绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶西北游牧民族视茯砖茶为生命之茶，千百年来一贯如此。茯砖茶越陈越香，在过去，喝老茶喝陈茶，那只有庙宇里。因为信徒香客敬献的砖茶，是从下往上码，而庙里取出砖茶，只能从上往下拿。这样，最初放在下层的砖茶，可能要好多年才可喝到。有意把茯茶放成老茶来喝的，是中医。
笔者有位朋友，朋友是名老中医。每次去朋友家，他都会给泡上陈年的茯砖茶。据他讲，放上二十年的茯茶，有了大量微生物繁衍，能够在人的肠胃里对付引起疾病的害人菌毒，能够平衡肠内菌种生态。老中医的说法是，抗生素解决不了的肠炎，就靠陈年茯茶。老茶不再是茶，是一个微生物家族。
就喝茶经验，得出的感受是，新的茯茶，茶的本色香味浓些，有利消化、祛除肠胃油腻的作用强些。故牧民只喝新茶，不要求把茯茶放成老茶再来喝，千年一贯如此。
老的茯茶，消脂降糖效果强些。口感也更适合用心去品，有一种别样的甜润。
老茶卖的贵，贵的有道理。一是几十年时间才可造就老茶，这世界上最贵的就是时间。二是稀少不可再造。就如1990年的茶，不算老，但无法再造，只有越来越少，喜欢的，想要的，只在乎得到，不在乎价格。不管是普洱还是泾阳茯砖茶的黑茶，老茶的价，总是一年比一年涨的。喜欢老茶的队伍会扩大，价格也会随着队伍扩大涨。
泾阳茯砖茶的老茶，要远远少于普洱的老茶，加上茯茶的后发酵空间，也远远大于普洱，因而，茯茶的老茶，从口味到保健，都要超出许多。在黑茶系列里，茯茶最能存放。黑茶是加工时发酵一定程度，再是在存放时自行发酵。加工时发酵不深，而且茶叶原料有一定成熟度的黑茶，后发酵空间就大。茯茶一是因为加工发酵不深、原料较老，后发酵空间大；二是茯茶有大量金花菌，能保证茶叶不受其它菌的侵染。一般来说，熟普洱30年，就没有后发酵空间了。黑砖茶50年后，就不必再放下去了。千两茶最多100年，后发酵就停止了。加工时发酵不深，原料比较粗老的茯茶可放150年。正因为这样，同年份的老茶，茯茶的汤色，不如黑砖茶、千两茶红，更不如熟普洱色深。
但是，品老茶，最佳时期，应该是老茶的药香味开始退去时。泾阳茯茶一般情况是陈放年代越久，药香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤色泽红艳明亮如洋酒。陈放多年的泾阳茯砖茶，茶汤滋味表现为甜醇爽滑。“甜”是老茶的主要特色，甜纯而不腻，丝丝的甜味沁入喉嗓，沁人心脾。十几泡之后，茶汤色泽逐渐变淡，但甜味犹存，而且其甜味更加纯正。陈放多年的泾阳茯砖茶，叶底黑褐均匀，质地稍硬，用手指轻轻一捏即碎。
泾阳茯茶的功效与作用
“泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
泾阳茯茶的营养价值
茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及，特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们，长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病例预防作用。尽管茯茶性温，有消食利水、补气之效。
泾阳茯茶的功效与作用
1、补充膳食营养
茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。
2、消食健胃
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。
3、茶多糖降血糖
茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关。
4、降血压
茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元，起到抑制血压升高的作用。茶色素具有显著的抗血衰，促进纤溶，防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。
5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用
茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成。另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。此外，茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。
泾阳茯茶的适宜人群
1、长期宴席应酬人士
茯茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
2、年迈长辈三高人群
茯茶中降血糖、降血压功效，尤宜三高长辈饮用。现在中老年人普遍都有睡眠障碍，以及三高等病症，而茯茶区别于各种保健药品，是天然的无添加的健康饮品。
3、经常性便秘人群
茯茶茶汤中的肌醇，叶酸，蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能，茶叶中的芳香物质能溶解脂肪，消化肉类食物，帮助肠道消化吸收。
4、体脂过度肥胖人士
茯茶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类，这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。茯茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。
5、工作疲劳上班族
饮茯茶可驱散疲劳，清思明目，促进人体新陈代谢，增强体质。上班族普遍精神压力大，而茯茶中的茶氨酸和儿茶酸能够有效缓解人体精神压力。
喝泾阳茯茶的注意事项
1、素食者：容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮用茯茶更须适量。
2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者：茯茶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制；相反地，想瘦的人，喝茯茶是一种经济、有效的好方法。
3、特殊疾病患者：如低血糖患者，茯茶能在很短的时间内，降低人体血糖，所以空腹及低血糖患者应忌喝茯茶。
近年来，泾阳茯茶以其“茯茶之源”、独特功效，再加上几部热播电视剧的宣传，泾阳金花茯茶逐渐被更多人所熟知和品尝。本文的介绍就到这里了，希望能帮助大家更好的喝泾阳茯茶保健养生。
【2016湖南茶叶“十大杰出营销经理人”】陈小春：让湘益茯茶香飘世界！
湘益茯茶如今成了时尚人士的新宠儿，崇尚健康的茶文化如一阵旋风从中国一直刮到了加拿大、墨西哥、美国……
历经了大半个世纪的益阳茶厂有限公司，正如杯中的香茗，在时光中延续、积淀、转化，终于成为沁人心脾的独特醇香。在每一个茶罐里、每一块茶砖里，我们都能嗅到湖南黑茶的兴盛缩影。
2008年，茯茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产，益阳茶厂是唯一传承保护茯砖茶制作技艺的项目单位。
2010年，湘益茯茶代表湖南黑茶列入中国世博十大名茶，进入上海世博会联合国馆。
2013年，湘益茯茶由中国茶叶流通协会评为中国黑茶领导品牌。
2015年，湘益牌茯茶荣获“百年世博中国名茶金骆驼奖”。
这些荣誉的背后，是每一个湘益人默默奉献的热忱之心，近日被评为“十大杰出营销经理人”的陈小春正是其中极具代表性的一位。陈小春为人低调，可是业内人说起他的成就无不称赞：他带领着湘益茯茶走出中国、与世界接轨，他用“茯茶湘益味——黑茶领头羊”的定义将湘益茯茶的品牌影响力推上了一个新的高度，说他为整个湖南黑茶行业的兴盛作出了杰出贡献也绝不夸张。
带动“边销茶”走红内地
作为边销茶，湖南黑茶可以说是为西北少数民族而生。在青藏高原、蒙古高原以及丝绸之路两侧，生活着以牛羊肉和奶酪食品为主食的蒙古、藏、回、维吾尔、裕固、锡伯、哈萨克等20多个民族。由于他们饮食单一、缺乏蔬菜，加上生活环境气候寒冷、干燥，具有分解脂肪、舒畅肠胃、增加热量等功能的边销茶便成为了他们长期的生活必需品。随着内地人民生活水平的提高，黑茶的养生保健功效开始受到追捧。一直是少数民族“专属”的“边销茶”应该如何适应内地？带着这样的疑问，陈小春带领着研发团队着手探索并开发第一批适应内地市场的中高档黑茶，同时致力于扩大茯茶的影响力，引导消费者形成崇尚健康、追求健康、渴望拥有健康的新生活理念，让茯砖茶不再是少数民族的“专利品”，让湘益茯茶真正成为人们日常生活必备的健康之饮。
功夫不负有心人，在陈小春团队的努力下，2005年，湘益茯茶的第一代中高档茯茶——“一品茯茶”、“极品茯茶”面世，正式打破了茯茶以边销茶为主的局面，开拓了内地市场，继而带动了整个湖南黑茶行业的全面兴盛，也夯实了湘益品牌不可撼动的行业地位。图为：2005年，中国第一批中高档茯砖茶——“一品茯茶”、“极品茯茶”。
说起湘益几十年的历史，陈小春如数家珍：1939年压制出第一片黑砖茶；1953年压制出第一块茯砖茶；1958年压制出第一片机制茯砖茶……这些数据在陈小春的嘴里变得鲜活而有画面感，而说起自己营销团队的突出成就，这位操盘老手显得有些腼腆：2008年，茯砖茶传统技术被列为国家级非物质文化遗产，这是千年茯茶应得的荣誉。然而，将黑茶制作工艺（茯砖茶制作技艺）这个项目单独授予了湖南省益阳茶厂有限公司来传承保护却实属罕见，这是国家对湖南省益阳茶厂有限公司正统茯砖茶制作技艺的最大肯定，也是陈小春营销团队的一大突破。2010年，陈小春带领湘益茯茶团队参加上海世博会。湘益牌茯茶作为湖南黑茶的优秀代表之一，在世博会联合国馆进行展示展销，同时成功跻身“中国世博十大名茶”，获得许可使用联合国馆UN标识进行销售。可以说，这是湖南黑茶在世界舞台上的一次完美亮相。
产学研合作引领行业发展
占据国内市场半壁江山的湘益茯茶，毫无疑问已是行业内规模最大、最具影响力的企业，但陈小春并不满足于现状，他的梦想就是让湘益茯茶能够造福全人类，真正成为21世纪人类健康第一饮。他深知，行业要发展，离不开科学技术的创新。
2015年10月22日，湖南农业大学茶学博士科研工作站授牌仪式在湖南省益阳茶厂有限公司隆重举行。茶学博士科研工作站，是湖南省益阳茶厂有限公司与湖南农业大学合作，利用、发挥、整合各自的人才、技术、仪器设备、检验检测等方面的优势资源，共同建立的一座产学研高度融合的创新发展科研平台。图为：茶学博士科研工作站授牌仪式
该项目从2014年开始筹建至今总投资约为650万元，建筑面积1500平方米，规划设计、施工等均由专业团队实施。其主要由精密仪器室、金花菌培养实验室、无菌实验室、理化检验室以及审评室等组成，并配备了高效液相色谱仪、气相色谱仪、生化培养箱、恒温恒湿箱、紫外分光光度仪、超纯水一体机、高清视频显微镜等行业内最为先进的仪器设备，力求打造中国最具权威、最有影响力的茶学博士科研工作站。
博士科研工作站的运行，使高等院校与企业形成良好的合作关系，使科研和生产更紧密联系，有效提升了企业创新能力。提到他受命带领团队促成的科研工作站，陈小春的言谈间满是期待，他笑着说：“湘益作为行业的领头羊，要有领头羊的担当，希望科研站能够推动黑茶产业的提质升级、实现黑茶产业的持续健康快速发展，让黑茶创造出更大的价值！”
茶界首次直播不断创新营销模式
面对瞬息万变的市场形势，陈小春表现得颇为淡定从容，他的头脑中永远装着令人意想不到的新点子。谈到营销的诀窍，他言简意赅：“要与时俱进。”
如何与时俱进？也许我们可以从陈小春带领的一系列营销活动中找到答案。
2015年9月17日下午，“茯茶湘益味·黑茶领头羊”湘益茯茶品牌营销湖南峰会在长沙隆华国际大酒店隆重举行。国内著名茶学专家、学者及业界精英汇聚一堂，就茯茶“湘益味”的独特品质成分、特点及其工艺的不可复制性进行了深度的探讨和解读，并共同见证了湖南省益阳茶厂有限公司三款新品的问世——“领头羊2015”珍藏版、“领头羊2015”纪念版以及益生源（便携式饮用茯茶）。对湘益人来说，茯茶“湘益味”的定义是一个里程碑；对湖南黑茶来说，茯茶“湘益味”的定义开辟了湖南黑茶的新纪元。图为：茶界首次直播暨湘益茯茶一站式体验中心山东站开馆仪式
2016年5月27日，湘益茯茶一站式体验中心山东站在山东济南第一茶市正式开馆。这一天，既是湘益茯茶一站式体验中心山东站的开馆仪式，也是湖南省益阳茶厂有限公司产销创新营销战略启动仪式，也是湖南省益阳茶厂有限公司2016年新品——“一帆风顺”的发布仪式，可谓三喜临门。茶行业唯一专业电视媒体——湖南电视台茶频道对此次活动进行了全程现场直播，这一创举轰动了整个茶叶市场。图为：直播现场，湘益茯茶新品《一帆风顺》发布仪式，《一帆风顺》可谓是性价比极高一款礼盒，是馈赠亲友的佳品。
今天的湘益，已不仅仅是湖南省益阳茶厂有限公司的湘益，而是中国驰名商标，是黑茶领导品牌，是国家级非物质文化遗产传承单位。这不单单是一个企业的成就，更是一个行业的荣光！
陈小春将带领他的团队继续书写湘益的光荣篇章，“传承湘益茯茶技艺，不辱使命，将湘益茯茶打造成全人类的健康之饮！”
更多黑茶价格，黑茶报价请关注
泾阳茯茶是红茶还是绿茶
泾阳茯茶作为我国的名茶，相信不少喜饮黑茶者是比较熟悉的。而陕西泾阳县这个地方，尽管历史上其很早就作为盛大的茶叶集散地，但江湖上并没有“泾阳茶”这一名号。历史上在泾阳转运的茶叶，往往被笼统地按原料产地被称为湖茶、川茶、陕茶等，那泾阳茯茶是红茶还是绿茶呢？下面我们就一起来了解一下吧！
泾阳茯茶属于黑茶
泾阳茯茶产自我国陕西，也是一种品质上乘的黑茶，其外形特点就是砖形，其压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。
泾阳茯茶的制作工艺
1、开包去杂
将从湖南安化运来的经过压榨的茶包打开，将茶倾倒在长方形特大木板上，木板两边的检茶工人进行手工去除茶中杂质。
2、剁茶
剁茶工人需要用大扎刀反复不停的将去过杂的原茶剁碎。这一道工序是制作泾阳砖茶的头等出力活。
3、过箩、过筛
制茶工需要将剁碎的茶叶分别过箩、过筛，选取5~7公分的茶叶备用，长于7公分的茶叶将被继续剁碎，过下的碎茶及茶沫不用。
4、备水
取一定比例泾阳某区域地下生水，先天下午倒进埋入地下的缸内，另取一定比例泾阳某区域地下水烧开，兑入缸内，捂盖发酵12小时待用。
5、熬茶釉
取适量茶叶加适量备用水，于先天上午先武火后文火熬制12小时，熬出茶釉，此釉称新釉；取适量老茶釉做酵母作用，配适量茶叶和备用水于先天下午文火熬制6小时，此釉称老釉。第二天早上将新釉与老釉按一定比例兑入待用。
6、打吊
将剁碎的茶用秤平均称量，每秤5斤为一锅。
7、端壳郎
炒茶工将铁锅烧至一定温度，舀入一瓢兑好的茶釉，锅内顷刻白气蒸腾，茶釉充分浸润热锅，复用小簸簱将称好的5斤茶叶倒进炒锅里，续舀一瓢兑好的茶釉倒入锅内茶中，此时炒茶工快速用双手分拿两根苹果树木棍或桑树木棍翻炒，其顺序为先由两边到中心，再由下方到上方，将茶和茶釉拌匀，炒至一定温度。
8、灌封
用多层手工麻纸糊成长1.2尺、宽0.8尺、厚0.1尺的茶封，夹在与此尺寸相配套的木模或铁模即“梆子”内。灌封工人坐在“梆子”侧边，双手捧起簸簱，一边簸茶散气，一边灌茶进封使之饱满。
9、捶茶
需要捶茶工人站在“梆子”正面，双手提起约三尺长的特制茶锤或称茶棍，将纸封内的茶陆续捶实。一般情况每封筑170~300棍，即“提棍”100~120下，“拐棍”50~80下。棍法分“四路”，即按从梆子前到梆子后排列4棍，不能错乱。
10、扶梆子
捶茶工人在捶茶时，另有一人“扶梆子”，即不断帮助扒匀封口的茶，帮助钎门（即筑封口），帮助开关梆子安放封壳及取出茶封等。
11、锥封
用铁钎在茶封戳几个深约1/2茶封长度的孔，以便使茶叶中多余的水分挥发。
12、捆扎
在出封后用麻绳将茶封十字捆扎，以便定型。
13、检验
茶封捶成后由检验员逐个验收、盖印。
14、阴干
需要彻底放完茶封内的水分，夏季时间为一月，冬季时间为两个月。
15、发花
“发花”是制作泾阳砖茶的核心，也是泾阳砖茶区别于其他茶的关键工序。所以，“花”的多少是衡量砖茶质量的标准——花多则茶香，花好则茶佳。
16、干燥
发花完成后每天升温3℃，升到50℃持续2天后，温度每天降2℃至35℃，再每天升温1℃至40℃，到干燥为止。
泾阳茯茶的历史发展进程
泾阳茯茶，自陕西泾阳人创制至今，已有600多年的历史，其制作工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件成就了泾阳金花茯砖茶的独特品质。其在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
不过，由于历史原因，陕西泾阳茯茶一度停产，直至2007年，泾阳茯砖茶老商号的后裔们在泾阳试制金花茯砖茶成功，并恢复生产。2013年，泾阳茯砖茶成为国家地理标志保护产品，完成了地理标志证明商标保护工作，其制作技艺被入选陕西省非物质文化遗产保护项目。截止至2017年，泾阳县有茯茶生产企业52家，茯茶产量3410吨，产值4.09亿元。换言之，浴火重生后的陕西泾阳茯茶目前只有十年多的生产历史，相对其它茶类，其产量及产值等还比较低，不过由于泾阳茯砖茶600多年来深厚的历史沉淀，加上陕西省人民政府的大力宣传，相信其知名度及产值也会逐步提升。
茯砖茶的药理功能
1、利尿
茯砖茶中的明显利尿作用是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。此外，咖啡碱的刺激膀胱作用也能协助利尿，茶碱则通过扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收而引起明显的利尿作用。利尿同时有助于醒酒，解除酒精毒害。
2、增强毛细血管的作用
当人体脂肪性食欲过多时，毛细血管的通透性增大，脆性也就增大，很容易引起微血管壁的破裂而出血，而茯砖茶由于含有8-10%的茶多酚，长期饮用可增强毛细血管的韧性。防止微血管的破裂，这对以牛羊肉、奶络、酥油为主食的消费者来说，尤为重要。
综上所述，泾阳茯茶产自我国陕西，是一款非常优质的黑茶，其口感也是尤其的独特浓厚，喝起来给人润滑甘甜厚而不腻的口感，即使茶汤颜色变浅后依然无杂味，这就是泾阳茯茶的独特魅力了。泾阳茯茶是属于温性茶，有着暖胃的作用
泾阳茯茶为什么要煮
不适合喝茯茶的人群介绍
茯茶的养生功效与作用
茯茶砖正确的撬法
陕西茯茶品牌排名
