金源黄山毛峰听的特点有哪些-茶礼仪网

　　说起黄山毛峰，相信喜欢茶叶的人都知道，因为这种茶叶在我们国家档次非常高，名气也非常大，喜欢这种茶叶的人大有人在。为了让我们更好的了解这款茶叶，我们必须要弄清楚金源黄山毛峰听的特点，根据茶叶的特点来判断茶叶的好坏，避免上当受骗。

　　工艺特点：鲜叶采回后即摊开，并进行拣剔，去除老、茎、杂。金源黄山毛峰听以晴天采制的品质为佳，并要当天杀青、烘焙，将鲜叶制成毛茶(现采现制)，然后妥善保存。黄山毛峰简介在出售前，仍要经拣剔去杂质，再行复火，达到茶香透发，而后趁热包装密封，才能销售。

金源黄山毛峰听

　　品质特点：金源黄山毛峰听条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一);黄山毛峰简介：芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。黄山毛峰简介形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。

　　就是因为金源黄山毛峰听的特点非常显著，是其他的茶叶无法相比的，所以才使得这种茶叶受人瞩目，而且这种茶叶除了特点非常明显之外，经常喝给我们带来的好处也是非常显著的，在预防疾病和降低动脉硬化方面，效果是非常明显的，这就是为什么很多人喜欢喝黄山毛峰的一个重要因素。

有用+10

赏

黄山毛峰是什么茶?黄山毛峰有哪些特点

　　黄山毛峰是什么茶，黄山毛峰有哪些特点?对于黄山毛峰是什么茶这个问题，小编了解到黄山毛峰不仅是绿茶，还是绿茶中精品，黄山毛峰的产地是黄山，黄山毛峰茶叶它的形态完美，喝起来清香自然，口感上乘，是客人来访和外出拜访必不可少的佳品，下面我们就不纠结黄山毛峰是什么茶这个问题，一起来看看黄山毛峰有哪些特点……

黄山毛峰是什么茶

　　黄山毛峰是什么茶?有哪些特点：

　　黄山毛峰是是绿茶中的极品，而最大的特点就是黄山毛峰有一芽一叶，或是一芽二叶，芽似雀舌，相互依偎;绿中显黄，油润光亮，在清明前后，白毫尽显;冲泡后成“一枪一旗”之态，经久耐泡，香气清爽。

　　黄山毛峰是什么茶?是绿茶，但是绿茶属不发酵茶，顾名思义，不发酵茶一般不经发酵，直接经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成成品茶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶是中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。

　　据茶叶专家指出，黄山毛峰还有许多独特之处，就是：特定的茶树，特定的茶园，特定的“晴时早晚遍山雾，阴雨整日满山云”的茶叶生长环境，特定的“每年清明至谷雨之间”的采摘鲜叶时段，特定的“一叶一芽”的采摘标准，特定的摊晾、杀青、揉捻、初烘及定形等复杂工序。正是这些特定性才孕育了黄山毛峰。

　　其实，黄山有雾天气居多，一年又三分之二的日子是雾气天气，海拔又在1000多米以上，最高达到1800多米，所以正是黄山特殊的自然环境和地理环境才造就了黄山毛峰!

黄山毛峰是绿茶这点呢相信大家已经了解了，除此之外黄山毛峰喝起来的味道也是不错的，当然，这与黄山毛峰的产地环境是有极大的关系的，还有它的制作工艺，从采摘到成品都是有很多的工序的，我们都可以从上文中看到。

茶的贮存很重要之黄山毛峰的贮存方法

黄山毛峰茶叶是一种比较名贵的茶叶，所以我们买回家后一时间喝不完就要妥善的储存，不然就会大大的浪费掉茶叶的价值。下面一起来学习下黄山毛峰储存知识吧。

茶的贮存很重要之黄山毛峰的贮存方法

1、炭储藏法：将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次即可。如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用。

2、塑料袋、铝箔袋贮存法：最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

3金属罐贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶木置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，或将铁罐用火烘烤一下，以祛除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。