信阳毛尖的品牌突围之路-茶礼仪网

　　由于区域公关品牌的非竞争性和非排他性，信阳毛尖生产企业没有动力去维护提升品牌质量和声誉，从而导致区域公共品牌信誉的严重下降。因此必须采取一系列有效的措施来提升品牌声誉。

　　建立完善标准化生产机制

　　对比国内品牌和国外著名品牌的发展历程可发现，世界著名品牌之所以能几百年长盛不衰，很大程度上是因为其完善的标准化生产机制，标准化生产在推动技术进步，提高产品质量，促进产业发展，有效整合资源方面发挥着非常重大的作用。创建一个好的公共品牌，其属下的产品质量，生产管理，销售服务，形象标志，人员培训以及原材料采购等都必须建立和完善标准，实施标准化战略，将标准化生产作为推动公共品牌生产企业发展的重要基础全面提升企业的技术水平、管理水平和市场竞争力。例如法国葡萄酒的生产，从葡萄的采摘、压榨，发酵、酿造，包装甚至连橡木桶的制作都有严格的规范和流程，生产葡萄酒的厂家严格遵守，才能数百年来一直保持法国葡萄酒的美誉。

　　建立完善原产地保护机制

　　公共品牌除注意一般性产品质量认证标准外，还应特别注意产品保真认证和产地认证，这是保护区域公共品牌的基本手段。区域公共品牌的产品保真认证和产地认证实质上就是保护区域品牌所特有的区域优势，体现产业集群的自然优势和人文凝聚力。以同是茶叶名牌的西湖龙井为例，西湖小镇梅家坞获得了西湖龙井的原产地保护认证，并得到了当地政府的大力支持，每个到梅家坞购买茶叶的消费者都可得到茶叶的真品保证，这大大加强了消费者对产品的信赖度和忠诚度。

　　采取子品牌战略

　　子品牌战略是很多大公司经常采用的品牌战略，比如宝洁公司的每种产品在“宝洁”的标识下都有各自的子品牌。信阳毛尖也可以采用子品牌战略，在“信阳毛尖”的统一标识下，再加上各个企业自己的子品牌。这样既可以利用“信阳毛尖”的知名度来拓展市场，又明确了各个子品牌的产权，各个企业均有积极性去提高产品质量，维护产品的品牌声誉。而且在某个子品牌出现质量问题的时候，也不会株连到其他的子品牌或者整个区域公共品牌。

　　2001年，黄山市政府根据安徽省“品牌工程”的总体要求，对黄山毛峰茶叶的品牌进行了整合。在统一“黄山毛峰”标识的前提下，推出了“黄山牌”，“汪满田牌”，“漕溪牌”、“新安源牌”、“祁山牌”等系列子品牌，这种做法收到了很好的效果。

有用+10

赏

信阳大山茶品牌之：十八盘毛峰-中国优质产品

十八盘毛峰

十八盘毛峰是河南省信阳市固始县武庙集镇的特产。十八盘毛峰茶具有条形紧索，细园光直，白毫显露，汤清碧绿，香气清高，浓郁持久，回味香甜的特点。

固始县十八盘茶场位于武庙集镇皮冲村，茶叶生长在五尖山海拔600－800米不等的山坡上，这里常年云雾潦绕，昼夜温差大，空气清新，土地肥沃，尤其适合茶叶生长，所生产的茶叶不使用化肥、农药，毛尖茶，纯天然，无污染，属于绿色食品，深受广大消费者的喜爱。

十八盘毛峰-中国优质产品

十八盘毛峰特点

中文名称：十八盘毛峰

性质：固始特产名茶之一

特点：白毫显露，汤清碧绿

地点：武庙集乡皮冲村

2018年新茶上市】文新信阳毛尖茶叶绿茶新茶印象中原300g（7

2018年新茶上市】文新信阳毛尖茶叶绿茶新茶印象中原300g（75*4罐）

京东价￥499.00

品牌：文新（WenXin Tea）

商品名称：【2018年新茶上市】文新信阳毛尖茶叶绿茶新茶印象中原300g（75*4罐）

商品编号：1094563478

店铺：文新茶叶旗舰店

商品毛重：300.00g

分类：信阳毛尖

采摘时间：明前

工艺：炒青绿茶

形状：条形

保质期：540天

等级：特级

储存方法：密封存于低温干燥无异味处

产品标准号：GB-T22737-2008

生产许可证：SC11441150200513

买家评价:

买来送人的。看着应该不错。外观完好无损，就是手提袋的绳子有点小瑕疵，总得来说还不错。值得有需要的人购买。物流速度依旧很快。赞～

这个茶叶不错，一直喝信阳毛尖，如果能搞点活动，便宜一些就更好了。

茶叶口感不错，毕竟是新茶，价格还可以，毛尖算是不错的！

信阳毛尖泡茶的步骤，有赏茶、烫杯、注水等6步!

熟能生巧是大家都知道的道理，每一件事做的多了都能从中得到经验，泡茶也不例外。中国的茶道十分讲究，每一步都十分清楚而有区别，不同的步骤就会有不同的味道。那信阳毛尖该如何冲泡呢？

信阳毛尖泡茶的步骤

信阳毛尖根据品级有不同的冲泡放法，我这里选用的是特级信阳毛尖（即一芽一叶初展的比例占85%以上），采用的是上投法。其他级别的信阳毛尖应采用下投法（即先投茶，后冲水）。

1、赏茶：外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。

2、烫杯：用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。

3、注水：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90摄氏度左右。水用山泉水为最佳，其次为江河水或溪水，再者是纯净水，最忌自来水。

4、投茶：特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。

5、静置：等待茶叶吸水下沉慢慢展开（浸泡时间为3～5分钟）。

6、品茶：信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。

泡信阳毛尖的技巧

水质：信阳毛尖是很挑剔水质的，不同地方的水冲泡后的口感差别很大，大家应该都深有体会，很多朋友说在当地喝茶口感非常好，怎么买回去泡出的味道就不同了，关键就是水质，一方水土一方茶味，在冲泡毛尖中当地水自然是最好的，但外地朋友也不必担忧，在外地可以用纯净水来泡，这样味道口感就非常不错，千万不要用外地的自来水，那是最影响茶味的。

水温：在水温这个问题上很多人都认为绿茶85度左右的水就可以了，其实不然，信阳毛尖比较特殊，因为要求芽多而嫩，因此水温不要太高，越是等级高的信阳毛尖水温要求就尽量低一些，比如芽头超过百分之80比例的应该用70-75度水来冲泡，这样不容易烫坏嫩的茶芽，口感会更好，同时也可以冲泡1-2道。

投茶量：每杯茶放多少干茶不是固定的，但应该遵循好茶多放，次茶少放的原则，就是等级高的芽多的茶应该多放些干茶，这样茶香味浓厚一些，要放少了味道就太淡了，而芽少叶多的次点的毛尖就要少放点干茶，因为放多了会很苦难入口，这个标准可以根据每个人的口味来自己调节，感觉味淡了下次冲泡多放点茶叶，感觉味太重就少放点，灵活掌握。

优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3～5道尚有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次。

本文标题：信阳毛尖的品牌突围之路

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