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其他茶虽然黄山毛峰的名气在市场上非常出众，而且它的市场前景也是非常广阔的，自从一上市就让无数茶商们赚到了第一桶金。但对于茶友们来讲，他们都不知道黄山毛峰属什么茶?关于此类问题，我们继续来看看!
黄山毛峰属什么茶?黄山毛峰是属于绿茶，是中国著名的名优茶。黄山毛峰茶是绿茶中的珍品，产于安徽省黄山。这里气候温和，雨量充沛且土壤质地好，很适合茶树生长。黄山毛峰采制十分精细，成茶外形微曲，条索肥壮，芽心如雀舌，显白毫，香如兰，味醇甘，汤色微黄清澈明亮，叶底嫩黄柔软。品质可分为特级和一级、二级、三级。其制造工序有杀青、揉捻、烘焙三道。
我们知道了黄山毛峰属什么茶之后，我们来看看黄山毛峰怎么样?黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。 每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒。
黄山毛峰属什么茶?毋庸置疑，黄山毛峰就是属于绿茶，它的工艺制作也是相当简单的。而在泡制的过程中，适宜茶具为玻璃茶具或玻璃茶杯，冲泡时间也是相当的短，只需3到5分钟就行。
安徽的黄山毛峰是好茶吗？
中国的茶叶品种有很多，但是一般当地人都喜欢喝当地产的茶叶，现在安徽黄山地区，最为有名的就是黄山毛峰，黄山毛峰的销量一直特别好，主要是因为来黄山旅游的人很多，而作为黄山地区的特产，黄山毛峰自然受到大家的追捧，那黄山毛峰是好茶吗?
黄山毛峰是好茶吗?黄山毛峰属于绿茶中的精品，功效极多，黄山毛峰茶对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外，它对人体的生理调节作用，特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。
黄山毛峰是好茶吗?看其功效就知道啦。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
看完以上内容，相信大家对黄山毛峰是好茶吗这个问题都有答案了。黄山毛峰属于中国的十大名茶之一，如果茶叶质量不好的话又怎能位列如此呢!黄山毛峰十分珍贵，因为所采摘的茶叶粗细均匀一芽一叶，而且后期的加工制作也都是安全健康不添加任何成分的，保留了茶叶最原始的味道。
明前黄山毛峰介绍
喜爱喝黄山毛峰人应该都知道黄山毛峰中最好一种就是明前黄山毛峰，明前黄山毛峰是在清明节之前采摘，在这个时候采摘的茶叶及其的鲜嫩多汁，做成成品之后的茶叶能够最大的保留黄山毛峰茶的原汁原味。下面我们就一起来了解一下这种茶叶吧!
明前黄山毛峰堪称我国毛峰之极品。外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄;清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。
从品质上说，明前黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶，俗称“茶笋”或“金片”;芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。
看过了以上对明前黄山毛峰的介绍之后，你是不是也对这种茶叶产生了浓厚的兴趣呢?、明前黄山毛峰在品茶者的心中是口碑极高的，它有着浓郁的香气，香醇的口感，入口之后唇齿留香，让人久久不能忘怀。如果你也感兴趣的话，就来品尝吧!
黄山毛峰的采制
黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。
1、系摘
清明、谷雨前后，有50%的茶芽符合采摘标准时开采，每隔2～3天巡回采摘一次，至立夏结束。
2、杀青
是在平锅上手工操作，火温150～180℃，不能忽高忽低，要平稳一致，每锅投叶量250～500克(嫩叶量少，考叶量多)，以双手尽量将叶子全部提起，翻拌快，抖散开，使茶叶接触锅面受热均匀一致，而又不使闷气，不焦，达到炒匀炒透，经3～4分钟，叶质变软，稍有粘性，叶面失去光泽，呈暗色即为适宜，便可进入揉捻。
3、揉捻
将杀青适度的茶叶起锅放在揉匾上，轻轻加揉，但应注意抖散，避免闷黄。特别细嫩的芽叶，往往只需在锅里稍加揉搓，力求保存叶色鲜艳和芽尖上的白毫。
4、干燥烘焙
分两个步骤完成。第一步是毛火(子烘)。一般四个烘灶并列一起，火温由90～95℃而逐个逐次降低(幅度5～7℃)，出锅茶坯先在开头火温较高的烘笼上烘焙，待又有茶叶出锅时，将前茶坯移至第二个烘笼上来，以后逐次类推，流水操作，中间每隔5～7分钟翻动一次，手势要轻，约经30分钟，茶叶达到七成干即可下烘“摊晾”，这时中“毛火茶”。摊晾厚度3厘米左右，经30～40分钟，七成干的程度又有“回潮”时，一般以二烘毛火茶，合并为一烘，进行下一步的老火烘干。第二步是足火(老火)。每锅叶量1．5～2千克，火温65～70℃，中间翻拌，由开始每15分钟一次，以后延长至每20分钟一次，直至全干。
5、老火以后的茶及时拣剔
除去劣茶杂质，同时叶脉水分继续向全叶渗透，稍有“还软”，再以70℃火温进行复火，使其充分干燥。
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