顶级黄山毛峰是黄山毛峰中最好的吗？-茶礼仪网

　　顶级黄山毛峰之所以享誉盛名是因为“物以稀为贵”的道理，顶级黄山毛峰的产量就每年来说是很紧俏的，甚至于有人说顶级黄山毛峰的产量就像是中国的大熊猫数量一样，每年都相对稳定，但是都维持在一个相对较低的产量，所以便造就了“顶级”这样一个谬赞的说法。

顶级黄山毛峰

　　熊知县回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访，便将冲泡黄山毛峰表演了一番。太平知县甚是惊喜，后来到京城禀奏皇上，想献仙茶邀功请赏。皇帝传令进宫表演，然而不见白莲奇景出现，皇上大怒，太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献。皇帝立即传令熊开元进宫受审，熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故，讲明缘由后请求回黄山取水。

　　熊知县来到黄山拜见长老，长老将山泉交付予他。在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰，果然出现了白莲奇观，皇帝看得眉开眼笑，便对熊知县说道：“朕念你献茶有功，升你为江南巡抚，三日后就上任去吧。

　　顶级黄山毛峰用凤毛麟角来形容也是一点都不为过的，说道顶级黄山毛峰，我的爷爷应该是最有发言权的了，大概几十年前开始爷爷就已经在研究黄山毛峰的泡法了，在我刚刚知道黄山毛峰这种茶的时候就经常看见爷爷在自家的院子里跟很多的老爷爷一起谈论茶道了。

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黄山毛峰历史说明

　　黄山毛峰的历史也走过了近千年，随着时间的变迁和地理条件的变化依然传到了现在，成了爱喝绿茶的人家中常备的茗品。其中既有历史的选择还有茶农的努力，让我们真正品尝到绿茶本质的美味。喝茶应懂茶，对于背后的历史应该去了解去感受。

　　弘治十五年(1502)这是黄山毛峰历史中很重要的时间点。《徽州府志·土产》记载，“近岁茶名细者有雀舌、莲心、金芽，次者为下白、为走林、为罗公，又其次者为开园、为软枝、为大号，名号殊而一。”这种由“雀舌”而知形状、由“金芽”而知色泽，与“形如雀舌之状、色如象牙而黄”的黄山毛峰极为相似。

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　　明代许次纾的《茶疏》记载："天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。……若歙之松萝，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行，与岕颉顽，往郭次甫亟称黄山……"由此可知，黄山产茶历史悠久。黄山毛峰历史也就是从这时开始有名。《黄山志》称："莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶"，传说这就是黄山毛峰的前身。清代江澄云《素壶便录》记述："黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味，当为茶品中第一"。

　　以上就是对黄山毛峰历史的简单介绍，历史源远流长博大精深，其中的文化意蕴更是不能用只言片语所表达出来的。在这里只是给大家起个头，剩下的还需爱茶之人去自己了解。等你懂了这些历史，在品茶的时候会感受到不一样的味道。