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其他茶茉莉花的多元化利用 茉莉花全身是宝，除用以窨制花茶、提取浸膏、精油外还可用于礼仪、药膳、药疗、养生、驱蚊，最后再把花渣制成有机肥回归大地。茉莉花茶 茉莉花的最主要用
茉莉花的多元化利用
茉莉花全身是宝，除用以窨制花茶、提取浸膏、精油外还可用于礼仪、药膳、药疗、养生、驱蚊，最后再把花渣制成有机肥回归大地。茉莉花茶
茉莉花的最主要用途是用来窨制绿茶而成茉莉花茶。花茶是我国特种茶之一，除茉莉花茶外还有珠兰、玉兰、树兰、栀子、柚子、桂花、菊花、兰花、梅花、腊梅、玫瑰等花茶。唯茉莉花茶产量占九成以上，销路最广、饮用最普遍，所以，通常称之为花茶的即指茉莉花茶。茉莉花茶除具有绿茶的功效外，还有茉莉花的特殊作用。据日本茶叶生物技术的开拓者──日本伊藤园公司与京都大学农业研究所的研究发现：茉莉花茶的茶香有镇静作用。并确认其茶香味具有降低心率数和使副交感神经活动亢进的作用，对不同人群在生理和心理上都有镇静效果。
茉莉花茶在动物体内具有抗脂质过氧化的作用，并能延长果蝇的寿命，从而认为茉莉花茶是一种具有抗衰老作用的保健饮料。香港《百花》周刊1986年4月6日曾报道：中国花茶是太空的优良饮料，美籍华人王赣俊博士升空第二天喝的就是中国香片茶。茉莉浸膏与精油
古人称茉莉花为“人间第一香”。其花香芬芳浓郁、香型独特，是植物源性天然香料之一。至今尚无人工合成香料可完全替代。茉莉花香气组分迄今已分离鉴定的有101种。它们存在于鲜花或窨过茶的花渣中，通常是用有机溶剂将芳香物质萃取出来，其浸膏得率占鲜花重量的0.22%左右。茉莉浸膏可直接用来调剂茉莉花香型的高级香水、香皂、发蜡、化妆品，或作为定香剂。所谓定香剂也叫保香剂、保留剂，是香料中最基本最重要的组成部分。它的作用是使调和香料中各种香料成分的挥发度均匀，并防止香料的快速挥发，保证在应用中香型不变，还有一定的持久性。少量浸膏用于食品加香。据国家标准GB2760—86规定：茉莉浸膏在食品中的使用参考量：软饮料0.7毫克/千克；糖果3毫克/千克；冰制品1毫克/千克；烘烤食品10毫克/千克。此外，浸膏还被用来处理陈年花茶，以除陈味，增加香气。其用量比例为1∶5000。
茉莉精油的制取，传统工艺是用浸膏通过乙醇处理而得，其得率占浸膏重量的40%～55%。随着科技的进步，精油的制取已采用超临界萃取、分子蒸馏技术，其得率更高，产品更纯。
茉莉精油的主要用途是作为食品香料和用于香水、花露水的香精中。如天然茉莉精油洗面皂就是用茉莉精油、茉莉花、无患子、甘油、蔗糖等制成的。皂体半透明，内嵌有三朵盛开的茉莉鲜花，晶莹剔透，格外典雅。它能有效洁净脸部污垢，促进新陈代谢，使肌肤紧实有弹性。洗后清爽舒适，肌肤光滑柔嫩。精油也有用于沐浴的，在浴缸中滴入几滴精油，出浴后体留花香。茉莉礼花
茉莉花色洁白、叶色翠绿，是制作礼花、花束、花篮、花环、胸花、头饰花、捧花、花串等的优质芳香花材。
胸花 又名襟花，是一种玲珑精巧、别在左胸前或西服衣领上的小花饰。它常用于喜庆婚礼、宴会、重要会议、工程奠基、工程竣工、协议签约、开业典礼、开幕剪彩等礼仪场合。制作方法：用24号（直径为0.56毫米）细铜丝串插茉莉花梗，使朵朵小花紧密相连，盘结成圆形、扇形、方形、弧形、S形、三角形等装饰图案。在花朵后方配上满天星和少许文竹，或铁线蕨等翠绿饰叶，即构成一件精巧的胸花。赠送胸花时需装在精美盒子里，然后用彩带扎个蝴蝶结，并附上一张小贺卡，以示庄重。另外，也可将花串卷成球状或方状的花球，佩在脖上、悬于胸前。
首饰花 《南方草木状》载：“耶悉茗花、茉莉花……彼之女子以彩丝穿花心，以为首饰。”迄今，还可偶见有民女将茉莉花当作“香料”装饰自己，把茉莉花连成串，绾结在发间。在福州市区的街头巷尾仍有鲜花在叫卖。
花环 是利用鲜花串联成的高雅礼品和装饰品，供重大节日或接待贵宾时使用。用细线绳将茉莉花朵串联在一起，制成直径40～50厘米的花环。花环直径大小依宾客身材高矮而定，过大或过小都会显得不礼貌。使用时将花环戴于被迎接的贵宾脖颈上，以表示尊重和欢迎。花串 将含苞待放的花蕾弃去花托、花萼，用针线穿过花管筒串联成对折约20厘米长的花串，花串下端配上一朵白玉兰，悬吊在轿车驾驶室内，气味清香。以致近来在福州市区的交叉路口，红灯亮，轿车停，立刻就有一群卖花女奔向轿车兜售花串，造成塞车并埋下交通安全隐患。虽经交警劝阻，仍难改观。茉莉药膳
用茉莉花烹制菜肴，气味芬芳，使人大开胃口，在烹饪美食时，撒在汤、菜上，星星点点，不仅闻之香，还增强人的视觉感受，提高食欲。
茉莉花茶原料配方
（一）：茉莉叶和花适量。制作方法：摘取茉莉叶和花，洗净，入锅蒸后搓揉，阴干再蒸，烘（晒）干备用。加茶冲服。本茶功效：清口利尿，败火解毒，治腹胀腹泻。
原料配方
（二）：干茉莉花10克，绿茶5克。冲调方法：沸水冲泡10分钟左右即可饮用。本茶功效：去脂、清肠、开胃，还有助于缓解紧张情绪、消除抑郁。
茉莉糖水原料配方
（一）：茉莉叶或花，糖各适量。制作方法：摘取茉莉叶或花，洗净煎煮1～2沸，入糖饮服。治赤痢用红糖；治白痢用白糖。本饮功效：治赤白痢疾。
原料配方
（二）：茉莉花5克，白糖10克。冲调方法：把茉莉花、白糖入杯，用沸水冲泡15～20分钟即成，当茶喝。本饮功效：治肝郁。
茉莉鱼肚原料配方：
发好鱼肚75克，茉莉花20朵，味精2克，精盐适量，姜汁10克，鸡汤1000克。制作方法：先将鱼肚切成均匀的小长方块，放入勺内，加入适量鸡汤、料酒上火汆透，沥水，放入碗里。然后坐勺上火，放入鸡汤、鱼肚，加精盐、姜汁烧开，去净浮沫，调入味精，倒在盖碗内，撒上已揉开的茉莉花，盖好碗盖，上桌即可。本菜功效：除柔软松嫩，味醇花香，鲜美爽口外，还有清热解表，治外感发热，补心益气，养肺暖胃，开郁除秽作用。并可兼治老年慢性气管炎，是老年体弱者较好的补养食品。茉莉银耳原料配方：茉莉花30克，银耳50克，冰糖30克。制作方法：将银耳择去杂质，洗净、撕碎；茉莉花择净，同入砂锅煮至银耳熟烂，加入冰糖略煮2～3分钟可。本菜功效：清热解表，清肺养胃，补心益气。主治肺燥干咳，老年性支气管炎、冠心病、高血压、月经不调、便秘等病症（据《男女保春大全》）。茉莉豆腐原料配方：鲜茉莉花和嫩叶30克，豆腐100克。制作方法：先煮豆腐，水沸后下茉莉花和叶，再沸即起锅。不放调料，取自然清香气味。本菜功效：每日吃一两次，有芳香化湿、解油腻、减肥的作用。茉莉花芳香能化油脂，豆腐能调节更年期妇女内分泌，所以对更年期妇女的肥胖有减肥健美身材的功效。
亘古以来，人蚊之战不分胜负，至今仍困扰着人们。如果在庭院或阳台种植几盆茉莉，对居室既有装饰点缀之功，又有驱蚊祛秽之效。傍晚在室内放置一盆盛开的茉莉花，蚊子闻其气味，就会逃之夭夭。茉莉花渣
茉莉花渣是茉莉鲜花经过花茶窨制失去一小部分花香后的茉莉花干。通常作为废料处理。我国每年就有上万吨的花渣被废弃。但是，花茶窨制过程中，茶叶仅吸收茉莉花中的芳香物质20%～25%。花渣内仍存有大量有价值的芳香物质。据测定它含有茉莉内酯占11%；苄醇占10.5%；右旋芳樟醇占9.1%；苯甲酚占7.7%；乙酸苄脂占6.3%；顺式茉莉酮和茉莉酮甲脂少量。
茉莉花茶香浓好茶
茉莉花茶大家都知道，这款茶叶的味道是非常好的，对于很多人来说茉莉花茶是一款非常有营养的茶。这茉莉花茶的种类也是很多的，对于这些种类来说，其实味道都差的不多。下面就为大家介绍一下茉莉花茶。
茉莉花茶的窨制原理过程，我想很多人都想了解一二吧。窨制主要是将茉莉花鲜花吐香让茶坯进行吸收花香的一个较大工程。成熟的茉莉鲜花会在温度及水份、空气等因素下释放出茉莉花芳香的物质。随后茶坯经过人工的操作下让其进行物理吸附的这么一个过程。
茉莉花茶窨制程序：首先茶坯在进行处理挑选，然后再将其与茉莉花进行匹配拼合。再开始手工的堆窨。接着就是通花散热的过程(散：散热降温。通：将气体氧化便促进鲜花的恢复生机)。
茉莉花茶通花后便可以进行下个步骤——起花。如果不能够及时的起花，应该要将其摊开进行散热凉放。最后还要经过烘培、冷却及提花，才能开始装箱。
茉莉花茶总而言之，工业上的茉莉花茶制作不管哪一个步骤都是非常的复杂与繁琐。
茉莉花茶的制作工艺复杂才有最终的好味道，经常喝茉莉花茶可以提神醒目，建议大家在工作之余喝一些茉莉花茶，能够保证一天的精神旺盛。
茉莉花茶是哪里产的最好的花茶产自哪
茉莉花茶属于一种花茶，至今有着一千多年的历史，茉莉花茶也叫做茉莉香片，在清朝时就被列为了贡品。茉莉花茶主要是把茶叶与茉莉鲜花一起来拼和并且窖制，从而使得茶叶能够吸收花香而成的茶叶，有着持久的香味，有着安神而且解抑郁等众多的功效，是一种非常健康的饮品。那最好的茉莉花茶你知道产于哪里么?下面就随小编一同来了解一下吧。
福建茉莉花茶
其生产地主要在福建省的福州市以及闽东北的地区。其福建茉莉花茶选用的都是优质的烘青绿茶，用茉莉花茶窖制而成，并且其外形秀美，而毫峰显露，有着浓郁的香气，鲜灵持久，冲泡之后的茉莉花茶鲜醇爽口，而茶汤黄绿而明亮，叶底非常的匀嫩而晶绿，非常的耐泡。其中福建茉莉花茶，以茉莉花茶大白毫最为高档，选用的都是多茸毛的茶树品种为原料，是茉莉花茶中的精品。
龙团珠茉莉花茶
同样也产于福建的福州之地。是福州茉莉花茶中最为传统的一种茉莉花茶，而且还属于地方名牌的产品。这种茶的特点是外形圆紧而重实，并且匀整，冲泡之后的龙团珠茉莉花茶，香气鲜浓，并且滋味醇厚，而汤色黄亮，叶底有肥厚。
政和茉莉花茶
主要产于福建政和的茶厂，主要是销往北京与天津等地方。政和茉莉花茶的外形特点是芽条肥壮，并且满披茸毛，像极了银针。冲泡出来的茉莉花茶，汤色非常的明亮清澈，并且带有花香般的芬芳。即使冲泡三四次都有着淡淡的花香。
金华茉莉花茶
产于浙江省的金华市，选用的都是上好的绿茶作为茶坯，而其中以茉莉毛峰的茶品质最为上佳，有着浓郁的清高花香之气，冲泡之后的茶叶在杯底内的形态也是非常的自然优美。
苏州茉莉花茶
产于江苏省的苏州茶厂，其生产最初原始于南宋，有着非常悠久的历史。同时也是我们最为传统的花茶。其制作工艺非常的精湛，有着十几道的工序。选用香性极好的精青绿茶为茶坯，并且配以香型清新的茉莉花窖制而成，冲泡之后香气鲜美而浓厚，并且入口爽快，并且留有淡淡的香味，非常的持久。
青砖茶价格白茉莉花茶-绿茶冲泡方法和注意事项，五个步骤轻松搞定
青砖茶价格 白茉莉花茶-绿茶冲泡方法和注意事项，五个步骤轻松搞定
绿茶冲泡方法和注意事项，五个步骤轻松搞定
绿茶是我国的国饮茶品，也是大家日常常喝的保健饮料。但冲泡绿茶讲究方法和技巧才能使泡出来的茶汤更加美味，下面小编为大家介绍绿茶冲泡方法和注意事项，五个步骤教你轻松搞定。
绿茶冲泡方法步骤
冲泡步骤1、茶具：饮用绿茶，通常用白茉莉花茶透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤
冲泡步骤2、水质：泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗
冲泡步骤3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
冲泡步骤4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
冲泡步骤5、要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手乌龙茶怎么泡好喝势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
冲泡绿茶的注意事项
1、绿茶不能泡得太浓
绿茶不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
2、水温控制在80℃～90℃红茶泡多久最佳时间左右
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右，如果是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。
3、不能反复冲泡
绿茶最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有，还有生成有害身体的物质，如咖啡因破坏，导致鞣酸大大增加，鞣酸会生成有害身体的氧化物质，对身体不好哦。
每个人都有自己独特的冲泡手法，可以按照以上的步骤方法冲泡，再注意一些细节问题，你的茶汤会变得更好喝。另外，当掌握了冲泡方法技巧后，可以根据自己的口感来好喝的绿茶排行调节茶汤的滋味，毕竟适合自己的才是最好的。
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法
茉莉花茶属于绿茶种类吗？
枸杞茉莉花茶的功效
茉莉花茶的功效与作用之药用价值
