黄山毛峰历史说明-茶礼仪网

　　黄山毛峰的历史也走过了近千年，随着时间的变迁和地理条件的变化依然传到了现在，成了爱喝绿茶的人家中常备的茗品。其中既有历史的选择还有茶农的努力，让我们真正品尝到绿茶本质的美味。喝茶应懂茶，对于背后的历史应该去了解去感受。

　　弘治十五年(1502)这是黄山毛峰历史中很重要的时间点。《徽州府志·土产》记载，“近岁茶名细者有雀舌、莲心、金芽，次者为下白、为走林、为罗公，又其次者为开园、为软枝、为大号，名号殊而一。”这种由“雀舌”而知形状、由“金芽”而知色泽，与“形如雀舌之状、色如象牙而黄”的黄山毛峰极为相似。

<a href=http://www.chayu.com/baike/397 target=_blank >黄山毛峰</a>历史

　　明代许次纾的《茶疏》记载："天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。……若歙之松萝，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行，与岕颉顽，往郭次甫亟称黄山……"由此可知，黄山产茶历史悠久。黄山毛峰历史也就是从这时开始有名。《黄山志》称："莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶"，传说这就是黄山毛峰的前身。清代江澄云《素壶便录》记述："黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味，当为茶品中第一"。

　　以上就是对黄山毛峰历史的简单介绍，历史源远流长博大精深，其中的文化意蕴更是不能用只言片语所表达出来的。在这里只是给大家起个头，剩下的还需爱茶之人去自己了解。等你懂了这些历史，在品茶的时候会感受到不一样的味道。

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市场上黄山毛峰多钱一斤?

　　黄山毛峰是茶中的好茶之一，原产自黄山，喜爱喝黄山毛峰的茶友们应该听过黄山毛峰多钱一斤，在市场上不是很便宜的一种茶，但是大家可否知道，一种商品的价钱和其质量成正比例关系，而且对于茶这种特殊的饮品，还会受到季节和地区的影响，下面，给大家详细的介绍有关黄山毛峰的价钱。

　　黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。那么，黄山毛峰多钱一斤?

黄山毛峰多钱一斤

　　黄山毛峰多少钱一斤?黄山当地特级毛峰一般600-800元/斤;一级毛峰一般300-400元/斤;二级毛峰一般150-300元/斤;三级毛峰一般50-120元/斤;烘青一般15-60元/斤。总体来说，黄山毛峰的价格还是比较合理的，一般的工薪阶层都是可以接受的。黄山毛峰的价格还是很合理的，但是购买黄山毛峰的时候还是要谨慎。市场上假冒的黄山毛峰的数量不在少数，而黄山毛峰本身的名气也很大，所以您如果打算购买黄山毛峰送礼的话，一定要小心挑选。

　　上述就是我给大家介绍的有关黄山毛峰多钱一斤的介绍，此外黄山毛峰的价格还受到一些包装的影响，现在人们讲求的是全方位的完美展现，不仅要求茶的质量，而且还注重茶的包装，因为有多人会选择以茶作为礼品赠送给他人，因此，茶的价钱受到包装的影响是必然的结果。

关于黄山毛峰的始祖和简史

　　众人都知道黄山毛峰口味独特，甚至很多人对黄山毛峰很痴迷，对黄山毛峰的品质特点、黄山毛峰的生长环境、黄山毛峰的采制过程等内容了如指掌。那么，对于黄山毛峰的简史你知道吗?黄山毛峰的始祖又是谁呢?下面就让我们共同来了解一下吧。

关于黄山毛峰的始祖和简史

　　清代，安徽歙县漕溪谢氏《馀庆堂》第47世纪谢正安(1838-1910)，此名字是以其于1910年仲春为四个儿子分家的《祥字阄书》中有正安亲笔，卒后墓前《碑文》载：皇清诰封奉政大夫，封朝议大夫......正安......之合墓的正名相符合。从《祥字阄书》自序和有关考查来看，正安18岁开始去江北做生意，故在咸丰中叶，太平军路经徽州，家业为之荡尽。他带领家人，到离家9公里深山的充头源租山开垦，种粮度日，结合种植茶园。

　　此间蒋(新田)、郑(瓦窑坦)、王(横路下)3户及安庆逃难的吴、储2户陆续迁入充头源落户，租山种粮，发展茶园。同治年间，商务奋兴，正安均常在外跑商务，并每年在漕溪挂秤收购春茶，略经加工，户挑到皖东运漕、柘皋设店销售。当明上海茶庄林立，各庄普有名品。而常品茶竞争相当激烈。明逢光绪元年(1875年)，漕溪谢裕大茶号开张。并于清明后，他亲自带领家人到充头源茶园选采肥壮芽茶原料，经过下锅炒(即用五桶锅杀青)、轻滚转(手轻揉)、焙生胚(毛火)，盖上园簸复老烘(足火、显毫)的精心制作，形成别具风格的新茶。由于白毫披身，芽尖似峰，故先称毛峰。因数量极少，先运到上海新挂牌的谢裕大茶庄，被英国茶商品尝后，竖起拇指，连声称赞。不仅毛峰迅速名扬上海，亦为茶庄屯绿外销打通渠道。后因毛峰产地，既属黄山源，又邻近黄山，则称黄山毛峰。

　　故此，谢正安既为谢裕大茶行开创者，又为黄山毛峰创始人。后以其丰功佳绩为始祖，谢氏《馀庆堂》分支立慎裕堂，为置产所用。如光绪二十七年(1901年)仲春《歙邑黄山漕溪谢慎袼堂正安屯溪置产簿》所记载。后来当地对慎裕堂人统称茶行里人。

　　通过以上对黄山毛峰的介绍，相信大家已经对黄山毛峰茶的始祖以及黄山毛峰的简史有了初步的了解，一定又长了不少知识吧。了解了黄山毛峰的这些历史内容后，在下次与众人品尝黄山毛峰时就可以一边饮用黄山毛峰，一边跟大家分享关于黄山毛峰的故事了。