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黄山毛峰野茶起源

2018-03-20 访问量: 162 茶礼仪网

  中国的茶文化有着悠久的历史,至今为止,中国现有的茶叶也多达上百种。在各种各样的茶中,绿茶成为了中国人们最主要的茶,西湖龙井信阳毛尖黄山毛峰等都成为了世界闻名的好茶。黄山毛峰也有很多种,今天小编就来为大家介绍一下黄山毛峰野茶。

  黄山毛峰是全国十大名茶之一,是绿茶中的珍品。黄山毛峰野茶是黄山毛峰中的珍品, 野茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭、歙县一带。这些地方山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成天然的灵气。

黄山毛峰野茶

  黄山毛峰野茶生于自然,长于自然,野茶才是真正纯天然绿色食品。所以野茶是广大爱好喝茶者的首选 。所有茶叶中没有任何一种茶叶能和野茶比美的。野茶制作十分精细。全过程都是人工用手工制作。所以野茶的香气是茶叶本身的自然芳香。不像铁观音等都是发醇的香气。野茶闻之香气扑鼻、精神为之一振、饮之味醇回甘、满口清香。

  以上就是对黄山毛峰野茶的介绍了,通过小编的介绍,你是不是对这种黄山毛峰野茶有一点心动了呢?你那就赶紧去买一些尝尝吧。野茶是最为自然的一种茶,不管是生长环境,还是制作工序都是最好的。因此这种茶有着自然的芳香。

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黄山毛峰价格珍品都有哪些优点?

  黄山毛峰属于绿茶的一种,绿茶的保健作用是毋庸置疑的,今天我们来看一下这样的一个茶,它的名字叫黄山毛峰价格珍品,它是不是和其它的毛峰茶一样有这些优点呢,或者说它的作用是更优于其他绿茶的,那么我们就一起来讨论一下吧。

  黄山毛峰价格珍品中含有大量的矿物质,对人体健康非常有益,茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用,所以经常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。

黄山毛峰价格珍品

  黄山毛峰中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,黄山毛峰价格珍品对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

  通过以上的描述,我们可以看到黄山毛峰价格真品含有很多对人体有益的成分,其实他不仅能够对高血压和冠心病患者有保健作用,而且,对于女性来说,经常饮用的话,还可以促进体内毒素的排出,起到一定的减肥瘦身的作用。

黄山毛峰的品鉴方法

黄山毛峰属于烘青类绿茶,摊晾、杀青、揉捻、烘干的加工工序看似简单,做好很难。黄山毛峰的外形较松散,似乎也缺少美感,它不像西湖龙井扁平直挺、不如洞庭碧螺卷曲紧结、不如君山银针亭亭玉立、不如太平猴魁雄壮魁伟,外形不能吸引观众眼球。苏东坡云:从来佳茗似佳人,我看黄山毛峰则如不施粉黛千古佳人,天生丽质、朴实无华。关于黄山毛峰的品鉴,根据多年的实践经验和感悟觉得要从以下几个方面入手:

黄山毛峰的品鉴方法

一品幽雅香气,黄山毛峰的香气不像龙井、碧螺那么浓烈张扬,它比较含蓄委婉,兼具豆香、栗香、花香、藓香和乳香,耐人寻觅,品后齿颊留香、弥久不散;

二品鲜爽清纯的滋味,黄山毛峰滋味醇厚、柔和、绵长、顺滑、久泡不苦,甜如甘饴,活性好,回味隽永;另外黄山毛峰多数高山茶园处于半野生状态,往往带一些的野性野味;

三品仙风道骨,黄山毛峰优越的生态环境赋予它出类拔萃的内在品质;打个比方黄山毛峰就如同深山老林中修炼的高僧老道,骨格清新、超凡脱俗;

四品云雾品质,有茶联云:凝成黄山云雾质,飘出九华晨露香。品完黄山毛峰能感觉胸生云雾,飘飘欲仙;

五品山谷气场,品一杯好的黄山毛峰就如同走进春天,能感受煦暖的阳光、森林的气息,似乎还能品到山泉的甘甜,能看见山间的飞泉流瀑;

六品黄山毛峰的峰韵,好的茶叶往往别有风韵,如猴魁的猴韵、铁观音的观音韵,武夷岩茶的岩韵,普洱茶的陈韵,峰韵是黄山毛峰的灵魂,也是它的香气和滋味具有超强的时空穿透力的原因。

黄山毛峰的历史典故

黄山毛峰是我国的十大名茶之一,同时也是我国的历史名茶,产于风景优美的安徽黄山之间,成品茶外形细嫩卷曲,茶叶多毫,味醇甘甜,冲泡后香气四溢。其最早是创制于清朝的光绪年间。说起这种珍贵的茶叶,民间有许多颇为有趣的传说。j今天我们就来了解下黄山毛峰的历史典故吧!

黄山毛峰的传说

明朝天启年间,江南黟县新任知县熊开元携书童游黄山,迷路,途遇一位腰挎竹篓的老和尚,便借宿于寺院中。长老泡茶敬客,但见这茶叶色微黄,形似雀舌,身披白毫;开水冲泡下去,只见热气绕碗边转了一圈,转到碗中心便直线升腾,约有一尺(尺为非法定计量单位,1尺~33.3厘米)高,而后在空中转一圈,化作一朵白莲花;那白莲花又慢慢上升化成一团云雾,最后散成一缕缕热气飘荡开来,顿时清香满室。知县细问方知此茶名叫黄山毛峰。临别时长老赠送此茶―包,黄山泉水一葫芦,并叮嘱一定要用此泉水冲泡方能出现白莲奇观。

熊知县回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访,便用此茶款待好友,太平知县大开眼界,甚是惊喜。后他到京城禀奏皇帝,欲献仙茶邀功请赏。然皇帝传令他进宫表演时,却不见白莲奇观,皇上大怒,太平知县只得据实道出此茶实为黟县知县熊开元所献。皇帝即传令熊开元进宫受审,能开元进宫后方知此乃未用黄山泉水冲泡之故,于是,讲明缘由后请求回黄山取水。

熊知县再次来到黄山拜见长老,求得黄山泉水。回京后在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰,果然出现了白莲奇观。皇帝龙颜大悦,道:“联念你献茶有功,升你为江南巡抚,三日后就上任去吧”。熊知县因之彻悟,暗讨“黄山名茶尚且品质清高,何况人呢?”于是,卸官服玉带,到黄山云谷寺出家做了和尚,法名正志。这一有趣的传说,其间也暗合了“茶;香叶,嫩芽;慕诗客,爱僧家”之言。茶出深山,其性本洁,乃参禅修道之灵芽。

黄山毛峰的历史起源

黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的,经唐朝,到宋徽宗宣和三年改名为徽州,元为徽州路,明初原名兴安府,后改徽州府至清末。黄山,隶属歙州,后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载:“黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。又载:“明朝名茶:……黄山云雾:产于徽州黄山。”日本荣西禅师著《吃茶养生记》云:“黄山茶养生之仙药也,延年之妙术也。”又《中国茶经》茶的传说:“正志和尚与茶”。说明黄山茶在明代就很有名了。

明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高,品种也日益增多,而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起,黄山毛峰茶的雏形也基本形成。