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黄山毛峰标准是什么?

2018-03-20 访问量: 117 茶礼仪网

  一般我们将产自于黄山市周边地区的茶叶统一称之为黄山毛峰,也就是人们常说的徽茶。黄山毛峰属于中国的十大名茶之一,因此并不是所有茶叶都能称之为黄山毛峰的,要想鉴别是否属于黄山毛峰茶叶?就得知道黄山毛峰标准是什么,一起看看吧!

  判断黄山毛峰标准首先看外观,新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。如果茶叶片上有明显的焦点、泡点或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。

黄山毛峰标准

  判断黄山毛峰标准其次品口感,茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察,好的绿茶,汤色碧绿明澄,茶叶先若涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。

  以下就是关于黄山毛峰标准的介绍了,而且这个标准每年都在变化,因此并不是所有的茶叶都能称之为黄山毛峰,只要符合标准了,才能被鉴定为黄山毛峰茶。黄山毛峰的功效有很多,而且口感纯正,外形好看大小均匀,不管是在中国还是世界各地都十分畅销。

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黄山毛峰制作方法介绍

  品质好的茶叶一定是在优越的地理环境中生长,在幼芽时期进行采摘再加上繁杂的加工工艺而构成的。好的茶叶一般都会有特别的加工技艺。下面就为大家介绍一下位于中国十大名茶之一的黄山毛峰的制作方法,究竟黄山毛峰制作方法是怎样的呢。

  黄山毛峰制作方法主要有四道程序。黄山毛峰的制造分别为系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。采摘新鲜的茶叶在四道工序中也显得尤为重要。不同的时期采摘茶叶所作出的茶叶效果也不同。

黄山毛峰制作方法

  黄山毛峰制作方法中主要采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。

  在了解了黄山毛峰制作方法之后,你是不是又对这种茶叶有了新的了解呢?在复杂的制作工艺背后,是无数茶农的辛勤付出,所以我们应该珍惜他们的劳动成果。在和茶的时候更加仔细的品味,相信一定有与以前不同的味道出现,那或许是汗水的味道吧。

黄山毛峰适合什么人喝,黄山毛峰有哪些功效

  黄山毛峰适合什么人喝?黄山毛峰有哪些功效?我国的茶叶文化悠久,很多人都喜欢喝茶,因为喝茶可以养身,但并不是每个人都适合喝茶的,有的茶叶不是每个人都适合喝的。比如黄山毛峰茶叶,就不是每个人都可以喝的。那么什么人适合喝黄山毛峰呢?随小编一起来了解下黄山毛峰适合什么人喝。

黄山毛峰适合什么人喝

  黄山毛峰适合什么人喝?整天对着电脑的都市白领

  整天对着电脑的都市白领通常都会很疲惫,工作中适量喝点喝黄山毛峰,茶叶的咖啡碱能使他们振奋精神、消除疲劳、提高工作效率!同时喝黄山毛峰对长期上网的人来说可以减少电脑带来的辐射哦!

  黄山毛峰适合什么人喝?有高血压和冠心病的人

  有高血压和冠心病的人适合喝黄山毛峰,黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用,有利于预防高血压和冠心病!

  黄山毛峰适合什么人喝?肥胖的人

  肥胖的人适合喝黄山毛峰,黄山毛峰中的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,调节脂肪代谢,所以肥胖的人饮用茶黄山毛峰能减肥哦!

  黄山毛峰适合什么人喝?有蛀牙的人

  喝黄山毛峰具有防龋齿作用,茶中的氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能给牙齿加上一个保护层,让牙齿更加坚固!防蛀牙!

  黄山毛峰适合什么人喝?抽烟喝酒的人

  经常抽烟喝酒的人可以喝黄山毛峰,因为吸烟易发肺癌,而黄山毛峰绿茶多酚有阻止DHFR的作用!起到抗癌的效果!

茶是人们喜欢的饮品,不过医学专家提醒,喝茶不能随便喝,各人身体状况体质不同!有些茶不是每个人都适合喝的,上文介绍的黄山毛峰适合什么人喝大家清楚了吗?这些都是适合喝黄山毛峰茶叶的人。

黄山毛峰品牌排名高吗?

  黄山毛峰在中国名茶中有排名,黄山毛峰品牌排也是有的。关于这个黄山毛峰品牌排名实际上是老百姓排的,在正式给黄山品牌排名的时候完全是按照个人喜好程度来的,不可谓是没有花费功夫,但要说多专业,也完全谈不上的。

黄山毛峰品牌排名

  黄山毛峰:黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、岗村、充川等的品质最好。黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展芽叶,其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

  特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶黄金。冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

  黄山毛峰品牌排名在民间还是有一些影响力的,很多人都喜欢买排名靠前的品牌,这个也是人之常情吧。但是我有心看了一下排名的价格表,却发现这个排名之后的价格竟然也是按照第次排下来的,这就让我有些犯嘀咕了,难道真的就这么巧吗?