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黄山毛峰分级介绍

2018-03-20 访问量: 138 茶礼仪网

  中国的茶文化源远流长,很多人都爱喝茶。对于那些爱喝茶的人来说,黄山毛峰应该都不陌生吧。黄山毛峰是中国十大名茶之一,虽然没有西湖龙井的名气,但它的口感也是别具一格,与龙井不相上下。黄山毛峰分为很多种,但是很少会有人了解黄山毛峰分级。

  黄山毛峰分六个等级:黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。黄山毛峰分级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。

黄山毛峰分级

  黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展,其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

  从小编的介绍中,你应该对黄山毛峰分级有一定的了解了吧。黄山毛峰是中国十大名茶之一,它的口感甘甜鲜爽,茶香极为浓郁,受到了很多茶友的好评。黄山毛峰还是馈赠亲朋好友的佳品,很多人都会在过年佳节时提上一盒黄山毛峰去探望亲朋好友。

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黄山毛峰哪个品牌最好?小编为你推荐

经常购买黄山毛峰茶叶的朋友们应该早就发现了黄山毛峰茶有非常多的品牌。不同的品牌之间的价格差异也非常之大。那么小编下面就为大家介绍一下黄山毛峰比较好的两个品牌,有购买意向或者兴趣的朋友们可以一起来看一看。

黄山毛峰茶业集团有限公司是安徽省农业产业化龙头企业,主营“奇松牌”黄山毛峰、太平猴魁、黄山云雾等名优茶公司经过不断发展,已形成一定的生产规模和营销网络。注册资本1000万元,集科研、生产、加工和销售为一体。公司专门开发经营的“奇松牌”系列名优茶,从二十世纪初到二十一世纪屡获各届评比大奖和金奖,产品销往全国各大城市,远销欧美、俄罗斯、日本等国际市场。

黄山毛峰哪个品牌最好

谢裕大茶叶股份有限公司是国内首家茶叶上市企业(NEEQ430370),是一家集生产、加工、销售、科研为一体,涉及茶叶(黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片、花茶等)、茶食品的研发、生产、销售、基地建设、茶油、旅游等茶文化相关联产业的现代化大型企业。公司产品中黄山毛峰和太平猴魁为“国家地理标志保护产品”。公司实际控制人、董事长谢一平先生既是省级非物质文化遗产项目“绿茶制作技术”代表性传承人,也是黄山毛峰创制者谢正安的第五代嫡系制茶技艺传承人。

对于黄山毛峰茶的品牌小编就介绍到这里了。在这里小编给大家推荐的都是比较知名和可靠的品牌和茶叶生产和销售公司,至于口感好不好就要看各位的口味和泡茶的方式了。当然这也要建立在大家选对黄山毛峰茶品牌的基础上,其他的就要见仁见智了。

黄山毛峰品种有哪些

  说起黄山毛峰喜欢茶叶的人想必都是非常清楚的,因为这是我们国家的十大名茶之一,这种茶叶不仅口感好喝,而且经常喝也会给我们带来意想不到的结果。虽然喜欢黄山毛峰的人数量非常多,但是对于黄山毛峰品种依旧有很多人不是太了解,所以今天我们不妨一起了解下。

  黄山毛峰品种包括了兰花型黄山毛峰:具有‘鲜,香,韵,锐’之综特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。云雾型黄山毛峰:经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓,韵,润,特”之口味,香味高,回甘好,韵味足。浓香型黄山毛峰:使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇,厚,甘,润”汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别酵厚甘滑。

黄山毛峰品种

  陈年型黄山毛峰:黄山毛峰品种包括了陈年黄山毛峰,“醇,滑,清,爽”,色泽乌黑,陈香清幽,汤色橙黄或橙红,味道醇和滑口,喉底甘润,爽口去腻,茶性暖和。黄山大叶种:黄山大叶种茶树品种原产地是黄山,主要分布于汤口、杨村、富溪、洽合和许村、岩寺部分茶区,植株占群体品种72.7%,有资源面积3870多公顷。1984年,全国茶树良种审定委员会审定为全国推广的地方良种,编号为“华茶21号”。建国后,先后有浙、湘、鲁、鄂、川、陕、甘、粤、豫、赣、苏和新疆等省区引种。

  可见黄山毛峰品种还是非常多的,建议消费者在选择的时候可以根据自己的喜好来选择,因为这样才能保证我们购买到的黄山毛峰更加满足我们的口感,同时因为黄山毛峰的品种是不同的,所以销售价钱也有着一定的差异,这一点可以根据消费者的资金情况去购买。

黄山毛峰每次泡多少适宜?

  大家在冲泡茶叶的时候,放入茶叶的多少以及茶叶和水的比例都会影响到入口后的口感。这点在泡茶的时是大家必须要注意的,一是不要舍不得放茶叶,二是不要手抖太舍得放。那么黄山毛峰每次泡多少适宜呢?口感能达到最佳呢?

  浓淡是可以科学计测,因此黄山毛峰每次泡多少适宜是有确切数字的。但是平时很少有人去理会这一指标的,还是要自己把握,一般是宜淡不宜浓。大致上说,一般绿茶,茶与水的重量比为1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。

黄山毛峰每次泡多少

  除了要注意黄山毛峰每次泡多少适宜,还要把握好冲泡次数。一般3到4次就好了,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。

  以上就是对“黄山毛峰每次泡多少适宜”的相关说明,不知道大家是否真的记住了。下次在冲泡黄山毛峰的时候,可以依据上面给的量来放茶叶。冲泡的热水也要掌握好温度,80-90度的沸水是最佳的,如果有山泉水那更能让毛峰的口感完全上升一个档次,让茶叶本身的甘甜味有更极致的发挥。