩艳丽，美丽动人，因此冲泡玫瑰茄花茶不仅可以有一定的功效，观赏着玫瑰茄花茶，也可以让你一天的工作精神满满。

取少量的玫瑰茄，放置在泡茶的器皿当中，其中为玻璃杯以及陶瓷杯更加，加入适量的开水，焖2-3分钟之后，就可以喝玫瑰茄花茶了，但是如果不喜欢玫瑰茄花茶自带的生涩或者是稍微有点酸的口感，在泡玫瑰茄花茶一分钟之后，可以加入适量的蜂蜜，然后再泡两分钟，再饮用更好。

在泡玫瑰茄花茶的时候，也可以与金莲花、木蝴蝶、菊花、枸杞，山楂干等一同冲泡，冲泡的时间比直接用玫瑰茄冲泡出来的花茶等待时间要更久，基本上要5-10分钟，这样玫瑰茄花茶和其他搭配的味道才会真正蔓延开来。

学会泡玫瑰茄花茶也相当于掌握了玫瑰茄的正确食用方法呢，经研究，玫瑰茄里面所含有的多种对人体有益的微量元素、活性物质，可以起到生津止渴、消除疲劳、去火消食、健胃排毒等功效，如果好奇玫瑰茄的味道的人群，也可以先摘取一点点玫瑰茄，含在嘴里，测试下味道呢！

了解玫瑰茄花茶怎么泡更得当，和那些花茶搭配更好喝，以及玫瑰茄的食用方法大家估计都掌握了吧，还没掌握的，再看一遍哦！

本文标题：怎么样喝茶最养身？

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