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黄山毛峰制作方法是什么?

2018-03-20 访问量: 152 茶礼仪网

  在生活中我们经常会喝到茶叶,从电视上面我们知道茶叶的制作方法是比较复杂的,像黄山毛峰这样的茶叶更是如此,正是因为有了复杂的工艺,茶叶才会好喝。那么黄山毛峰制作方法是什么?下面我们为大家详细介绍一下。

  黄山毛峰制作方法一:黄山毛峰茶品,根据加其不同等级,采摘的鲜叶标准也存在一定的差别。从一芽一叶至一芽二、三叶初展。一般是在清明和谷雨这两个时节前后进行采摘,此时采摘的鲜叶品质是最佳的。

黄山毛峰制作方法

  黄山毛峰制作方法二:将茶叶放入锅中,高温加热,温度控制在一百六十摄氏度左右。将茶叶进行翻炒,抖散,使茶叶受热均匀,这个步骤是让黄山毛峰的茶叶定性,使茶叶的品质呈现出来,在揉捻过程中保证茶叶的鲜艳感和白毫不破损。经过杀青和揉捻这两个步骤,黄山毛峰的品质差不多成型,然后进行干燥烘焙这个步骤,让茶叶的含水量降到符合成品茶的标准。

  以上是关于黄山毛峰制作方法是什么的详细介绍,黄山毛峰从开始采摘和最后的杀青,每一步都是经过了精细的制作工艺的,如果对茶叶制作感兴趣的朋友,可以多关注这方面的信息,有时间的话还可以有附近的茶园参观采摘。

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黄山毛峰商城介绍

  在中国茶叶的市场是特别广阔的,因为很多人在喝茶的时候总是会遇到各种各样的茶叶,所以大家在喝茶的时候都会遇到很多的品牌,但是大家在选购茶叶的时候应该去哪里购买呢?黄山毛峰商城怎么样呢?

  在网上的某些黄山毛峰商城能买到。补充:黄山毛峰是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

黄山毛峰商城

  入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰商城都能买到。

  我想大家在了解了黄山毛峰商城了之后在购买茶叶的时候都会在黄山毛峰商城上面购买茶叶了吧,但是小编还是建议大家在购买的时候多找几家看看茶叶的质量怎么样,因为只有质量好了大家在喝茶的时候才能放心。

喝天然黄山毛峰教你怎样健康减肥

肥胖不仅影响形体美,而且给生活带来不便,更重要的是容易引起多种疾病,加速衰老和死亡。怎样才能健康减肥?下面就介绍大家喝天然的黄山毛峰,享受绿色健康的减肥之旅吧!

喝天然黄山毛峰教你怎样健康减肥

很多胖MM都在服用减肥药减肥,减肥药基本上都是让你又饱腹的感觉或者是让你泻下,时间久了会导致内分泌失调,脸上就容易起痘痘,气色也不好,皮肤没有弹性发黄,这些只是表面现象,严重的会导致女孩子雌激素分泌紊乱,容易出现月经失调,甚至闭经,对肾脏也有危害,时间久了会让整个身体处于超负荷状态,使用过后还会有副作用,一般都反弹得厉害。

喝天然黄山毛峰教你怎样健康减肥

绿茶极品黄山毛峰有助消化和降低脂肪的重要功效,有助于减肥。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

喝天然黄山毛峰教你怎样健康减肥

黄山毛峰中天然芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内,而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。叶皂素也能为你的苗条加分。此外,绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢,强化微血管循环,减低脂肪沉积体内。

2011新茶黄山毛峰

黄山毛峰怎么冲泡方法

黄山毛峰,一种口感很好的茶叶,每一泡杯中的茶叶颜色和层次结构都会发生变化。初泡的毛峰香气还未完全显露,一股幽幽的香气,酷似板栗香和兰花香的中间者。继续冲泡后,兰花香逐渐散发并且持久。墨绿色的干茶微卷,在水中荡漾沉浮,那黄山毛峰如何冲泡呢?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

黄山毛峰的冲泡用具

使用透明玻璃杯或白瓷茶杯均可;除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。

黄山毛峰的冲泡用水

山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

黄山毛峰的冲泡水温

对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

黄山毛峰的冲泡步骤

第一步:取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

第二步:冲泡黄山毛峰只能用80℃-90°C的开水,在烫洗了茶杯之后,我们不用盖上水壶壶盖,而是敞着水壶,让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

第三步:投入3-5g左右的黄山毛峰茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。

第四步:将90°C左右的新鲜开水,注入杯身1/3处,摇杯润茶3-5秒,观茶闻香。

第五步:提壶冲水入杯,利用水的冲力,使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右,意在七分茶,三分情或俗语说的茶七饭八酒满杯。

冲泡时间一般也就是1-2分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。

黄山毛峰的品茶方式

优质的黄山毛峰茶,冲泡后雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长,回味甘甜,舌口生津。品黄山毛峰就如同身临其境到黄山旅游一趟,让我们的身、心都经历一次大自然的洗礼。

冲泡黄山毛峰茶,一般3到4次就好了,俗话说:头道水,二道茶,三道四道赶快爬。意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。细心的你还会看到,每一泡杯中的茶叶颜色和层次结构都会发生变化的,这就是高手有机毛峰独特的地方。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。

黄山毛峰冲泡注意事项

1、冲水时应高悬壶、斜冲水,使水流紧贴杯壁斜冲而下,在杯中形成旋涡,带动茶叶旋转。

2、冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。加盖的话一分钟左右,掀盖边闻香,边等待茶叶内的有效成分继续慢慢浸出,不可以盖得时间过久会闷坏茶。

3、冲泡过程中续水要及时,头一泡冲出的茶称为“一开茶”或“头水茶”。

4、喝到杯中还剩三分之一的水量时,应该要再加入开水,这称之为续水,续水若太迟,二开茶的茶汤必定寡淡无味。

注意:泡茶的时间上一般控制在3到10分钟左右,不然泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。