祁门红茶非遗技艺首度进京展示-茶礼仪网

祁门红茶非遗技艺首度进京展示

2019-04-06 访问量: 42 茶礼仪网

6月23日，一场由祁门红茶非物质文化遗产技艺传承人陆国富领衔推介的正宗祁红制作技艺在马连道茶叶街上演。据悉，这次首度进京的祁红推介活动由祥源茶业股份有限公司和吴裕泰茶业股份有限公司联合主办。业内人士认为，随着自有门店的稳步发展，京城百年老字号吴裕泰茶业将会开展与全国名特优茶基地共推名茶的新模式。

中国祁门红茶被称为世界三大高香茶之一，因祁门红茶似花似蜜、兰韵独具的香气特征，国际上特别命名为“祁门香”。据祥源茶业股份有限公司董事长邓增永介绍，祁门红茶在海外的名气要大于国内，是国际三大红茶之一，但真正的祁门好茶在国内。传统祁门工夫红茶初制4道、精制13道工艺程序复杂严谨，细致考究。祁门红茶制作技艺已入选第二批国家非物质遗产文化名录，目前祥源茶业制茶团队中拥有非遗技艺传承人3位，陆国富正是其中之一。祥源祁红以原产地核心产区近万亩优质茶园中的楮叶种鲜叶为原料，秉承正宗非遗制茶技艺，并通过引入清洁化、自动化生产系统，致力于再现经典祁门红茶的品质和口感。

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