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其他茶在历史上就享有盛誉的黄山毛峰谢裕大品牌，为大众品味好茶带来的是更为专业的品质绿茶，黄山毛峰谢裕大继往开来，专注生产好茶，声名远扬海内外，黄山毛峰谢裕大品牌备受认可并青睐，主要是因为品质卓越，下面具体介绍黄山毛峰谢裕大绿茶品牌。
黄山毛峰谢裕大，前身为创办于1875年(光绪元年)的“谢裕大茶行”， 缔造者谢正安，晚清制茶专家，因其创制的“黄山毛峰”，而被载入史册，“谢裕大茶行”因此名声鹊起。谢裕大茶行，致力于研发、销售原产地名茶。
19世纪末20世纪初，黄山毛峰谢裕大茶行遍布九州各地，又通过外商洋行将茶叶远销远东与西欧，有“名震欧洲四五载”之美誉。晚清洋务重臣张之洞欣赏其诚信经营的理念，亲笔题下“诚招天下客，誉满谢公楼”;后又有新安画派大师黄宾虹盛赞谢裕大为“黄山毛峰第一家”。谢裕大茶行，实为中华老字号茶行之翘楚。
通过以上信息了解到，黄山毛峰谢裕大品牌绿茶，让你我拥有骄人的成就，在健康上赢得众人，才能拥有长远的发展机会，正是因为有了黄山毛峰谢裕大这样的绿茶品牌，才让中国茶叶走得更远。
黄山毛峰茶汤色介绍
中国是茶的故乡，从古代发展至今，中国的茶叶已经有了上百种茶叶。每种茶叶都有其独特的外形和汤色，优质的茶叶和劣质的茶叶汤色也大不相同。今天小编就来介绍一下黄山毛峰茶汤色。希望通过小编的介绍，可以让大家对黄山毛峰有个更全面的认识。
黄山毛峰茶汤色是什么样呢，开汤后雾气结顶，清香四溢，若惠兰之香，且冲泡后芽叶直竖悬浮，继而徐徐下沉。毛峰茶在茶凉之后，仍有余香，人称"幸有冷香".有"轻如蝉翼，嫩似莲须"之说。入口爽，进嗓润，味甘为贻，余味深长，能振奋精神，消除疲劳。黄山毛峰以清明时节采制的毛峰最为香。
了解了黄山毛峰茶汤色之后，小编再为大家讲一下怎样分辨好茶。黄山毛峰外形秀美，每片长约半寸，芽叶肥壮匀齐，细扁稍卷曲，白毫多而显露，尖芽紧偎叶中，形似雀舌，色泽油润光亮，绿中泛微黄。冲泡时雾气结顶，清香四溢，沁人心脾。茶汤清澈明亮，香气持久似兰蕙，醇厚爽口，回味甘甜。可谓"清秀脱俗，茶中仙子"。
你知道正宗的黄山毛峰茶汤色是什么样的了吗，了解了它的汤色之后，我们就可以从它的汤色中辨别出买到的黄山毛峰是不是真的了。市场上的黄山毛峰多种多样，我们在购买时一定要注意，多了解一些分辨优质茶叶的方法，以防买到劣质茶叶。
绿茶---黄山毛峰
云雾黄山云雾中，清明谷雨出毛峰。白毫雀舌象牙色，长饮能成百岁翁。
听雨夜，白瓷盅，闲心自可证玲珑。沏盅与客挑灯坐，便是无樽也醉风。
---摘自《鹧鸪天黄山毛峰》
产地：顾名思义，黄山毛峰来源于安徽黄山。特级黄山毛峰的主产地源于黄山风景区境内的桃花峰、紫云峰、云谷 寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁等景区。景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，称之 为黄山"四大名家"。
特点：叶芽饱满、肥壮、均匀，形如雀舌。白毫披身，色泽油润似象牙，鱼叶黄金。冲泡后，清香馥郁，汤色清 澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵，茶之上品。
级别： 特级 一芽一叶初展；
一级 一芽一叶、一芽二叶初展；
二级 一芽一、二叶初展；
三级 一芽二、三叶初展。
采摘季节：特级毛峰采摘于清明前后，一、二、三级毛峰在谷雨前后采制。
制作工艺：鲜叶经短暂摊放后，经过刹青、揉捻炒制后进行干燥。成品茶形如雀舌，白毫披身，芽尖峰芒。
冲泡方法：黄山毛峰冲泡讲究器皿的选择、茶水的比例，投茶方式、水温的调控、时间、冲泡次数六个环节。
器皿选择：建议使用质地较好的白瓷盖碗（三才碗），盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。
比例：黄山毛峰宜淡不宜浓，使品茶者更能够品尝到茶的色和香，一般茶与水的比为1:80。
投茶方式：可采用中投法，将黄山毛峰放入碗中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为宜，加盖3分钟左右，再加入 开水七八成满便可趁热饮用。
水温：应选用85摄氏度左右的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
次数： 一泡茶一般3到4次就好了，讲究"头道水，二道茶，三道四道赶快爬。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就 应该加入开水，能维持茶水的适当浓度。
真假鉴别：一般可从茶叶的外形、口感、气味、汤色、叶底、购买渠道六个方便进行鉴别。
外形方面：黄山毛峰外形叶芽饱满、肥壮、均匀，形如雀舌，白毫披身，芽尖峰芒。色如象牙，条索紧实，粗细 一致，碎末茶少。
口感方面：黄山毛峰较为清淡，冲泡后，清香馥郁，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜。
气味方面：好的黄山毛峰闻起来有鲜爽清新之感，特别是冲入开水后，茶的香气远远的就能闻到。
观察汤色：黄山毛峰汤色以浅绿或黄绿为宜，清而不浊，明亮澄澈。
叶底：黄山毛峰叶底嫩黄，整体而不琐碎，肥壮成朵,色泽清新，比较均匀。
购买渠道：大型的茶叶批发市场，大型商场的茶叶比较真正一些，建议可以去原产地茶户家中进行购买。
储藏：茶叶容易受潮的，有很强的吸水性，环境过于潮湿会使茶叶中水分太多，容易引起霉变。茶叶吸附性强，容 易吸味。茶叶保存温度不能过高，要在常温或低温条件下保存，高温的环境会使加剧茶叶氧化水平，使茶叶 容易变质。所以茶叶应放置在干燥、避光、低温的地方进行密封保存。在日常生活中我们可以把茶叶保存起 来放入冰箱中或者把茶叶密封在塑料袋中，再将塑料袋放入密封性比较好的茶叶罐中，至阴凉、干爽的地方 保存。
白毫显露眼已馋，以后三巡齿留香。夜半惊醒闲茶客，丝丝余馨入梦香。
黄山毛峰工艺：杀青、揉捻、烘焙
徽州名优绿茶众多，“名优”，一指有名，二指优质。其中最为朗朗上口的则是黄山毛峰。黄山毛峰产自世界双遗产地质公园、被誉为“中华十大名山，天下第一奇山”的黄山，因茶叶芽叶肥嫩，长势坚挺，白毫披露，芽尖似峰，取其产地和形态特征，故名黄山毛峰。那黄山毛峰是怎样制作而成的呢？
黄山毛峰加工工艺
黄山毛峰采摘细嫩，特级茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一叶初展为标准，当地称“麻雀嘴稍开”。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。
黄山毛峰属于绿茶，采用的是绿茶制作工艺，经过杀青、揉捻、烘焙三道工序制成。
黄山毛峰的制造分杀青、揉捻、烘焙三道工序。
杀青:用直径50厘米左右的桶锅，锅温要先高后低，即150~130℃左右。每锅投叶量，特级200~250克，一级以下可增加到500~700克。鲜叶下锅后，闻有炒芝麻声响即为温度适中。单手翻炒，手势要轻，翻炒要快(每分钟50~60次)，扬得要高(叶子离开灶面20厘米左右)，撒得要开，捞得要净。杀青程度要求适当偏老，即芽叶质地柔软，表面失去光泽，青气消失，茶香显露即可。
揉捻:特级和一级原料，在杀青达到适度时，继续在锅内抓带几下，起到轻揉和理条的作用。二、三级原料杀青起锅后，及时散失热气，轻揉1~2分钟，使之稍卷曲成条即可。揉捻时速度亦慢，压力宜轻，边揉边抖，以保持芽叶完整，白毫显露，色泽绿润。
烘焙:分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼烧明炭火，烘顶温度90℃以上，以后三只温度依次下降到80℃、70℃、60℃左右。边烘边翻，顺序移动烘顶。初烘结束时，茶叶含水率约为15%左右。初烘过程翻叶要勤，摊叶要匀，操作要轻，火温要稳。初烘结束后，茶叶放在簸箕中摊凉30分钟，以促进叶内水分重新分布均匀。待初烘叶有8~10烘时，并为一烘，进行足烘。足烘温度60℃左右，文火慢烘，至足干。拣剔去杂后，再复火一次，促进茶香透发，趁热装入铁筒，封口贮存。
成茶后，黄山毛峰便有了香高、味醇、汤清、色润的特点。
黄山毛峰的储存方法
有效储存黄山毛峰的必要条件是低温、干燥、避光、防异味，一般储存黄山毛峰的方法主要有以下几种。
炭储藏法：将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次即可。如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克；每一两个月要把木炭取出烧干再用。
塑料袋、铝箔袋贮存法：装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳；以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
冰箱贮存法：将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好，尽量挤掉袋（罐）内的气体，放入冰箱冷冻室，可存放一年半到两年。
金属罐贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
以上就是关于黄山毛峰加工工艺和储存方法的介绍了，高品质的黄山毛峰必须要有得当科学的储存方法才能保留其风味哦！
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