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黄山毛峰国茶的由来

2018-03-20 访问量: 136 茶礼仪网

  对黄山毛峰茶叶有一定了解的人都知道,黄山毛峰曾多次用作国宾茶,在07年的时候,当时的国家主席就曾将黄山毛峰赠于俄国总统。因此黄山毛峰就被贴上“国礼”的标签,档次自然就上升了。那黄山毛峰国茶的得名是由什么而来的呢?

  黄山毛峰为什么被称为黄山毛峰国茶?我们先来对比下黄山毛峰和西湖龙井,西湖龙井可能起于宋朝时期,而黄山毛峰则是在唐朝年间就有记载的;西湖龙井和跟黄山毛峰一样是中国十大名茶,而且都是绿茶,而黄山毛峰还有“绿茶皇后”的称号,从这两方面来看,似乎在国茶竞争上,黄山毛峰会更胜一筹。

<a href=http://www.chayu.com/baike/397 target=_blank ><a href=http://www.chayu.com/baike/397 target=_blank >黄山毛峰</a></a>国茶

  黄山毛峰为什么被称为国茶:黄山毛峰国茶由来,2007,国家主席胡锦涛访问俄罗斯的时候,就把黄山毛峰茶当做国礼送给了普京。自此之后,黄山毛峰也就被称为国礼茶。所以很多人直接称黄山毛峰为“国茶”了。

  您现在应该知道为什么黄山毛峰经常被称之为黄山毛峰国茶了吧,主要是因为它的功效多口感好,比普通的绿茶更为珍贵,因此获得大家的喜爱。但是黄山毛峰并没有因为是国宾茶而价格高到离谱,黄山毛峰的价格是普通大众都能消费的起的。

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喝黄山毛峰茶1875有哪些好处?

  黄山毛峰最知名的品牌还是黄山毛峰茶1875,如果您购买的毛峰是1875年的话,那么价钱肯定要偏高一些,但是这种茶叶带给我们的优势却是其他茶叶无法相比的,这也是为什么这种茶的销售价钱昂贵的一个因素。那么经常喝黄山毛峰茶1875有哪些好处呢?

  可抑制心脑血管疾病:茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化,起到抑制心血管疾病的功效。喝黄山毛峰茶1875还能起到利尿的效果:黄山毛峰中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

黄山毛峰茶1875

  抑制动脉硬化:黄山毛峰的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。喝黄山毛峰茶1875可减肥:黄山毛峰能减少体内血脂的含量,茶多酚能消除肠道的油腻,帮助消化,起到减肥的功效。

  综上所述,我们可以发现,喝黄山毛峰茶1875不管是对于男性还是女性都是有着各自的好处的,所以建议大家在平时的时候可以选择茶叶当做饮料。但是在喝茶的时候最好是选择在饭后,因为这样才能让茶叶的优势更好的展现出来。

黄山毛峰出自老谢家茶便有品质保证

  人们所购买的黄山毛峰都是要在专业茶厂加工的,如果加工技艺不高,那么既耗成本又得不到好茶叶,因此拥有高超制茶工艺对于茶厂来说是极其关键的。有一家茶厂就因为有好的技艺而取得了举足轻重的地位,这就是老谢家茶。好的黄山毛峰有很多都来自老谢家茶。

  宋代以前,徽州地区制茶都是制作成团茶和饼茶,制作繁杂,且水份不易烘干,很难保存,老谢家茶创始人的先祖在富溪首创了“炒、揉、烘”的制茶工艺,所得成品更易保存,人称“谢氏炒焙法”,后来被认定为国家级非物质文化遗产。黄山毛峰如果是老谢家茶的产品,也是易于保存品质上佳的。

黄山毛峰老谢家茶

  老谢家茶的创始人谢洪范是谢氏第46代子孙,跟谢氏祖辈学得一手制茶本领,不但茶叶做得好,而且经营有道,同时自创和总结了一套老谢家茶制茶秘笈。宣统年间,他送老谢家特制的“珠兰细芽茶”参加“南洋劝业会”,并一举获得“银牌奖状”。黄山毛峰如果出自老谢家茶,那么品质绝对很好。

  虽然,老谢家茶庄曾经衰败过,可其制茶技艺却没有失传,其后人谢四十就是因为拥有这些技艺,才能在新时代让祖业重新振兴,才能打造出黄山光明茶厂。这家茶厂对于安徽来说是极其重要的,在国内也鼎鼎有名,茶叶品质是很多茶厂都难以匹敌的。因此,喝黄山毛峰也一定不能不喝老谢家茶的产品。

黄山毛峰的品评

特级黄山毛峰堪称中国毛峰之极品,外形美观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细绒毫,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,鱼叶金黄;清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。黄山毛峰的条索细扁,翠绿之中略泛微黄,色泽应油润光亮。尖芽紧偎叶中,形似雀舌,并带有金黄色鱼叶,又称:“叶笋”或“金片”,是区别于其它毛峰的特征。叶芽肥壮,均匀整齐,白毫显露,色似象牙。

黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展,其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。

高档茶的外形芽多且肥,呈全芽或者一芽二叶,色泽嫩黄绿带金黄;中档茶一芽二三叶,芽叶较肥,色泽黄绿,略带金黄片;低档茶细瘦的一芽三叶为主,色泽呈青绿或深绿色。高档茶清香带花香,滋味醇厚;中档茶清香或略鲜爽,滋味醇和;低档茶香气纯正。