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其他茶说起喝茶大家都说自己喝过什么样的各种好茶，什么样的茶都是自己喜欢的，但是你们有没有喝过这黄山毛峰茶呢，它可是最具有名气的茶之一，它可是对我们有这很多的作用呢，是我们每个人都想喝而有舍不得喝的好茶。
因为黄山毛峰茶具有维持血液的正常酸碱平衡的功能。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
黄山毛峰茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效
介绍了这么多黄山毛峰茶的作用相信你们也很好奇的吧，它确实给我们带来了不少的作用，据说还可以减肥还可以食用的哦，这样的名茶逼我们所喝过的绿茶要贵但是它的口味是最好的，它的作用也是最让人们喜欢的。
黄山毛峰的制作方法详细了解
黄山毛峰是十大名茶之一，它的产地主要是产于黄山景区之内。所处的地理环境优越，非常的适合茶叶的生长，但是一种好的茶叶，不仅是与它的生长环境相关，与它的制作方法也是紧密相关的。所以，我们在饮用黄山毛峰之前，不妨就先来了解一下黄山毛峰的制作方法吧。
黄山毛峰的制作方法主要分为三个步骤。杀青：用直径50厘米左右的桶锅，锅温要先高后低，即150～130℃左右。每锅投叶量，特级200～250克，一级以下可增加到500～700克。鲜叶下锅后，闻有炒芝麻声响即为温度适中。单手翻炒，手势要轻，翻炒要快(每分钟50～60次)，扬得要高(叶子离开灶面20厘米左右)，撒得要开，捞得要净。揉捻：特级和一级原料，在杀青达到适度时，继续在锅内抓带几下，起到轻揉和理条的作用。二、三级原料杀青起锅后，及时散失热气，轻揉1～2分钟，使之稍卷曲成条即可。
然而在黄山毛峰的制作方法中最重要的一步就是烘焙了。烘焙：分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼烧明炭火，烘顶温度90℃以上，以后三只温度依次下降到80℃、70℃、60℃左右。边烘边翻，顺序移动烘顶。初烘结束时，茶叶含水率约为15%左右。初烘过程翻叶要勤，摊叶要匀，操作要轻，火温要稳。初烘结束后，茶叶放在簸箕中摊凉30分钟，以促进叶内水分重新分布均匀。待初烘叶有8～10烘时，并为一烘，进行足烘。足烘温度60℃左右，文火慢烘，至足干。拣剔去杂后，再复火一次，促进茶香透发，趁热装入铁筒，封口贮存。
看过了以上的介绍，想必大家就能体会到黄山毛峰的制作方法有多么的复杂了吧!所以，我们在品尝茶叶的时候应该更加的用心，充分的品尝到茶叶的香醇与甘甜。这也是我们对茶农的一种尊重，对古老的茶叶加工技艺的尊重，对中国茶文化的一种尊重。
特一级黄山毛峰对我们身体的好处
黄山毛峰在我们国家已经有数千年的历史了，这种茶叶是一种绿茶，生产地是安徽黄山。特一级黄山毛峰是黄山毛峰里面的极品，味道醇厚、香气逼人，而且经常喝黄山毛峰给我们带来的好处也非常多，对很多人都可以起到意想不到的效果，对于心脑血管疾病的人也是有着极大的帮助的。
剩余特一级黄山毛峰洗脚消除疲劳：茶水洗脚不仅可除臭，还可消除疲劳。我有一次洗脚时因水太热就顺手把一杯凉茶倒入脚盆，洗时就像脚上用了肥皂一样光滑，洗后顿感轻松舒服，疲劳缓解了。所以到现在，我一直坚持用剩茶水洗脚，效果良好。
喝特一级黄山毛峰可解油去腻：宋苏轼有诗说：“初缘压梁肉，假此雪昏滞。”这说明茶能助消化、解油腻。明谈修《滴露漫录》去：“以其腥肉之食，非茶不消，清裸之热，非茶不解”，说茶是中国边疆少民族的必需品。清汪仞阉《本草备用》说：“茶有解酒食油腻、烧炎之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油。”这足以说明茶是一种助消化、调节脂肪代谢的饮料。
在我们国家有很多的家庭都流传着喝茶的习惯，尤其是节日的时候，因为在节日的时候会吃很多油腻的东西，而喝特一级黄山毛峰则可以帮助我们身体中的脂肪分解，避免我们出现积食等情况，同时经常喝黄山毛峰还嫩而过起到防止胆固醇，降低血压等效果。
太平猴魁和黄山毛峰哪个好呢
太平猴魁是绿茶叶，黄山毛峰也是绿茶叶；太平猴魁是中国十大名茶之一，黄山毛峰也是中国十大名茶之一。那麼究竟太平猴魁和黄山毛峰哪家好呢？人们看来一下他们都得到什么荣誉奖呢？
太平猴魁的获奖情况
1912年，经安宁茶叶公司刘敬之（1880—1965年）强烈推荐，并回收2kg陈列设计于南京市贝德劝业主会场和农商部，得到优奖。
1915年，英国为庆贺巴拿马运河航运，举行了一次经营规模前所未有的巴拉马iwc万国货品展览会，荣获金质奖章喜获一等奖章和资格证书。
1916年，在江苏省南京荼叶陈列设计赛事上又获冠军和优奖。此后太平猴魁茶便慢慢蜚声全球。
1955年，太平猴魁被评为全国十大名茶之一。1982年6月，在长沙市全国名茶评选大会上评为全国名茶。
1983年，被外贸部评为名优产品获奖证书。1986年4月，在福州市全国名茶评选大会上评为全国名茶。
1988年，第一届我国食品博览会名特优新商品评选被评为特等奖。
1990年11月，在河南信阳市全国名茶评选全上评为全国名茶。11月，太平猴魁茶评为安徽高品质食品类。
1995年10月，获安徽省政府授于的第一批知名品牌农业产品头衔。
2012年11月25日，在第四届两岸茶博会暨武夷山茶节上，“猴坑”牌太平猴魁喜获“金芽奖”、“中国绿茶十大品牌”二项巨奖。
今年11月15日，太平猴魁当选我国农业品牌文件目录。
黄山毛峰的获奖情况
1955年，中国茶企业对全国高品质茶开展评定，评为全国十大名茶之一。
1982年获商业部名茶头衔。1983年获外经部“获奖证书”。
1986年被中国外交部列入接待外宾来访用茶和礼品茶，指定在富溪乡生产制造；同一年，在全国花草茶、乌龙名优产品和名茶评比会上，黄山毛峰再度喜获全国名茶荣誉。
1987年3月被商业部授于厅局级高品质名茶头衔。1990年富溪台胞带去特等黄山毛峰，经中国台湾“天仁集团公司”检测认可“质量优质”。
1998年初春，国务院办公厅朱镕基总理访美，黄山毛峰被国家领导人江泽民选做赠礼授权委托他送去馈送他在美国费城师恩。
综上所述，太平猴魁和黄山毛峰全是非常好的荼叶。此外，太平猴魁外观设计二叶抱芽，偏平伸直，当然伸展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，经久不散不翘不打卷”的盛名。茶叶的颜色苍绿匀润，叶柄绿中隐红，别名“红丝线”；兰香高爽，味道醇正回甜，汤色清绿明净，叶底葱绿匀亮，芽叶成朵肥硕。黄山毛峰外观设计微卷发，状似雀舌，绿中发黄，银毫显出，且含有橙黄色鱼叶（别名黄金片）。入杯冲调雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，味道醇甘，香味沁人，风韵绵长。
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