普洱茶
茶饮中含有多酚、儿茶素、咖啡因、维生素C等,可抑制脂肪与醣类吸收,并且帮助脂肪分解与燃烧。持续饮用,能帮助养成不易发胖的体质。
茶叶在摘采后与空气中的氧气接触,进行酵素氧化,称为发酵,而普洱茶则跳过这项作业,直接杀菁制成茶叶。
由于未经过发酵过程,所以普洱茶能保留大部分的营养,尤其是能帮助燃烧脂肪的儿茶素。对不爱喝咖啡,但又想利用咖啡因减肥的人来说,普洱茶是绝佳的替代品!
若是以容量来计量,咖啡的咖啡因含量比普洱茶来得多,但若是以重量来计量,普洱茶茶叶的咖啡因含量反而是咖啡豆的2倍,而且普洱茶里还含有茶黄素,可以温热身体、促进代谢,相当值得一试。
普洱茶的减肥魔力
普洱茶的减肥魔力1:咖啡因提升燃脂力
普洱茶中含有咖啡因,可分解脂肪,将囤积的体脂肪分解到血液中,让运动时的燃脂力加倍。
咖啡因也有利尿作用,可以刺激肾脏,扩张血管,提升水分代谢,排出多余的水分与老旧废物。
咖啡因还可活化胃液分泌,促进消化,但胃不好的人要小心不要摄取过量!
普洱茶的减肥魔力2:姜汁普洱茶帮助代谢
普洱茶内含的茶黄素,可以温热身体,而生姜含有姜辣素(Gingerol)加热后会转变成姜烯酮(Shogaol),也有暖和身体的功效。
将生姜的皮削去,磨成生姜泥,加入普洱茶一同饮用,更能增燃烧脂肪的效果。
食用姜泥还可以摄取食物纤维,改善便秘。
对女性而言,最让人开心的是,生姜也可调整冰冷体质,就算不减肥,为了健康,也不妨一试。只要每天早上起床后,泡杯热普洱茶,加入少许姜泥,就可以温暖身体,提升代谢,增加1天的瘦身力!
普洱茶减肥方法及注意事项
什么时候喝:早上饮用,可以温暖身体,提高代谢。
怎么喝:1日1杯,胃不好的人要小心饮用量。
加分秘诀:搭配姜汁或姜泥一起喝,瘦身减肥的效果更好。
肠胃虚弱者勿饮用过度:与普洱茶相比,普洱茶经过发酵的程序,原本的儿茶素经氧化后,转为茶红素和茶黄素,对心血管疾病有很好的预防效果,而且普洱茶性甘味温,对肠胃的负担比较没那么大,但茶饮仍有刺激性,要适度饮用。
燥热体质适量饮用:生姜、普洱茶都是属于性温的食物,因此可以温暖身体,由于夏季天热,因此不宜饮用过多,体质较燥热的人,也要适量饮用。
什么时候喝:早上饮用,可以温暖身体,提高代谢。
怎么喝:1日1杯,胃不好的人要小心饮用量。
加分秘诀:搭配姜汁或姜泥一起喝,瘦身的效果更好。
肠胃虚弱者勿饮用过度:与普洱茶相比,普洱茶经过发酵的程序,原本的儿茶素经氧化后,转为茶红素和茶黄素,对心血管疾病有很好的预防效果,而且普洱茶性甘味温,对肠胃的负担比较没那么大,但茶饮仍有刺激性,要适度饮用。
燥热体质适量饮用:生姜、普洱茶都是属于性温的食物,因此可以温暖身体,由于夏季天热,因此不宜饮用过多,体质较燥热的人,也要适量饮用。
你的体质适合喝哪种普洱茶?
【热点话题】新普洱茶时代的收藏之道
“陈”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤为重要。同时由于传统普洱茶缓慢后发酵的过程就是普洱茶品质形成和提升的过程,所以收藏普洱茶要注意掌握“选购、归档、贮藏”三个环节。
一是选购
选购时需根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶,如果打算收藏几年后就品饮的,可选购“熟普”,因为“熟普”已经过人工后发酵过程,茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化,贮放几年就能品饮到普洱茶陈香、甘滑、醇厚的口感。
如果打算长期收藏以待升值,最好选购“生茶”,“生茶”是纯自然后发酵的普洱茶,自然天成的品质和时间赋予的生命历程将使之具有神奇口感和保健功效,更赋予了它深厚的文化底蕴。但无论选购“生茶”还是“熟茶”,都要认准生产厂家和产地。以春茶为例,最好是选购生态有机茶,尤以古茶园所产的茶为上品。
其次,选购时要认真品鉴茶的年限、品质,以确定收购价格。普洱茶山上不断出现一些新面孔,旧去新来,此起彼伏。茶客们切忌不要随波逐流,盲目投资。
二是归档
购回茶后,要做好普洱茶收藏记录,要分门别类对购茶的时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否是生态茶等认真记录,以备今后鉴赏和交易。建议在茶品商标附近加盖自己的收藏印章(或加贴一张自己的收藏印章),名人收藏的名品今后升值的空间将会更大。
目前已有一些普洱茶品牌正在建立和完善普洱茶的履历溯源防伪保真体系。例如七彩云南茶业在往年推出的春古茶、“七彩1889”系列茶品上都采用了RFID技术进行产品履历溯源认证,藏家只要扫描茶品包装棉纸上的电子标签,就可以了解这款茶品的原料来源、制作过程、仓储情况、收藏情况等等一系列信息,保障了收藏客的投资收藏利益。
三是贮藏
普洱茶贮藏十分讲究,一般来说,只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸门就行。除此之外,投资和收藏客们还可以选择品牌大、信誉好的茶企进行“托管式”收藏。目前许多家茶企都有自己的茶叶贮藏机构,如澜沧古茶的“时光仓”、则道茶业的天窖,以及七彩云南茶业在东莞建立了全国首家酝化中心,提出了科学陈化概念的“陈化仓”。
在最后,还要再提醒一下各位茶友,在购买和收藏普洱茶时,必须要明确一点,普洱茶首先是一种茶,是一种日常消费饮品,然后才是它的收藏属性。所以在选择和购买时一定要认准品牌,其次是要看清市场的行情,不能盲目跟风,只有清楚了这一基本原则,才能在即将掀起的春古茶收藏大潮中淡定的获得自己中意的那一款好茶!
文章来源:微信
普洱茶树生长方式及环境区别
古树茶
树种:乔木科
海拔:1600米以上以上
树龄:300年
环境:原生原态的自然环境
生长方式:自然生长
树高:0.8-1米
根系:主根生长,树干多高根系多深
内含区别:内质丰富,饱满
1、树种、树龄
古树茶,乔木科,特点:植株高大,主干及枝干明显,植株稀疏,产量低,不易采摘,树龄达300年以上
2、海拔、环境
古树茶一般均生长在海拔较高的古茶山之上,海拔较高,无人为因素,环境可称得上原生原态的自然环境;就想易武刮风寨是易武七寨中海拔最高的,而且此地自然风光极其优美,清晨云雾缭绕,日出时,犹如梦境般色彩斑斓,奇幻悠悠,所以紫云祥易武刮风寨就以此命名为“梦幻易武”。
3、生长方式、树高、根系
古树茶:均无人为管理,纯属天生天养之物,在广别老寨茶山,有一棵800年的古树茶,由勐海县茶科所06年鉴定,树高8.5-9米左右,根系深入土壤的深度即为8.5-9米,此时它能吸收得到的矿物质养分是非常丰富饱满的,所以此种茶树不能喝起来口感饱满,变化丰富,还能具有独特的地域性风貌特征,也就是常说的山头特点,如:易武密香,细腻,犹如少女般的阴柔之美;景迈山独特的王者之香:密兰香韵,老班章的茶性刚劲有力,独具英雄之气概等等,每个茶山均有各自独特特点。