绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茉莉花是具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装，容易挤压，不通气，易造成“火烧花”。
1、摊凉：鲜花进场适应及时验收过磅，按级分堆，摊凉（等级标准详见附后）。目的是：鲜花在运送过程由于装压，呼吸作用产生热量，不易散发，使花温升高，一般都在38℃以上，高的超过40℃。不利鲜花生理活动，必须迅速摊凉，使其散热降温，恢复生机，促进开放吐香。摊凉场地必须通风干净，摊凉时花堆要薄，一般在10cm以下。气温高时，可用轻型风扇吹风；雨水花，更要薄摊，吹风，蒸发花表面水，待表面水干后，才能堆积养护。
2、鲜花养护：目的在于控制花堆中的温度，使鲜花生机旺盛，促进开放猛烈吐香。鲜花开放适宜温度在32—37℃，因此，气温低于30℃，必须把花堆高催温，鲜花呼吸作用放出CO2产生热，使花堆温度升高，当堆温达38℃以上，就要把花堆扒开，薄摊降温，增加氧气促进鲜花开放；气温高时要薄摊、翻动、通气，防止堆温过高鲜花变质，一般堆高15—20cm。春、秋季节，由于气温低，一般堆高30—40cm，有时还用布盖住，保持堆温，促进鲜花开放。
3、筛花：鲜花开放率在60%左右时，即可筛花，筛花的目的既是分花大小，剔除青蕾花蒂；通过机械振动，又能促进鲜花开放正气。鲜花筛后应按预定的各批配花量过磅分号堆放，若开放度不够应继续养护。鲜花使用：一号花用于提花、转窨和高级茶头窨；二号花用于头窨。若有一、二号花用于同批茶时，则先用一号，后用二号，不得混用，要分开窨。
4、玉兰打底。目的在于用鲜玉兰“调香”，提高茉莉花茶香味的浓度，“衬托”花香的鲜灵度。打底掌握适度，能提高花茶质量。
打底方法：在窨制茉莉花茶，茶、花拼和前先用玉兰鲜花（一般用1%，茶100kg用玉兰鲜花1kg）于茶胚先拼和进行“打底”；有的在窨茉莉花时，同时拼如玉兰鲜花，但用量不易过多，多了容易引起“透兰”；有的在提花时再用少量玉兰鲜花与茉莉花拼和在一起进行提花（用量03—05%）。
茉莉花茶加冰糖的好处
茉莉花茶加冰糖的好处有哪些，今天小编就和大家一起来细细的品尝一杯茉莉花茶，可能对于老一辈人来说，茉莉花茶配冰糖是一种很常见的喝法，今天小编就带大家一起去看看茉莉花茶加冰糖的好处有哪些，下面我们就一起去看看吧。
窨制花香融入茶叶
说起茉莉花茶时，用“窨制”这个术语，能让你在众人之前显得专业。茉莉花茶制作工艺复杂，是所有茶品制作过程最为复杂的，而这其中，窨花工艺关键。茉莉花茶的窨制是将绿茶茶坯与含苞待放的茉莉鲜花混合在一起，让花香融入茶叶中。完成窨
制的过程，一次叫一窨，重复一次叫二窨……
最好的茉莉花茶可以做到九窨一提，甚至超过九窨。通过九次窨制，茶能吸附更多的花香，达到茶香与花香相互交融的境界。
一般的茉莉花茶中，会带有少量花片等花干，但在高档茉莉花茶中不会出现。“高大上”的茉莉花茶外形要求很高，不能够有任何非茶类夹杂物和梗、片、末、花蒂、花蕾、花片等，茶叶在多窨次窨制的过程中产生的非茶类夹杂物必须在提花前去除干净。于是，有了“好茶不见花，见花不是好茶”的说法。
春茶伏花“冰糖甜”
说起茉莉花茶的味道，很多老茶友的回答都是一致的，那就是“冰糖甜”。想要成就“冰糖甜”，除了上述制作工艺，还需要精心挑选的原料。
茉莉花茶所用的材料很有讲究，单说窨制所用的茉莉花，就有单瓣、双瓣和多瓣之分，而且采摘也一定要选在伏天最热的时候，这样采的花才最香。茉莉花茶讲究的是“春茶伏花”，制茶的茶坯以春季采摘的春茶为佳，茶质芽叶肥厚、吸香力强，而茉莉花则以夏至到处暑之间产的伏花最香。由于伏天气温较高，日照强，茉莉花蕾水分适中内蓄芳香充足，制作出的茉莉花品质也最优。而在窨制时，选用的茉莉花也一定是午后采摘的尚未开放的花蕾。
茉莉花可分为单瓣、双瓣和多瓣。双瓣茉莉花由于产量较高，是主要种植品种，而单瓣茉莉花则是福州独有，其香气浓郁悠长，是双瓣和多瓣茉莉花不可比拟的。以单瓣茉莉花鲜花蕾用于茉莉花茶提花，花香清而悠长，造就了茉莉花茶的独特品质。
以上便是小编为大家准备的内容，希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议，我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对茉莉花茶加冰糖的好处也是有一定的了解了吧。
张一元茶叶新系列茉莉花茶全新上市,一如既往地保证品质
初秋时节，暑气消退，秋风送爽，北京人最爱喝的茉莉花茶，这个时候也迎来了新茶上市。茉莉花茶领导品牌张一元茶叶正举办以“花茶领群香中国张一元”为主题的第四届中国茉莉花茶节，荣获“百年世博中国名茶金骆驼奖”的张一元茉莉花茶，刚刚在2015年米兰世博会上大放异彩，而今又携百款产品新鲜上市，将盛情回馈广大消费者。
茉莉花茶，大家都认张一元茶叶。这不仅因为张一元茶叶的茉莉花茶好喝，“汤清味浓、入口芳香、回味无穷”，其制作技艺早早入选了国家级非物质文化遗产。同时，人们也看重张一元茉莉花茶的品质好，买的放心。它们全部来自于张一元在全国名优茶区自建的生产基地，不仅对茶叶品质层层把关，并经国家质检机构的权威认证，而且屡次获得国内国际大奖，是老百姓生活的必备茶礼。
自1900年成立至今，张一元茶叶谨守“金般品质百年承诺”的经营理念，一步步成长为中国茶行业里的金字招牌，张一元的产品涵盖花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等六大品类、400余种产品。张一元茶叶已在全国各地开设连锁店300余家，茶叶零售总额连续数年列居全国茶叶内销榜榜首，被中国商业联合会评定为“中国茶叶第一品牌”。
8月21日-10月7日，张一元茶叶茉莉花茶节、中秋国庆促销期间，为答谢广大消费者的支持和厚爱，张一元茶叶将推出上百款新花茶，更主打两款分别荣获2014年和2015年北京国际茶业展金奖并参展米兰世博会的茉莉毛尖和茉莉玉芽等精品花茶。张一元各连锁店、张一元官网、天猫等网店的新茶销售也将同步展开，喜欢喝茶的朋友可以尽情选购。
张一元总店地址：北京市西城区大栅栏街22号（同仁堂左侧张一元总店）
张一元公司地址：北京市西城区菜市口西砖胡同2号院7号楼
张一元博元舫茶楼地址：北京市西城区菜市口西砖胡同2号院7号楼
茉莉花茶的泡法-湖南黑茶品牌，安化黑茶品牌推荐！
茶叶长什么样 茉莉花茶的泡法-湖南黑茶品牌，安化黑茶品牌推荐！
湖南黑茶品牌，安化黑茶品牌推荐！因为安化黑茶的独特工艺和良好的养生效果，安化黑茶很受广大消费者青睐，不过随之出现的假冒伪劣茶品也就不断涌现了，提醒广大消费者在购买安化黑茶的时候要小心假冒伪劣产品。一般购买黑茶要认准品牌！
黑茶品牌推荐一、白沙溪茶厂湖南省白沙溪茶厂有限责任公司，其前身为湖南省白沙溪茶厂，1953年也是其首创实现了茯砖茶在湖茉莉花茶的泡法南安化的移地筑制。其也是中国黑茶的发祥地，湖南紧压茶的摇篮，曾创造了我国紧压茶史上的数个第一，即第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶，开发、研制了青砖茶和普洱茶；挖掘、继承和发展了民间传统茶叶产品天、贡、生尖茶和花卷茶（俗称千两茶）。21世纪初期，白沙溪改制成功后，在传统的工艺基础上，结合现代科技，创新性地采用一级黑毛茶原料来压制茯砖茶，保持着茯砖茶金花茂盛的优点，弥补了传统茯砖原料老、含梗多等缺陷，深受广大茶友喜爱。
二、湖南中茶公司湖南中茶公司由中粮集团全资控股，公司前身为1950年成立的“中土畜湖南茶叶进出口公司”，曾引cyclax绿茶面颈霜领湖南茶产业50年发展史，至九十年代末，一直是湖南最大的茶叶专营公司，也一直是生产、供应及经营管理边销茶的唯一企业，主要产品有：1、茯砖包括极黑、润黑、闻黑三大系的手筑茯砖、金花茯砖、特制茯砖等。2、黑砖包括极品黑京砖、精研黑砖等。3、花砖包括极黑、润黑、闻黑三大系的特制花砖等。三尖（湘尖）1、生尖2、天尖3、贡尖花卷千两系列黑茶，包括茶坨、茶柱等。三、怡清源湖南省怡清源茶业有限公司集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产、加工、销售、茶文化传播于一体，是国家商务部认定的全国百家大型农产品流通企业、湖南省人民政府认定的湖南省农业产业化龙安化黑茶怎么死人了头企业。怡清源拥有12.5万亩优质茶园，其中3万多亩高标准有机茶园，11个现代化的茶叶初、精加工厂，是用科技和创新坚持走产业化道路的“中国茶叶知名品牌企业”，其生产的茯砖茶、竹香茯茶、“野尖”千两茶、黑砖茶、湘尖茶等系列产品具有健康、安全、卫生、方便的特质，是黑茶中的上品，极具品饮和收藏价值。四、高马二溪湖南省高马二溪茶业有限公司是在安化县人民政府为挖掘保护安化黑茶非物质文化遗产“高马二溪”品牌的背景下，于2007年组建成立的。其在安化优质产茶核心地域高马二溪和六洞之首的火烧洞地域，拥有高马二溪茶叶种植专业合作社茶园2000多亩，高马喝绿茶还是喝红茶好二溪皇家茶园和黄石村生态有机茶园1000多亩。是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及茶旅开发为一体的现代化农业企业，是益阳市农业产业化龙头企业。其优质原茶加工的主要产品有：金花茯茶、精品天尖、千两茶、花卷茶、黑砖茶等等。五、久扬茶业湖南久扬茶业有限公司是一家具有二十多年传统黑茶生产加工历史的民营企业，厂址位于资水河畔一个民风淳朴的古镇酉州，企业以古老茶叶作坊为基地，采用传统加工工艺精心打造，延续着古丝绸之路神秘之茶黑茶的传奇魅力。主要产品天尖、茯砖茶、陈年老茶、黑茶礼品、速饮散茶、千两花卷系列。以上就是目前市场上比较知名的湖南安化黑茶品牌，大家可放心购买！
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