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黄山毛峰茶的讲解

2018-03-20 访问量: 128 茶礼仪网

  提到黄山毛峰,你能想到的除了毛峰是绿茶,味道很清香,澄黄色的茶汤里舒展的茶叶姿态很美以外,你还能说起什么呢?黄山毛峰的历史演变、产地地理条件、炒制的方法、制作的工艺,这些你清楚吗?下面就让我们一起来看看黄山毛峰茶的讲解。

  黄山毛峰茶的讲解首先要说的就是名字的由来。毛峰入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰茶的讲解

  黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。黄山,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。这是黄山毛峰茶的讲解种说到的产地条件。

  以上就是关于黄山毛峰茶的讲解,对于毛峰历经千年的悠久历史和内藏的文化意蕴,这短短几百字的介绍不过是冰山一角。如果你真的喜爱毛峰,觉得毛峰的味道还不错,那你应该去花时间了解毛峰背后的文化,这对你品茶是很有帮助的

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品牌: 春满壶(Chunmanhu)
 

商品名称:春满壶 绿茶 茶叶 2018新茶 明前特级黄山毛峰50g/罐共200g 支持货到付款

商品编号:1472679835

店铺: 春满壶官方旗舰店

商品毛重:0.64kg

级别:特级

采摘时间:明前

工艺:炒青绿茶

形状:条形

适用季节:春季

分类:黄山毛峰

茶叶等级:特级

包装:罐装


物流可以。茶叶看上去新鲜。明天喝了再评价。包装盒内有小夹子,卖家想的周到。赞一个。

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黄山毛峰的功效与作用,饮黄山毛峰能减肥!

黄山富溪,是黄山毛峰的原产地;终年云雾缭绕,山高谷深,峰峦叠翠,溪涧遍布,森林茂密,日光漫射,气温温凉,土壤属山地黄壤,土层深厚肥沃,腐殖质多质地疏松,十分适宜茶树的生产。也因此,黄山毛峰具有极佳的天然品质。那黄山毛峰的功效与作用有哪些呢?

黄山毛峰的功效与作用

1、喝黄山毛峰具有兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、喝黄山毛峰具有利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、喝黄山毛峰具有强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、喝黄山毛峰具有抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、喝黄山毛峰具有抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、喝黄山毛峰具有减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、喝黄山毛峰具有防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、喝黄山毛峰可改善消化不良情况。近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。值得一提的是:喝黄山毛峰对减少抽烟带来的危害也是得到公认的,现在也得到认可的是:常饮黄山毛峰对长期上网的人来说减少电脑带来的辐射。

不适合喝黄山毛峰的人群

1、老年人

老年人是不适宜饮用黄山毛峰的,否则会影响微量元素的吸收以及影响睡眠。因为对于老年人来说,其身体机能等方面相比年轻人来说下降很多,钙、氟、镁等微量元素要多多吸收才行。而茶叶中的鞣酸会与这些成分结合发生反应,影响吸收。同时老年人睡眠状况不是很好,晚上要多休息,而喝黄山毛峰茶的话会影响睡眠。

2、儿童

儿童不适宜饮用较浓的黄山毛峰,否则会影响微量元素的吸收以及可能导致贫血。因为儿童正处在身体的成长发育期间,需要补充充足的微量元素来达到身体成长的需要,在饮茶时可以饮用适量较淡的黄山毛峰茶,不能喝浓茶。如果喝浓茶不仅影响对于微量元素吸收,还有可能导致缺铁性贫血。

3、孕妇以及哺乳期妇女

孕妇以及哺乳期妇女不适宜饮用黄山毛峰,否则对身体健康不利。因为黄山毛峰茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等成分,孕妇饮用太多的话容易引起缺铁性贫血,这样对于胎儿的健康不利,而且会造成多尿的情况。对于哺乳期妇女来说,茶多酚、咖啡碱等摄入太多的话,会从乳汁传给婴儿,会使其兴奋,不利健康。

饮茶虽好,但也不是人人都适宜饮茶,除以上人群外,黄山毛峰茶不宜冷饮,冷饮易导致腹泻。

黄山毛峰的品牌怎么选购优质黄山毛峰

黄山毛峰,是未发酵的烘青绿茶,为中国十大名茶之一,产于安徽省(徽州)一带,所以又称徽茶,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制,是茶叶中的精品,那大家知道黄山毛峰有哪些品牌吗?具体如下!

黄山毛峰的品牌

1、谢裕大

谢裕大是安徽著名黄山毛峰品牌,谢裕大品牌标注黄山毛峰的品质和象征,茶叶远销至英国和整个欧洲大陆,有“名震欧洲四五载”之美誉,是成为上海滩首屈一指的大商号,为中华老字号茶行之翘首!

2、迎客松

安徽迎客松茶叶进出口有限公司,2001年由原中国土产畜产安徽茶叶进出口公司整体改制后创立,前身为安徽省茶叶公司,成立于1952年。多年来,公司坚持以茶为主、多种经营、多元发展;坚持立足茶业,服务“三农”,保持了又好又快发展的良好态势。

3、德昌顺

“德昌顺”为六安同盛祥茶业股份有限公司旗下商标,起源于百年老字号同盛祥茶庄,正式成立于2005年,现有员工128人,以“六安瓜片”“黄山毛峰”“太平猴魁”“祁门红茶”为主打,兼营华东一带名茶为主的产品线,形成古典系列“德昌顺”与时尚系列“水清杨”两大品牌。

4、雾峰茶庄

雾峰茶庄源自百年前的安徽桐城赵氏茶铺,其制茶工艺历经6代传承,主要经营正宗原产地、高山、生态茶园所产的太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、霍山黄芽、岳西翠兰、西湖龙井、铁观音、碧螺春等中国传统名茶,以及正宗宜兴原产地精品紫砂茶具、景德镇手绘青花茶具、汝窑等精品茶具。

5、艺福堂

艺福堂创立于2008年,为杭州市首批大学生创业企业,是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业,是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。

6、微六

徽六茶业始创于1905年,为中华百年老字号之一。其生产的”徽六瓜片“从明嘉靖三十年到清代,一直被列为贡茶。现如今,徽六茶业是一家集茶园种植、生产、深加工、科研、销售、茶文化传播于一体的综合性茶产业龙头企业。

7、微将军

微将军专注微茶四十余年,致力黄山毛峰等微茶的推广。其传承百年传统制茶工艺,坚持做纯手工原生态天然茶,这是微将军茶人永远追求的方向。

怎么选购优质黄山毛峰

1、产地认准原产地域

按照“黄山毛峰原产地域保护”划定出黄山风景区和徽州区、黄山区、歙县、休宁县、黟县的38个乡、村,为正宗黄山毛峰茶产地。

2、外形鱼叶金黄似象牙

优质黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,芽叶成朵,厚实鲜艳。其中,特级黄山毛峰的典型特征可概括为:香高、味醇、汤清、色润,“鱼叶金黄”和“色似象牙”是其外形与其他毛峰不同的两大明显特征。而仿品黄山毛峰一般由于带有人工色素的原因而呈土黄色,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐,叶底不成朵。

3、茶汤薄雾凝顶白兰香

品质佳的黄山毛峰冲泡后会出现雾气凝顶的现象,可见芽叶根根竖直,悬浮于茶汤之中,稍后徐徐下沉,芽挺叶嫩,景象万千,茶汤清澈,叶底明亮,嫩匀成朵。品饮冲泡好的黄山毛峰,会顿感滋味绵长,醇和高雅,回味甘甜,一股白兰之香环绕齿间,丝丝甜味恒久不退。

综上所述,黄山毛峰品牌众多,不同的品牌有不同的特点,且不同的品牌有着自己独特的品牌特征,所以大家在选购的时候可以根据自己的需要选择适宜的品牌!