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喝信阳毛尖品味人生

2019-04-15 访问量: 26 茶礼仪网

  以前见老爸喝信阳毛尖,总认为就是绿色的树叶,没有什么味道.

  好久以后自己喝了一次,确实没什么味道.

  又好久,见到很多人喝信阳毛尖茶,奇怪?

  自己慢慢的学着喝,有一股酶的味道!

  后来听人说--第一遍茶是要倒掉的.

  自己又试着喝,果然有了淡淡的幽香.

  喝进口里,淡淡的香,似乎自己霎时间融入了茶香.

  慢慢的了解点古人喝信阳毛尖茶的道理,不是因为口渴,而是一种品味;

  一种人与自然的交流;一道生活的美味.

  生活,不是靠眼睛来发现的;

  也不是靠耳朵听见的;

  是靠我们的心感受到的.

  对于爱情,

  应该是纯真的,不应掺有金钱、名誉和地位的杂质.

  遇到她之前,我是这么想的;

  遇到她之后,我是这么做的.

  可这些杂质却不知离去,

  紧紧的跟着你,死死的禁锢你.

  它们要告诉你,不要试图和它们斗下去,

  因为那样你会更受伤害.

  我挣扎着,迷茫着,却还坚定着自己的信念.

  就像有人说的--恋爱是两个人的事,结婚是两家人的事.

  是的我被家所击败,可以说在它们面前不堪一击.

  但心里却仍抱有一丝的希望,

  那么渺小的一丝,只需风轻轻的吹上一口,

  即刻化为乌有.

  心

  彻底凉了下来,

  一切都变的那么的无趣.

  脸上挂有淡淡的忧伤,

  遥望远方,问着自己的心房--我是否真的感伤.

  是的,她让我无法遗忘.

  突然间的忘却,也只是不愿提起的忧伤.

  因为,她让我品味到了茶香…….

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中国名茶信阳毛尖的购买标准

  中国名茶信阳毛尖产自于美丽的河南信阳,好茶肯定很多人想要买吧,那么对于中国名茶信阳毛尖该怎么购买?中国名茶信阳毛尖购买时要注意些什么呢?下面让我们一起来看看中国名茶信阳毛尖的购买标准吧。

中国名茶信阳毛尖

  中国名茶信阳毛尖特点1、观形。首先要看一下信阳毛尖的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖,用力捻一捻,看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格,不能过高也不能太低,最佳标准含水量要保持在6.5%左右。

  中国名茶信阳毛尖特点2、嗅闻茶香。嗅闻香气如何,是否清香或不同各类的品种香,是否有异味、焦味、酸味、杂味。

  中国名茶信阳毛尖特点3、品尝茶味。干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。信阳毛尖的滋味分别为苦,涩,甘甜,清爽,放少许在舌尖上尝一尝,直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。

  中国名茶信阳毛尖特点4、检验茶渣。看看喝完了的茶叶底,是否嫩黄明亮、比较均匀,不含杂质。

  中国名茶信阳毛尖特点5、真品。汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生,嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿,叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶,新茶,汤色俱偏黄绿,且口感因新陈而异,但都是清爽的口感。

  看了上面小编介绍的内容,想必大家都对如何选购中国名茶信阳毛尖有了一定的认识,那么在购买时一定要注意辨别好茶坏茶,不要因为选择失误而对身体产生影响。

泡信阳毛尖技巧

  刚泡好泡信阳毛尖没过几分钟,只见茶叶碧绿,汤色呈现出清绿明亮。同时感觉清香宜人,香气鲜高。顿时间闻此香味,我已经按耐不住想喝一口了,刚入口时觉得茶味微苦,但是入喉甘甜根本就停不下,就喝了几大口顿时觉得满口清香,心旷神怡就像神仙一样。

  泡信阳毛尖的茶叶是优质绿茶,而绿茶是先苦后甜,在了解具体信阳毛尖茶的泡法前要记得一句精髓语:好茶粗泡,粗茶细喝。简单点理解就是等级越高的信阳毛尖要越多放一些干茶来泡,别不舍得;而档次越低的毛尖茶要放的茶叶相对的少点,因为等级高的信阳毛尖芽嫩而纯,放少了香醇度不够,而等级低的芽少叶多,放干茶多太苦,通过多次对比就能泡出最好的茶味。

泡信阳毛尖

  泡信阳毛尖水温控制:有朋友认为喝绿茶水温80度左右就行,其实信阳毛尖的泡法对水温要求严格,按不同的等级来说,芽头越嫩越纯的水温需要低一些,比如明前特级的毛尖茶,冲泡水温应该在70度—75度,这样不容易烫坏嫩芽,同时可以增加冲泡次数,味道最好;一级信阳毛尖水温在75度左右,而三级的应该在80度左右,三级信阳毛尖叶多芽少,水温太低会导致茶叶冲不开,而超过85度又因为温度太高影响了茶本身的营养元素,因此春茶用80度左右水温是符合大部分情况的。

  与之前喝过的铁观音相比,泡信阳毛尖的茶水入口有点苦,但是清香更佳,不愧是以色翠,味鲜,香高”为称。据有关文献记载,信阳毛尖茶汤属于淡浅绿型,叶底均嫩绿明亮清澈透底:茶叶香气属于清香型,并不同程度表现出毫香,鲜嫩香,板栗香等。茶叶内含有机物丰富,营养极高,滋味浓厚鲜爽。非常耐泡,叶底朵型,芽叶完整,大小均称。

信阳毛尖泡茶的步骤和方法

  信阳毛尖根据品级的不同有不同的冲泡方法,以特级信阳毛尖为例,就是一芽一叶初展比例占85%以上的茶芽制成的信阳毛尖,采用上投法。其他级别的信阳毛尖应该采用下投法,先投茶,后冲水。

  取3-5g信阳毛尖投入杯中,倒入85℃左右的开水冲泡后,第一道茶水可倒掉,然后加入白开水就能品饮,味香宜人。待茶汤饮至三分之一时,加添开水再饮,一般可反复四五次,味道极好。 那信阳毛尖泡茶的步骤是怎么样的呢?

  进行信阳毛尖泡茶的步骤之前,先准备好茶叶用量和茶具。信阳毛尖的用茶量因人而异,但不能太少。一般茶水比例是三七分或者四六分。

  选用茶具, 一般要考虑以下三点:一是实用性;二是欣赏价值; 三是利于茶性的发挥。喝信阳毛尖茶,对茶具的要求并不高。用透明的玻璃杯或白色的瓷杯,可以观其色,闻其味。不能用带盖的杯子或壶,因为冲泡信阳毛尖茶不能捂、盖,要不然茶汤茶叶会变黄。

  信阳毛尖泡茶的步骤

  第一步把适量的信阳毛尖放入杯中;

  第二步把开水倒入杯中,半杯量即可。摇晃摇晃,等信阳毛尖快要沏开时,将杯中的水倒掉,这主要是要去除茶的土味、漂浮的杂物;

  第三步用适当温度的开水沏入杯中,等信阳毛尖茶叶沏开后即可饮用。

  但不能喝干杯中的茶水,只喝茶水的1/2,然后倒水。其目的是保持信阳毛尖茶的浓度适中。信阳毛尖口感纯正,色味俱全,一年四季皆可饮用。