绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶对于很多不懂茶的人来说，让他们清楚的分辨出六大茶类，简直就是天方夜谭，痴人说梦。在他们固有观念里茶叶名后面就应该带上绿茶红茶，像日照绿茶，祁门红茶。那么像黄山毛峰，碧螺春，龙井这样的呢?黄山毛峰是绿茶么?
在正确认识“黄山毛峰是绿茶么”这个问题前，要先了解绿茶的定义。绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
其中黄山毛峰是中国十大名茶之一，那么黄山毛峰是绿茶么?属于绿茶。黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。
看了以上对于黄山毛峰是绿茶么的说明，你应该知道了黄山毛峰是绿茶。虽然后面没有加上绿茶俩字，但也不能改变它是绿茶的事实。而且黄山毛峰还是绿茶中非常名贵的茶叶，用来送礼是最合适不过的了。现在天气渐渐转凉，还是适宜喝绿茶的好时节。
看黄山毛峰图片，品味黄山毛峰
茶，是我国从古代流传到现在的一种饮品，在古代，无论是闲人雅士还是普通百姓，家中必备的便是各种各样的茶，用以招待客人，或者自己品尝。那么喜欢喝茶的人，想必都会有自己独爱的一种茶，黄山毛峰是如今受大众喜爱的茶种之一，从各种黄山毛峰图片中，我们便可以观察到黄山毛峰的独有韵味。
中国十大名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，从.黄山毛峰图片中可以看出，该茶外形微卷，状似雀舌。
在黄山毛峰图片上，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
古今中外，茶的种类简直让人数不清，喜爱品茶的人，喜欢研究这些茶，他们会根据各种茶的特性，制作方式研究饮泡的方法，根据黄山毛峰图片，人们可以更清楚的辨认每种茶的自身特质，因而使爱茶的人们更加的了解茶，传播茶文化。
黄山毛峰怎么泡才好喝黄山毛峰可以用沸水泡吗
黄山毛峰是我国安徽省黄山的特产，属于绿茶，也是中国十大名茶之一，对于这种好茶，泡茶的时候可不能掉以轻心，否则就浪费了茶叶，对于茶水的味道也会产生损害。黄山毛峰怎么泡才好喝呢？
洁器
在泡黄山毛峰之前需先用开水浇烫茶具，起到高温消毒的作用，不仅能去除茶具的异味，还有助挥发茶香。
晾水
黄山毛峰多采用1芽1叶制成，茶质细嫩，因此冲泡黄山毛峰，水温不宜过高，以80度左右为宜。水温过高就会烫伤茶芽，从而导致维生素C类物质大量流失，滋味不够鲜美。
赏茶
冲泡黄山毛峰前，可以先细细观赏其独特的品质特征。
注水
冲泡黄山毛峰，一般采用中投法来冲泡，先倒入三分之一玻璃杯的开水，然后再置茶。
置茶
置茶又称香茗入宫，人们通常把玻璃杯誉为水晶宫，每杯置茶量在3~5克左右。(具体可根据个人的口味来决定置茶量，但建议大家不要饮用过浓的茶汤)
冲泡
冲泡黄山毛峰，讲究“高冲水，低斟茶”的原则。往玻璃杯中注水的时候，需高提水壶，让开水自高点下注，使黄山毛峰茶叶在壶内翻滚、散开，让茶叶中的有机物质充分释放出来。
赏色
冲泡后的黄山毛峰，茶汤色泽嫩绿油润，叶底嫩匀、柔软，芽叶成朵，时而上浮，时而下沉，十分生动好看。
闻香
黄山毛峰头泡香高，二泡味浓，冲泡后，香气高爽、鲜嫩持久，有纯浓的板栗香。
品茶
品饮黄山毛峰茶，一杯茶需分三口品尝，细细品饮。
黄山毛峰怎么泡，由于黄山毛峰属于绿茶，冲泡起来都十分的简单。只要一个玻璃杯，一撮茶叶，一壶开水即可。黄山毛峰并不耐冲泡，所以注意不要用沸水来泡，也不要用紫砂壶，否则容易烫烂茶叶，失去绿茶的鲜爽。
详细介绍黄山毛峰怎么泡
黄山毛峰的泡法
步骤1、准备茶杯：冲泡黄山毛峰，宜选用玻璃杯或白瓷茶杯。先用温水烫洗一遍茶杯，以起到清洁消毒的作用。
步骤2、投放茶叶：如果是使用玻璃杯冲泡黄山毛峰，每杯可投放大约2克左右的黄山毛峰茶叶，这样冲泡出来的黄山毛峰茶浓淡相宜。
步骤3、浸润：往玻璃杯里倒入适量适温的沸水，以浸没茶叶为度，加盖浸泡大约3分钟。
步骤4、冲泡：再注入适量约为80度-90度左右的沸水至杯子的七八分满，冲泡大约50秒即可品饮。冲泡不同的茶，需要用不同的水温。黄山毛峰嫩度很高，应使用80℃-90℃的开水冲泡。
注意事项
冲泡黄山毛峰，水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。品饮时，一般饮至杯中茶水剩三分之一时，即可加入开水续泡。
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