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大洋湖黄山毛峰之简介

2018-03-20 访问量: 189 茶礼仪网

  黄山毛峰是安徽一种特有的名茶,其种类繁多,有金魁牌黄山毛峰、谢裕大牌黄山毛峰、大洋湖黄山毛峰等等一系列,那么,大家了解大洋湖黄山毛峰吗?大洋湖黄山毛峰有怎样的特点呢?让我们带着这样的疑问,一起来听听相关专业人士的介绍吧,肯定会解答你的疑问的。

大洋湖黄山毛峰

  安徽黄山大洋湖有机茶基地 是黄山区公司+基地、产供销于一体的茶叶产业化龙头企业,公司组建的大洋湖黄山毛峰茶叶专业合作社2009年被评为黄山区先进农民专业合作社。公司拥有颁证有机茶园800余亩,茶叶标准化初制厂1座,年产高档有机茶16000斤左右。

  基地坐落在黄山北麓探头峰、芙蓉峰的大洋湖和小洋湖一带,海拔一千米左右,周边群山叠翠森林茂密、云雾缭绕空气清新,最适宜开发高品质纯天然有机(无化肥、农药)黄山毛峰、太平猴魁茶。这里是中国十大名茶黄山毛峰的历史原产地,也是国家公益林生态重点保护区。

  基地所产大洋湖黄山毛峰茶香高味浓,经久耐泡,为茶中极品,被选为国家礼品茶。生产的“黄山洋湖”牌太平猴魁茶清香幽兰、汤色明净、滋味醇厚、回味甘甜,品质上乘,深受消费者青睐。

  以上就是相关专业人士对于大洋湖黄山毛峰的详细介绍了,大家应该对此有了一定的了解了吧!你心头的疑问是否解决了?如果你还有什么不清楚的,还可以向我们提问,我们会耐心解答的。

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黄山毛峰茶叶的好处都有哪些

  黄山毛峰是绿茶的一种,并且属于绿茶中质量上乘的茶叶。黄山毛峰的口感香醇,冲泡的茶水汤色明亮,深受大家的喜爱。其实,大家或许不知道,我们在喝茶的时候也有养生的功效。我们喝剩下的茶水也有很多的用途、那么,黄山毛峰茶叶的好处都有哪些呢?我们一起来了解。

  黄山毛峰茶叶的好处之一就是 喝茶可解油去腻:宋苏轼有诗说:“初缘压梁肉,假此雪昏滞。”这说明茶能助消化、解油腻。明谈修《滴露漫录》去:“以其腥肉之食,非茶不消,清裸之热,非茶不解”,说茶是中国边疆少民族的必需品。清汪仞阉《本草备用》说:“茶有解酒食油腻、烧炎之毒,利大小便,多饮消脂肪,去油。”这足以说明茶是一种助消化、调节脂肪代谢的饮料。

黄山毛峰茶叶的好处

  黄山毛峰茶叶的好处多多,当然我们剩下的茶水也有很多的用途。比如说,剩余茶水洗脚消除疲劳:茶水洗脚不仅可除臭,还可消除疲劳。我有一次洗脚时因水太热就顺手把一杯凉茶倒入脚盆,洗时就像脚上用了肥皂一样光滑,洗后顿感轻松舒服,疲劳缓解了。所以到现在,我一直坚持用剩茶水洗脚,效果良好。

  看过了以上的介绍之后相信大家都了解了黄山毛峰茶叶的好处了吧。不仅仅是黄山毛峰有这样的养生功效,其他的茶叶也是这样的。如果你平常就有饮用茶水的习惯,就请继续保持下去。如果你并不喜欢饮茶,那么试着去尝试一下对身体也是有好处的。

黄山毛峰等级区分:一般分六等级

  黄山毛峰是很多茶友都熟悉的极品绿茶,也是我国十大名茶之一。但也有很多人对黄山毛峰不是太了解,下面小编为大家整理黄山毛峰的等级区分及鉴别技巧,以便大家更好的区分黄山毛峰。

  黄山毛峰等级区分

 

  黄山毛峰分六个等级:黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。

 

  特级一等:外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄;色泽嫩绿似玉;汤色嫩黄绿清澈明亮;香气香馥郁持久;滋味鲜爽回甘;叶底嫩黄鲜活。

 

  特级二等:外形条索芽头紧偎叶中、峰显隐毫;色泽嫩绿润;汤色嫩黄绿明亮;香气嫩鲜高长;滋味鲜爽回甘;叶底嫩匀绿亮。

  特级三等:外形条索芽叶嫩齐毫显;色泽嫩绿明亮微黄;汤色嫩绿明亮;香气嫩香;滋味鲜醇回甘;叶底嫩绿明亮。

 

  一级:外形条索芽叶肥壮匀齐毫显形微卷;色泽嫩绿微黄明亮;汤色嫩绿亮;香气鲜嫩持久;滋味鲜醇略甘;叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。

 

  二级:外形条索芽叶肥壮、条微卷、显芽毫;色泽绿明亮;汤色绿明亮;香气清高;滋味鲜醇味长爽口;叶底嫩匀、嫩绿明亮。

  三级:外形条索条卷显芽、匀齐、叶张肥大;色泽尚绿润;汤色黄绿亮;香气高香;滋味醇厚;叶底尚匀、黄绿。

 

  黄山毛峰的鉴别

 

  鉴别黄山毛峰的真假与质量,可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。

 

  一、外形:黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。

 

  二、香气:质好的黄山毛峰,抓一小撮干茶叶凑近鼻端,嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味。

  三、汤色:茶叶冲泡3至5分钟后,倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰,汤色清澈明亮,呈浅绿或黄绿,而且清而不浊,香气馥郁高长。

 

  四、滋味:黄山毛峰喝进口中,一般会感觉味鲜浓而不苦,回味甘爽。

 

  五、叶底:黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,通体鲜亮。

  黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。

 

  特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

饮用黄山毛峰的特殊禁忌

儿童:适量喝一些淡茶(为成人喝茶浓度的三分之一),可以帮助消化、调节神经系统、防龋齿,但若喝浓茶,可能引起儿童的缺铁性贫血。

孕期、哺乳期妇女:忌饮浓茶和茶多酚、咖啡碱含量高的高档绿茶或大叶种,以防止孕期缺铁性贫血,哺乳期妇女饮浓茶使过多的咖啡碱进入乳汁,会间接导致婴儿兴奋,引起少眠和多啼哭。

老年人:饮茶有益于健康,但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退,粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高,过量饮用会影响骨代谢。老年人晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶,以免兴奋神经、增加排尿量,影响睡眠。

心血管疾病和糖尿病患者:适量持久的饮茶有利于心血管症状的改善,降低血脂、胆固醇、增进血液抗凝固性、增加毛细血管的弹性。糖尿病患者可适当增加饮茶量,最好用采自老茶树鲜叶加工的茶叶,用低于50℃的冷开水充分浸泡后饮用。

消化道疾病、心脏病、肾功能不全患者:一般不宜饮高档绿茶,特别是刚炒制的新茶,以减轻茶多酚对消化道黏膜的刺激,减少心脏和肾脏的负担。

另外黄山毛峰茶不宜冷饮,冷饮易导致腹泻。