介绍五溪山牌黄山毛峰-茶礼仪网

　　如今在排行榜上，大家都能看到，五溪山牌黄山毛峰就是排在前列的，因此不管从哪个方面来分析都是最好的。但是，五溪山牌黄山毛峰怎么样?关于此类问题，我们可以从本文为大家介绍，希望能够理解大家。

　　五溪山牌黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制;下午采，当夜制。

五溪山牌黄山毛峰

　　五溪山牌黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。五溪山牌黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

　　这就是五溪山牌黄山毛峰的特点，是不是与其他茶叶相比，更好?没错，五溪山牌黄山毛峰的特点非常多，如今被人们以名山产名茶，已经吸引来了大批游客，自然名气就是非常好的。

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黄山毛峰有哪些等级?

　　茶是分等级的，不管是什么样的茶都有特级跟几级的，那么你们知道黄山毛峰等级吗，它可是我们的十大名茶之一哦，相信很多跟我一样没有喝过的吧，不过听说它确实是有很多很大的作用的，下面就有懂茶的人来给我们讲解下。

　　黄山毛峰分四级：特级和一、二、三级。以特级、一级为名茶。黄山毛峰等级特级采一芽一叶初展;一级采用一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级采一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

黄山毛峰等级

　　特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金。冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。黄山毛峰等级“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

　　这些茶的等级你们都有所了解了吧，黄山毛峰等级是分四级的，没一级的茶都有它不同的价格，但是我们在选择购买的时候一定要自己学会去怎么样认识他们，只有了解了才会懂的更多，茶可是我们常常要喝的所以我们学习下是无妨的。

鉴别黄山毛峰茶先嗅香味，看茶汤颜色，尝味道！

　　教你辨别黄山毛峰茶的好坏

　　黄山毛峰茶外型微卷，状似雀舌，绿中发黄，银毫显出，且含有橙黄色鱼叶(别名黄金白银片)。入杯冲调雾水结顶，茶汤颜色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，味道醇甘，香味沁人，风韵深长。黄山毛峰茶形细扁、稍卷起，色呈杏黄、明净清新，闻之香味长久似白兰。干荼叶芽的芽锋应显出，芽毫多者为上品，芽锋隐匿、芽毫少者质差。

　　荼叶品质之高矮，最先可从香味上去鉴别。可抓一小撮荼叶凑近鼻端，如嗅之香味低闷、有粗显老，必为低效荼叶。于己，质好的高级绿茶，不仅外型葱绿白毫显出，且嗅之有鲜爽清爽之感，必有相似性兰香、栗子香气；好的绿茶嗅之有果香或焦糖香；上等的乌龙茶则有浓厚的熟桃香气。从颜色上而言，好的红茶应“鲜灵光亮”;好的绿茶应“乌润光泽度”；而好的乌龙茶则“青褐光润”。

　　湿看，就是说开汤评审，别名煮茶或沏茶。通常先取荼叶3-5克，放进乳白色瓷杯中，随后冲上滚沸适当的沸水200ml上下。开汤后，先要嗅香味，接着看茶汤颜色，先尝味道，后评叶底。

　　鉴别黄山毛峰茶先嗅香味，看茶汤颜色，尝味道！