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其他茶对于很多人来说，喝茶是一个唯心主义的事儿，像是黄山毛峰外形这样的事情，很少有人会观察，但是黄山毛峰外形的观察其实是一个很有趣的工作。于我而言，每次泡茶前观察黄山毛峰外形好像也是一道既定的工序了，总是会在细细的端详一番之后才会倒下水去。
黄山毛峰介绍：黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰，其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。因其属黄山干脉南行而转东之南向第一个深山窄谷村庄，具有得天独厚的生态环境，实属“高山产好茶”。
黄山毛峰外形像什么？特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品。外形美观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
黄山毛峰外形很容易让我们想起它尚未被干燥之前的样子，虽然也只是在照片上看过它在茶树上还没有被采摘的样子，但是我似乎就真的看的出来，总是脑海里想象着黄山毛峰是经历了怎样一道道工序，它的茶叶是怎样变化才成了我手心里的样子的。
请问黄山毛峰是乌龙茶吗？
作为中国名茶排行榜上最受欢迎的茶叶，黄山毛峰就备受消费者们的青睐。但是，黄山毛峰的市场前景也是非常广阔的，但有人说是属于绿茶，也有人在问：黄山毛峰是乌龙茶吗?下文我们一起来看看!
黄山毛峰是乌龙茶吗?NO，黄山毛峰是属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末。黄山，隶属歙州，后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载：“黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”，你说黄山毛峰是乌龙茶吗?
今天小编为大家推荐的黄山毛峰是乌龙茶吗?NO，黄山毛峰是属于绿茶，独具特色、名声鹊起，也称为“最上品”，是目前茶叶市场上性价比最高的茶叶，备受茶友们的青睐。
【赠杯】2018新茶绿茶正宗明前特级黄山毛峰毛尖250g罐装包邮明前黄山雀舌嫩芽春茶
京 东 价 ￥138.00品牌： 百茶逢春
商品名称：【赠杯】2018新茶绿茶 正宗明前特级黄山毛峰毛尖250g罐装包邮 明前黄山雀舌嫩芽春茶
商品编号：13566164800
店铺： 百茶逢春官方旗舰店
商品毛重：0.52kg
商品产地：中国大陆
级别：特级
采摘时间：明前
工艺：炒青绿茶
形状：尖形
适用季节：春季
分类：黄山毛峰
包装：独立包装
一直喝特级毛峰，这款品牌特级毛峰第一次买，打开一看一闻一泡，感觉不是正宗黄山毛峰，但品后觉得这款茶也非常好喝，茶香味浓，耐泡，都是叶尖，是个好差，还会再买的。
颗颗嫩牙。回味甘甜，有一股馥香，你值得拥有，掌柜的值得信赖。
收到后就泡了一杯，茶的质量不错，商家服务态度也好，当联系店家物流慢时，店家也帮忙催快递。赠品也不错，下次还会光顾。就是韵达物流速度一般，如果卖家在客户下单时让客户选择快递公司就好了。
茶叶很超值，以后买茶叶就选这家，老板不忽悠，看照片赏心悦目有木有，虽然我不懂茶，但是每天一杯这样的茶汤，心情都很好的呢，味道鲜味滋爽，适合一般对茶叶要求高一点的茶客，毕竟品质在这里，实体店同等品质应该会卖的更贵吧！
很好，茶非常的不错，跟描述的一样，都是芽，口感不浓不淡，很合适。店家发货很快，但是快递员服务一般般，扔在丰巢里面也没有给我发短信，好在我自己特地上京东看了一下，不然这个大夏天，茶一直放在快递柜，后果可想而知。。看在茶好和商家发货包装专心的份上，我全部满分了。
黄山毛峰需要洗茶黄山毛峰洗茶的方法
洗茶，这是一个很专业的名字，也是在很多人心中根深蒂固的问题，但是并不是所有的茶叶都适合洗茶的，那黄山毛峰要洗茶吗？具体的介绍如下！
黄山毛峰需要洗茶
黄山毛峰鲜叶从茶树上采摘下来以后经过多道工序制作，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准，其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。洗茶这个环节，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，洗茶不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西，所以黄山毛峰也是需要洗茶的。
黄山毛峰洗茶的方法
黄山毛峰属于名优绿茶，较为细嫩，如果以沸水洗茶，会破坏茶叶中的茶氨酸、维生素等有效成分，同时茶叶中的芳香物质在此过程中会大量挥发，从而影响后续冲泡的茶汤品质。因此，一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作。
根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡冲水后3秒钟即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，茶中的有效成分就会大量损失。因此洗黄山毛峰时，水注入后应尽快将水倒出，不可停留过长时间，免得茶叶中有效成分大量损失。
黄山毛峰饮用方法
1、玻璃杯冲泡法
第一种，此冲泡方法所用的茶具就是玻璃杯，而这也是冲泡绿茶中最常见的一种茶具。具体方法是，注入少量降至约85℃开水，将茶淹没；一分钟后续水至杯高的1/2；第三次注水至杯高的3/4，即能品饮，方便快捷。
2、瓷杯冲泡法
第二种，此冲泡方法所用的茶具就是瓷杯，瓷杯冲泡的茶也是有它的独特之处的。那么瓷杯不透明可阻挡光线辐射，茶汤鲜度好，保持时间长。
3、紫砂壶冲泡法
第三种，此冲泡方法所用的茶具就是紫砂壶，这种茶具是很多喝茶之人的必备用具。那么紫砂壶有良好的透气性和吸热性，冲泡的茶叶活性、鲜爽度、甜润度和耐泡度都很好。
黄山毛峰的冲泡技巧
1、茶与水的比例
冲泡黄山毛峰用量的多少，其实最为关键的是掌握茶与水的比例，比例没掌握好冲泡出来的茶也不好。因为它们之间的比例会直接影响茶汤的口味色泽，也影响人体对茶汤中营养成分的吸收，正常情况下，黄山毛峰茶与水的比例应该在1:80左右，是人们家中常用的白瓷茶杯，每杯放入的茶叶数量在3-4克之间就可以。
2、水温掌握
冲泡黄山毛峰所用的水温要注意不能太高，要注意掌握好水的温度。因为黄山毛峰是绿茶的一种，它的口感比较鲜嫩，平时冲泡时水的温度不能过高，应该控制在85度左右，如果水温过高会让茶叶受损，不利于它功效的发挥。
3、泡制时间
冲泡黄山毛峰时冲入沸水以后茶叶的泡制时间也要掌握好，否则茶汤的滋味就会受影响。那么正常情况下在冲入开水以后，三分钟左右就可以出汤，然后二泡三泡的时候应该适量延长泡制时间，只有这样才能让黄山毛峰的香气得到最好的发挥，才能让泡好的茶汤滋味甘醇。
4、冲泡次数
冲泡黄山毛峰时还要掌握它正确的冲泡次数，其属于绿茶是不那么耐泡的。那么在投茶以后，第一次冲入的水可以直接倒掉不要，然后二道茶、三道茶可以即时品饮，到第四泡或者第五泡时，黄山毛峰茶汤的滋味就会变淡，到第六泡就几乎没有味道与颜色存在了。所以冲泡饮用黄山毛峰，每次投茶以后反复冲泡4到5次就可以。
5、忌用沸水泡茶
冲泡绿茶黄山毛峰时，水温应控制在85至90℃左右，茶叶越嫩、越绿，冲泡水温要越低。当然，像红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、白茶中的贡眉和寿眉，都是可以用沸水冲泡的。
6、忌用保温杯泡茶
用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。正确的方法是沏茶时使用陶瓷壶、杯，这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。
7、忌泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水，一般只需要3-6克左右的茶叶(大红袍约需8克)，但是有的人喜欢泡浓茶，实际上这样喝茶并不健康。因为茶水太浓浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大，黄山毛峰冲泡次数以2到3次为宜。
8、忌长时间浸泡茶叶
一般而言长时间泡茶，茶水会有苦涩味，放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，还易发生化学变化。因此茶叶应适当浸泡，一般而言浸泡1分钟以内饮用最佳，前几冲只需几秒钟就可以出水，因为此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。
综上所得，黄山毛峰是一种非常高级的茶叶，对于采摘、制作是有着严格规定的，因此是否需要洗茶这也是需要根据具体的情况来决定的喔！
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