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黄山毛峰传说是怎样的?

2018-03-20 访问量: 123 茶礼仪网

  不少人品味绿茶,学习绿茶的养生之道,对身体的辅助疗效作用,也相应地关注各种绿茶的传说,作为历史较为久远的绿茶,黄山毛峰传说是怎样的?对于喜欢传说故事的朋友来说,黄山毛峰传说更接近史实,下面具体介绍黄山毛峰传说。

黄山毛峰传说是怎样的?

  黄山毛峰传说,明朝县官熊开元游黄山,迷了路。恰好碰到一个和尚,于是就跟着这个和尚回到寺庙中过夜去了。回到寺中和尚泡茶给他喝,泡茶时杯中有白莲升起,满室清香,知县大人感到很好奇,这个和尚就告诉他这茶是黄山毛峰。临走时,和尚还送了一包黄上毛峰和一葫芦的黄山泉水给县官,并嘱咐只有用这个水泡茶才会有白莲出现的现象。

  黄山毛峰传说,后来其好友邀功,去皇帝面前表演,因没有黄山水,所以没出现奇景,皇帝大怒,熊受牵连,于是就在皇帝面前用黄山水冲泡,出现了白莲的现象。皇帝看了很高兴,于是赐封县官,不过他辞去了官位去黄山当和尚去了。

  通过以上信息,可以看到黄山毛峰传说更加接近历史,其实,黄山毛峰就是和尚在寺院种植冲泡的饮品,为了修身养性,陶冶情操,品茶种茶成为和尚的一种生活习惯,后来才被命名为黄山毛峰,这就是历史。

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黄山毛峰茶的大概讲解

  大家对于黄山毛峰应该都不会陌生吧,它在中国十大名茶中排第四,味道清新,深受大家喜爱,市场上也是供不应求,但是大家近来向小编反应买来后都不知道该怎么泡,小编就查阅了一些黄山毛峰的讲解,知道了黄山毛峰正确的冲泡方式,下面小编就来和大家分享一下。

  通过黄山毛峰的讲解可以知道如果要使泡出的茶达到“色绿、香幽、味醇、形美”的目的,应当要掌握好器皿的选择、水温调控、投茶方式和冲泡技巧等四个环节。冲水时应高悬壶、斜冲水,使水流紧贴杯壁斜冲而下,在杯中形成旋涡,带动茶叶旋转。冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。

黄山毛峰茶的讲解

  喝到杯中还剩三分之一的水量时,应该要再加入开水,这称之为续水,续水若太迟,二开茶的茶汤必定寡淡无味。黄山毛峰的讲解中还提到,冲泡水温要控制好,冲泡时,水应在茶叶的周边冲泡,不应正对着芽头正中间冲泡,会把芽头烫黄,不利口感和观赏价值,可以使用玻璃杯冲泡,更利于观赏价值。

  通过对黄山毛峰的讲解的解读,大家应该清楚了黄山毛峰正确的冲泡方式了吧,我们应该要注意掌握以上所提到的冲泡技巧,否则的话就算是上等的黄山毛峰也泡不出好的味道来。如果掌握了这些技巧,就算三级的黄山毛峰,也一样能泡出好的滋味来,最后祝大家生活愉快。

黄山毛峰采摘

黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。

特级黄山毛峰开采于清明前后,1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。

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京 东 价 ¥289.00

品牌: 天方
 

商品名称:天方黄山毛峰

商品编号:764744

商品毛重:1.34kg

商品产地:安徽池州

分类:黄山毛峰

采摘时间:雨前

工艺:烘青绿茶

形状:条形

 


网友评价:

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