文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>黄山毛峰>黄山毛峰茶文化的介绍

黄山毛峰茶文化的介绍

2018-03-20 访问量: 129 茶礼仪网

  我国可以说是一个产茶大国,每年的茶产量一定是会让你惊叹不已,作为一个茶的故乡,也有着属于他们的茶文化,品茶的人都知道,品茶品的就是一种生活一种态度,这也就是我们经常说的黄山毛峰茶文化的组成部分,让我们一起去了解一下吧。

  “天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。……若歙之松萝,吴之虎丘,钱塘之龙井,香气浓郁,并可雁行,与岕颉顽。往郭次甫亟称黄山……”(明·许次纾《茶疏》)。又据《徽州府志》记载:“黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆。”由此可知,黄山产茶历史悠久,黄山毛峰茶文化在明朝中叶就很有名了。

黄山毛峰茶文化

  黄山毛峰是清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。该茶庄创始人谢静和,歙县漕溪人,以茶为业,不仅经营茶庄,而且精通茶叶采制技术。1875年后,为迎合市场需求,每年清明时节,在黄山汤口、充州等地,登高山名园,采肥嫩芽尖,精细炒焙,标名“黄山毛峰”,运销东北、华北一带。到抗战前,高级黄山毛峰年产量已达百担以上。这就是我们的黄山毛峰茶文化的体现。

  这就是黄山毛峰文化的介绍,他包含的文化也不是一点两点,也不可能在这里就跟大家都能说清楚讲明白的,但是归根结底黄山毛峰茶文化是值得我们的探究的,黄山毛峰茶是值得我们去品尝和了解,希望小编说的这些内容能帮助到大家。

有用+10
分享

黄山毛峰和西湖龙井的区别

  西湖龙井产于浙江杭州西湖,又以西湖命名,口感醇香,所以尤为出名,黄山毛峰产于安徽黄山,同样也是由地名命名,它们都属于绿茶的一种,很多人都觉得都是绿茶,到底哪个更好,接下来就给大家介绍一下黄山毛峰和西湖龙井的区别在哪里。

  黄山毛峰和西湖龙井区别之黄山毛峰的介绍,黄山毛峰分四级:黄山毛峰分特级和一、二、三级。以特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级,一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级,一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级,开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制,选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。差。黄山毛峰:产地安徽黄山地区。特点:外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,叶呈金黄色;上等黄山毛峰芽尖似“雀舌”色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘。

黄山毛峰和西湖龙井

  黄山毛峰和西湖龙井之西湖龙井的介绍,西湖龙井;产地浙江杭州西湖狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。特点:外形扁平,,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,颜色分绿黄,味道清香,口感香醇。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮。

  黄山毛峰和西湖龙井的介绍就在这边了,其实都是好茶,在中国十大名茶之中,都是有排名的,喝茶的人很多,众口难调,有的人喜欢清淡清香型的,有的人喜欢浓烈香浓型的,并不说茶叶本身哪种不好,主要还是得看个人喜爱,希望对大家有所帮助。

黄山毛峰价格松谷茶业冬季护理常识

  黄山毛峰在种植的过程中都有哪些问题呢,接下来黄山毛峰价格松谷茶业就从冬季的护理方面来看一下应该如何让黄山毛峰免受病虫害的侵袭,如果了解了这些知识,那么今后与茶友们喝茶的时候是不是又多了一些饭后茶余的谈资了呢?

  茶树地上部分停止生长之后施入有机肥料,保证入冬时根系活动所需要的营养物质,同时为翌年春茶萌发提供养分。黄山毛峰价格松谷茶业在冬季施肥,能促进有机肥料更好的吸收和贮藏,提高利用率,提高越冬期间茶叶细胞液的浓度,从而提高抗寒能力。施肥量应根据茶园土壤肥力水平、茶树年龄、茶叶产量和茶树生长势等因素加以综合分析,做到经济合理。

黄山毛峰价格松谷茶业

  根据黄山毛峰价格松谷茶业茶园情况,采用轻修剪、深修剪方法,剪去茶树的徒长枝,细弱枝、鸡爪枝及病虫枝,并将病虫枝叶清理出园,进行烧毁,其余枝叶回归茶园。通过修剪,采摘面扩大,便于采摘,提高产量。

  虽然说黄山毛峰是好茶,但是它的护理方法和方式和普通茶叶没什么不同,但是对于冬季的护理,很多地方还是需要注意的,比如说在冬季如何施肥,黄山毛峰价格松谷茶业又如何增加它的抗病能力,而冬季的修剪与病虫害的防治也是一个不能大意的事情。

黄山毛峰的产地在哪里

经过了解大家都知道黄山毛峰的产地是在安微黄山。确切的说是在安徽黄山的风景区。不仅风景区有生产毛峰其周边的汤口、岗村、杨村、芳村均都是生产毛峰的重要产区。高山出好茶,可谓一点也不假。黄山地势高树木茂盛,阳光的日照比较短,由于海拔比较高云雾也相对的较多再加上没有寒暑的侵袭,等如此完美的地理条件之下生产出来的嫩芽肥而壮实、颜色嫩绿微黄(俗称象牙色)。

黄山毛峰的产地

黄山毛峰首创于黄山南麓一个名叫曹溪的小村庄,在民国时期被改名为如今的富溪。富溪是生产黄山毛峰的主要产地之一。其地形在山坳一条漕溪贯穿南北穿村乃是黄山毛峰的发源地。富溪村内的茶园连连其中以充头源茶园较为出名。经过富溪村下站我们来到了汤口。

汤口是黄山风景区的一个外围,汤口与岗村及杨村和芳村在历史上还被人称之为四大名家。此地的山坳、盆地、缓坡等,只要是有土壤的地方就会看的到茶树的身影。如此纯天然的生态环境无需任何加工种施料植出来的绿色茶叶,其质量可谓是天然的好。

毛峰的产地可谓之多除了以上介绍的两处之外还有,屯溪区、歙县、黟县等许多地区均产毛峰。小编在此就不一一介绍了。更多知识了解请移驾和茶百科。