特色及益处的花草茶-茶礼仪网

花草茶的特色及益处: 要发挥花草茶成分的保健作用，可以将它充作烹饪的调味料，或提炼化妆保养用品所需的香精，或加工成内外服药品，不过最简单也最普遍的方式还是泡成花草茶。花草茶不含咖啡因，低单宁，低卡路里，又多含有益成分。就它的色泽而言，由透明无色到近黑色之间，包含红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫深浅不一的变化（以浅色居多）。而它的香味，获林林总总的芳香油之赐，无论是温和清新，或是强烈扑鼻，都各具特色且闻之愉快。至于花草茶的滋味。有的清纯淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。如熏衣草、锦葵、柠檬马鞭草等，都是色香味俱全的花草茶。

　　饮用花草茶，能缓解压力、帮助睡眠或提神、助消化、身心愉快，长期的益处则是温和调节生理机能，对于易患感冒及慢性病痛的人，能从根本上改善体质，而且绝大多，数不具副作用。当然，花草茶的疗效不如花草茶，必需连续饮用几周才发挥效果；但不会有喝多了导致药量太过的顾虑，一天的饮用量便无甚限制。

　　花草茶的多样风貌

　　花草茶相较于茶，它的组成更具变化，如果单品饮能享受独特的味道，而复合饮则有品味丰富的口感。复合花草茶通常是为了调和味道以易饮用或达成疗效，所以内容物的口味互补或保健特性类似，包括复合花草、复合花果、复合花果与茶叶（又称为加味茶）等形态，复合花草茶商品并由配方者赋予它们浪漫的名称。再者，花草茶的原料可以是干燥的，也可以是新鲜的。许多人在自家庭园中栽种花草茶，收成后趁芳鲜即用来泡茶，或先行干燥以便他日冲泡备用。至于市面上所贩售的多市面上贩售的花草茶原料多为干货，且以全型为主。半是干燥的原料，以全型（指近似新鲜时的外形）为主，茶袋相对而言较少。因为茶袋必需使味道迅速释出，通常采用碎型花草茶为原料，这类原料在切割过程中发生氧化作用，导致内含的芳香油有所损失，茶的风味不免较逊色。但花草茶袋让冲泡花草茶更容易，且由于内容多采用复合形态，它的口味非常大众化。

　　品尝花草茶，可以清饮，也可以酌量搀入糖、蜂蜜、牛奶，或放些新鲜水果切片（柠檬、柑橘等）、香料（肉桂、香草等）、新鲜花草茶的叶、花等，原则上，添加物是用来增强或柔和花草茶的滋味。而且除了用水冲泡花草茶，还可以选择牛奶或酒来冲泡。

　　由此可知，花草茶的世界自有它多彩多姿的乐趣。花草茶在西方是一种家庭饮料，在晨起、睡前或餐后品尝，所以营造温馨的气息；在我国，则以“天然的健康饮品”得到美誉，比较属于都市生活中一种下午茶的方式，呈现优雅的休闲情调。但无论中外，符合健康概念的花草茶都将因此而持续地流行。

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什么是合欢花茶：是不是就是合欢花

合欢树，一个如此美丽、带着幸福的名字其实来源于一段悲情的往事。那个时候的合欢树并不叫合欢树，而叫做苦情树。因为苦情树不开花，树枝却长得十分壮实，夏天的时候能够遮蔽眼光。因此，几乎每一户人家门口都会种植苦情树。

什么是合欢花茶：是不是就是合欢花

这个故事还要从一个秀才的妻子说起，秀才十年寒窗苦读终于迎来了进京赶考的机会。正在为他收拾行李的妻子却有些舍不得丈夫上京几个月，但也知道这对丈夫来说也重要，于是只能默默地将眼泪往肚子里吞。秀才安抚了会儿妻子，妻子这才指着窗外的苦情树说：“夫君此去，必定能高中，只是京城之中乱花迷眼，只盼夫君切莫忘了回家之路。”秀才连连答应，但从此以后却了无音讯。

妻子每每在苦情树下等待夫君的归来，却连一封书信都没有。年复一年，妻子青丝等成了白雪也没有看见秀才的身影。在身体病重、弥留之际，妻子拖着病体来到了她经常靠着等夫君的苦情树下，用其生命发下了重誓：“此生夫君若变心，就让这苦情树开花。生虽不能在一起，但我可化成这树上之花，夫君化为树上之叶。相依相偎，一世同心，世世合欢。”话刚落下，妻子就闭上了双眼，气绝而亡。

到了妻子离世的第二年，人们也发现了苦情树居然真的长出了花，而且花与叶紧紧相连，叶子随着花开花谢，还带着一股淡淡的香气。从此之外，合欢树的名字就这样传开了。