安徽黄山毛峰的泡法-茶礼仪网

　　在我们中国，由古至今喝茶被认同礼节。不论是在古代还是在现代，凡是客人来访问、亲朋好友聚在一起的时候，都少不了一杯好茶。那么品味较高。冲泡出来的出来的茶叶是哪种呢?如果要属于口感较好的绿茶莫过就是安徽黄山毛峰茶叶了。但是对于第一次冲泡安徽黄山毛峰的手法还是不是很熟练，或者不明白的安徽黄山毛峰冲泡方法，那么安徽黄山毛峰的泡法有哪些?

　　安徽黄山毛峰的条索细扁，翠绿之中略泛微黄，色泽应油润光亮。尖芽紧偎叶中，形似雀舌，并带有金黄色鱼叶，又称：“叶笋”或“金片”。安徽黄山毛峰的泡法怎么冲泡好?安徽黄山毛峰宜用90°C左右的开水冲泡。冲泡后，汤色清澈明亮带有杏黄色;香气清香高长，馥郁酷似白兰，沁人心肺。至于口中，滋味鲜浓，醇和高雅，回味甘甜，白兰香味长时间环绕齿间，丝丝甜味持久不退。经常品饮安徽黄山毛峰能抗菌、抑菌，防龋齿，还能减肥瘦身。另外，经常安徽黄山毛峰还能预防癌症。

黄山毛峰的泡法

　　喝多了铁观音、西湖龙井，偶尔也换换口味，喝杯安徽黄山毛峰，在茶味中体现黄山的美。安徽黄山毛峰的泡法前【准备工作】陶瓷盖碗一个、安徽黄山毛峰(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。　1-3温杯：用75～85℃的开水，冲淋陶瓷盖碗，使其充分均匀受热。4-6.投茶：上投、中投、下投法皆可，我们以下投法示意，用茶匙取3～5g茶叶放入盖碗。7-14.泡茶：先加入适量的75～85℃的开水，以覆盖茶叶为佳，盖上杯盖。1～2min后，再沿杯壁加满开水，即可品茗香了。

　　小贴士，在冲泡安徽黄山毛峰的时候的次数在三到就四就可以了，一般来说头道的安徽黄山毛峰的不是很好看，在二三次左右的安徽黄山毛峰最为好喝。本文就是简单的为大家介绍了关于安徽黄山毛峰的泡法。希望对大家有所帮助。如果不明白的话，可以在本网站搜索其它方法，或者咨询身边的朋友。

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黄山毛峰茶介绍相关知识

　　我们现实生活中有很多的朋友都喜欢饮茶，但是我们在饮茶的时候仅仅只是品尝它的味道，那么大家是不是对茶叶的种类和茶叶的特征都有所了解呢?特别是我们的黄山毛峰这样的茗茶，大家对他的了解有多少呢?就让我来为大家做一个黄山毛峰茶介绍吧。

　　黄山毛峰茶产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质，这就是针对他的生长环境给予黄山毛峰茶介绍的内容了。

黄山毛峰茶介绍

　　接着我想说的黄山毛峰茶介绍那就只这个茶叶该如何让去鉴别，说到黄山毛峰如何鉴别，可以从他的等级上着手我们会把黄山毛峰分四级：黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。

　　我想当我们很多还不了解黄山毛峰的朋友看，看完小编的这篇针对黄山毛峰茶介绍是不是对他有了一个认识呢，在绿茶的范畴内，可以说黄山毛峰的性价比是最高的了，有着高营养价值，还有着比较大众化的价格，这样的茶叶还是值得我们去拥有的。

黄山毛峰泡法大全

　　冲泡茶叶是一种技术活，很多人在生活中冲泡茶叶的时候都不讲究，这就导致茶叶泡不出原来的味道了，所以大家学习一下黄山毛峰泡法是很有必要的，小编其实也喝了很多年的茶了，所以有一些经验来给大家分享一下。

　　黄山毛峰泡法之时间一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还轻易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气施展正常，此时饮茶最好。

黄山毛峰泡法

　　黄山毛峰泡法之次数一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶紧爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。

　　我们在了解了黄山毛峰泡法大全了之后想必大家在喝茶的时候肯定就能找到自己喜欢喝的茶叶和冲泡方法了，但是小编还是建议大家在喝茶的时候多了解一些关于茶叶方面的知识，这样大家在喝茶的时候才能找到真正适合自己的。

信阳毛尖和黄山毛峰的功效与作用

信阳毛尖和黄山毛峰的功效与作用分别是：

信阳毛尖的功效与作用

强身健体

信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。

1、降血压

常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；喝茶能降低血液中胆固醇含量。

2、降血脂、降血压

茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。

3、促进脂类物质转化吸收

茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。

茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。

4、抗癌症

茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物，是公认的主要致癌物质，而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。

黄山毛峰的功效与作用

抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

延缓衰老：多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

防辐射：多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用绿茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，所以经常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低。

抗菌抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

以上就是对信阳毛尖和黄山毛峰的功效与作用的介绍了，信阳毛尖和黄山毛峰同为绿茶，它们的功效与作用是及其相似的。

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