黄山毛峰怎么泡才好喝黄山毛峰可以用沸水泡吗-茶礼仪网

黄山毛峰是我国安徽省黄山的特产，属于绿茶，也是中国十大名茶之一，对于这种好茶，泡茶的时候可不能掉以轻心，否则就浪费了茶叶，对于茶水的味道也会产生损害。黄山毛峰怎么泡才好喝呢？

洁器

在泡黄山毛峰之前需先用开水浇烫茶具，起到高温消毒的作用，不仅能去除茶具的异味，还有助挥发茶香。

晾水

黄山毛峰多采用1芽1叶制成，茶质细嫩，因此冲泡黄山毛峰，水温不宜过高，以80度左右为宜。水温过高就会烫伤茶芽，从而导致维生素C类物质大量流失，滋味不够鲜美。

赏茶

冲泡黄山毛峰前，可以先细细观赏其独特的品质特征。

注水

冲泡黄山毛峰，一般采用中投法来冲泡，先倒入三分之一玻璃杯的开水，然后再置茶。

置茶

置茶又称香茗入宫，人们通常把玻璃杯誉为水晶宫，每杯置茶量在3~5克左右。(具体可根据个人的口味来决定置茶量，但建议大家不要饮用过浓的茶汤)

冲泡

冲泡黄山毛峰，讲究“高冲水，低斟茶”的原则。往玻璃杯中注水的时候，需高提水壶，让开水自高点下注，使黄山毛峰茶叶在壶内翻滚、散开，让茶叶中的有机物质充分释放出来。

赏色

冲泡后的黄山毛峰，茶汤色泽嫩绿油润，叶底嫩匀、柔软，芽叶成朵，时而上浮，时而下沉，十分生动好看。

闻香

黄山毛峰头泡香高，二泡味浓，冲泡后，香气高爽、鲜嫩持久，有纯浓的板栗香。

品茶

品饮黄山毛峰茶，一杯茶需分三口品尝，细细品饮。

黄山毛峰怎么泡，由于黄山毛峰属于绿茶，冲泡起来都十分的简单。只要一个玻璃杯，一撮茶叶，一壶开水即可。黄山毛峰并不耐冲泡，所以注意不要用沸水来泡，也不要用紫砂壶，否则容易烫烂茶叶，失去绿茶的鲜爽。

有用+10

赏

黄山毛峰等级有哪些?如何区分黄山毛峰等级?

　　黄山毛峰等级有哪些?如何区分黄山毛峰等级?黄山毛峰茶叶同其它的茶叶一样，也有等级之分。据小编了解，可以说天时、地利、人和都会影响到黄山毛峰等级，而且茶叶等级不同，黄山毛峰价格也不同。下面我们一起来看看关于黄山毛峰等级是怎么划分的?

　　黄山毛峰等级有哪些?黄山毛峰等级划分

　　黄山毛峰分四级：黄山毛峰分特级和一、二、三级。以特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

　　黄山毛峰等级有哪些?各等级茶叶特点

　　除了上述简单的区别之外，黄山毛峰各等级茶叶在外型上的最大差别就是在特级黄山毛峰茶上。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

　　黄山毛峰等级有哪些?如何区分黄山毛峰茶的档次

　　茶叶的档次跟茶叶的等级是分不开的，所以我们要学会如何区分茶叶的档次。高档的黄山毛峰外形芽多且肥，呈全芽或者一芽二叶，色泽嫩黄绿带金黄;中档茶一芽二三叶，芽叶较肥，色泽黄绿，略带金黄片;低档茶细瘦的一芽三叶为主，色泽呈青绿或深绿色。高档茶清香带花香，滋味醇厚;中档茶清香或略鲜爽，滋味醇和; 低档茶香气纯正。

　　大家应该都知道任何的茶叶都是有等级之分的，黄山毛峰茶叶也不例外，看了小编带来的上文内容，大家可以了解一些关于茶叶等级的知识，在购买茶叶的时候可以自己先简单地判断一下茶叶的质量，不至于被不法商贩欺骗。