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介绍老谢家茶黄山毛峰

2018-03-20 访问量: 114 茶礼仪网

　　作为中国最受欢迎的茶叶，老谢家茶黄山毛峰的优点非常多，是目前市场上最受欢迎的茶叶，备受消费者们的青睐。但是，老谢家茶黄山毛峰怎么样?关于此类问题，我们继续从下文为大家讲解。

　　老谢家茶黄山毛峰是在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶，经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。老谢家茶黄山毛峰的外形使其冲泡的特征为：入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

老谢家茶黄山毛峰

　　老谢家茶黄山毛峰主要有3道制作工序：杀青、揉捻和烘焙，各级毛峰都采用传统手工制作。杀青的要求有：单手翻炒，手势要轻，翻炒要快，扬得要高，撒的要开，捞得要净。炒至芽叶柔软，光泽褪去，青气散失，茶香显露即可。特级和一级原料杀青适度时，继续在锅中进行轻揉和理条。

　　从上文中得知，老谢家茶黄山毛峰就是市场上最好的茶叶。当然，老谢家茶黄山毛峰的优点也是非常多的，但是在购买之后也要注意如何保存，这样才能让自己拥有一个好的茶叶品牌，才能让自己喝上一杯好的茶叶。

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黄山毛峰是什么茶呢?

　　在中国，茶叶具有多年的发展历史，而且很多地区都适合种植茶叶，所以每年的茶叶产量特别大，不同的地区有具有当地特色的茶叶代表，而在安徽省徽州一带最为有名的就是黄山毛峰，曾多次被定为国家礼品茶，但是对不懂茶叶的人来说，却不知道黄山毛峰是什么茶?

　　黄山毛峰是什么茶?黄山毛峰是绿茶中的一种，是绿茶珍品，因地近黄山而得名。黄山毛峰产于安徽秀丽的黄山之中，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。

黄山毛峰是什么茶

　　黄山毛峰是什么茶? 由此看来，黄山毛峰是绿茶中的一种。此外，特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金。冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

　　看到这里，你应该知道黄山毛峰是什么茶了吧?品种属于绿茶。和所有的绿茶一样，还有很多矿物质成分，营养价值高，适宜春夏季节饮用，具有抗菌消炎的作用。而且黄山毛峰的制作工艺特别考究，会保持茶叶原有的味道，所以喝起来口味更纯正。

最好的黄山毛峰是哪种?

　　中国作为世界第一产茶大国，茶叶的种类也是有很多的，说到茶叶就不得不提到中国著名的茶叶了，然而最著名的就是中国十大名茶了，无论是口感还是品质当属佳品。黄山毛峰也在此之中，那么最好的黄山毛峰是哪种呢，下面由小编给大家介绍一下吧。

　　要说最好的黄山毛峰当属黄山谢裕大茶叶股份有限公司的，中华老字号，茶叶知名品牌，安徽省著名商标，安徽省名牌产品，黄山市非物质文化遗产保护传习基地，上海市茶叶行业协会会员单位，集生产、加工、销售、科研于一体的高新技术企业。

最好的黄山毛峰

　　1875年，谢正安成功研出黄山毛峰后，为将黄山毛峰推向市场，在上海创办“谢裕大茶行”，黄山毛峰随即成为上海各界名流追逐赠送之珍品，又通过上海的英国商行，谢裕大茶叶远销至英国和整个欧洲大陆，有“名震欧洲四五载”之美誉。“谢裕大”已经成为最好的黄山毛峰的代名词。

　　如果有人问起最好的黄山毛峰是哪种，很多人都会说是“谢裕大”黄山毛峰，其实各个品牌的茶叶都有其各自的特点，一些并不是非常著名的茶叶，口感也是非常不错的。如果你是一名品茶爱好者，你可以直接到黄山毛峰的产地安徽去看一下。

谢裕大黄山毛峰的制作方法

下午的时候，我们喜欢拿着一杯茶慢慢品尝，一边躺着看书。我们懂喝茶，懂泡茶，可我们懂制茶吗?我想大多数人都不懂。下面来介绍一下大裕谢黄山毛峰的制造方法，其制造分杀青、揉捻、烘焙三道工序。下面主要介绍其中两道工序。

大裕谢黄山毛峰杀青：用直径50厘米左右的桶锅，锅温要先高后低，即150～130℃左右。每锅投叶量，特级200～250克，一级以下可增加到500～700克。鲜叶下锅后，闻有炒芝麻声响即为温度适中。单手翻炒，手势要轻，翻炒要快(每分钟50～60次)，扬得要高(叶子离开灶面20厘米左右)，撒得要开，捞得要净。杀青程度要求适当偏老，即芽叶质地柔软，表面失去光泽，青气消失，茶香显露即可。

谢裕大黄山毛峰的制作方法