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普洱生茶价格为什么会比熟茶高？大家都知道普洱茶有生茶与熟茶之分，真正意义上的熟茶是诞生于1973年的昆明茶厂，在此之前没有渥堆熟茶的说法，只有老茶。
生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。
普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。
我们在买茶的时候会发现，生茶价格普遍要比熟茶价格高些，为什么普洱生茶会比熟茶贵呢？
从工艺上来说，熟茶要比生茶制作工艺要复杂的多，熟茶要经过渥堆发酵，有发酵失败的风险，还有30%耗损率，而生茶的耗损率只有10%，如果是相同的原材料，这样算下来的话，熟茶的成本要高于生茶，但现实是生茶要比熟茶价格高。
从后期转化来看，不管是生茶还是熟茶，都需要时间去转化，熟茶经过渥堆工艺发酵，已经达到适宜的品饮阶段，后期转化空间小，升值空间也小，而生茶是经过自然发酵，虽然所需时间较长，但转化空间巨大，香气与口感更稳定，越陈越香的概念更容易体现出来。
从生茶与熟茶年份来看，新熟茶要比新生茶贵，因为熟茶经过渥堆发酵，从成本上来算熟茶确实要比生茶贵，但同年份的茶到后期在看，生茶的价格要远高于熟茶，因为生茶后期的口感是熟茶渥堆发酵不可比拟的，所以价格也要高于熟茶。
从收藏角度看，熟茶是即时消费下催生的产物，为了能够让普洱茶达到越陈越香的口感才出现，前期的熟普确实能够达到醇正的口感但后期转化明显后劲不足，少了些普洱生茶越陈越香的特点，所以，从收藏角度说，普洱熟茶的后期价值相较生茶要弱。
其实从健康的角度来说，熟茶经过发酵，性更平和对身体也更好，很多胃不是很好的人就适合多喝熟茶。
综上所述，普洱茶生茶价格要高于熟茶也是有依据的，但不管是价高价低，只要适合自己就是最超值的。
普洱蜂蜜的功效和作用
普洱茶加蜂蜜能不能一起喝，有什么功效？这样的问题被很多茶友所关注，普洱茶加蜂蜜的功效是什么呢？今天小编为各位茶友介绍普洱茶加蜂蜜的功效。
加蜂蜜普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。
蜂蜜能够排解体内毒素以及燃烧脂肪。蜂蜜有润肺生津、营养滋补、清热解毒、美白养颜、预防衰老等多种对人体有益的滋补功效。
而普洱茶叶是日常生活饮品，普洱茶有利尿、排毒、抗辐射、减肥降脂、防治动脉硬化等功效。
经过日本科学家的研究表明，普洱茶中含有一种叫儿茶素(又称茶单宁，儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，以延缓衰老)的物质可以起到美容肌肤的功效。
普洱茶之中含着大量蛋白质以及茶多酚等等，其中包含的有效成分多达350种。而蜂蜜含有大量丰富的葡萄糖和蛋白质等营养成分。二者的结合能够增加肝脏解毒能力。不只如此，还能健胃以及帮助消化，且效果非常明显。所以普洱茶泡蜂蜜对于便秘者来说也是一个福音。
在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.
普洱茶与蜂蜜的结合不只能够解决减肥这一大难题，还能治疗顽疾——慢性咽炎。
很多医生都将这一“便方”推荐给病人饮用，而病人的病情也得到了很大的改善。不过，这一方法要注意两者的先后顺序。泡茶要先用开水泡，等茶水凉了再加入蜂蜜，否则会破坏蜂蜜之中的氨基酸结构。
制作方法
1、熟普洱茶3克，蜂蜜适量
2、普洱茶入杯中，滚水冲泡；
3、待茶汤冷却至50－60℃时根据个人口味调入蜂蜜。
现代很多女性喜欢在普洱茶中加入蜂蜜，用来减肥和美容。其实，普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配，两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。蜂蜜普洱茶适合早上空腹喝，减肥效果更甚
普洱茶品鉴遵循的“五步”走，你都会吗？
生活中，我们应该怎样去正确品鉴一饼普洱茶，又该怎样通过品鉴判断茶质的优劣呢？许多新茶友闭目摸索而不得其中要领。要想成为品普洱茶高手，首先得知道品茶应该从哪几个方面出发，笔者决定小露身手，助你快速学会品鉴普洱茶。
第一步：看外形
一片好的普洱茶茶饼，应该是外形匀整端正，饼形圆润，饼窝自然；边沿整齐，不缺边少角；厚薄一致，松紧适度；模纹明显，油润光洁，条索清晰，饼面干爽。质次的条索松散不完整，色泽枯暗无光泽。
熟茶茶饼色泽以褐红色为主；生茶茶饼根据不同年份由墨绿色到棕褐色。
第二步：观汤色
由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。好茶汤色应通透明亮，茶汤泛青或褐黑、浑浊不清、有悬浮物等都是不佳表现。
第三步：闻香气
顾名思义，闻香气，用鼻子轻嗅，细细感觉，重点是辨别香气的纯正度和持久度。仓储环境得当是普洱茶越陈越香的前提，如果闻到了有霉味或者是其他的刺激性异味，说明此茶的存储欠佳。
闻香气主要从热闻、温闻和冷闻看香气的纯异和持久性。
热闻：茶汤热时辨别香气是否纯正，有无异杂味；
温闻：茶汤温度至50℃左右，轻嗅茶汤辨别香气味道，判断普洱茶是否带有花香、蜜香或者陈香等；
冷闻：了解茶叶香气持久程度。品质优的茶叶，茶汤冷后依然散发幽雅香气，持久清爽不混杂。
第四步：品滋味
品茶汤应小口慢饮，入口时，应将口腔内部肌肉放松，增大口腔空间，双唇轻严，牙齿上下分离。茶汤在口内回转，缓缓下咽。充分感受各种滋味物质的状况，这样，才能正确地、较全面地辨别普洱茶的滋味。
普洱茶汤的滋味以厚重、甘甜、滑润为好。
“厚重”是指茶汤浓稠而不淡薄，入口后味觉香浓而不寡淡。新制的普洱茶常会伴有苦涩，但以“苦能马上化甘，涩能马上生津”为宜。
“甘甜”就是茶汤入口要有明显的回甜味，刺激舌面、两颊、舌底不断地生津。
“滑润”是茶汤要滑口、柔润，茶汤顺着口腔流向喉咙，没有刺刺的感觉，口腔不会干燥，有清爽的温润感，品饮之后给人的感觉是温润如玉，浑身舒畅。
第五步：看叶底
在普洱茶品鉴中，评定叶底是必不可少的程序。因为，充分浸泡后的茶叶，能真实反映茶叶原料的“本来面目”，通过分析叶底状况，不但能判断出茶品原料的生长发育情况，更能判断制茶技术工艺的优劣。
观察茶叶的老嫩程度、是否均匀整齐、色泽状况、揿按叶底感觉茶叶的软硬等。好茶叶底肥壮有光泽；真正自然存放的叶底会比较柔软，如果发霉了或者是做仓的，暗沉欠亮，不柔软，揿按叶底是比较干硬。
如何辨别普洱茶的年份？普洱茶年份越久越好吗？
普洱茶的特殊之处，在于它的年份与历史痕迹。普洱茶无需特殊技巧整理茶品（如烘焙），年份与价值有间接关系；而越陈越香多数茶人已经能体会，能在茶品上留下历史见证，是其它茶品无法做到的，而这一点正是辨识普洱茶年份的一个重要关键。
1、外包纸质与印刷
尽管科技日新月异，每一年代的纸张与印色却无可取代。加上纸张与印色经历时间的风化，其特殊性更加无法仿冒。
2、内飞纸质与印刷
与外包纸质与印刷相同，但更加特殊的是内飞镶嵌在茶品内，在一般情形下不能抽换，这也成为辨识的主要条件之一。
3、模具
石模、铁模、木模等等，在每一个年代都有其特殊外观与制程，对茶品陈化也深具影响。此亦为辨识辅助条件。
4、茶菁使用与拼配
每一年代因时代背景不同，会使用不同茶区茶菁与拼配手法，与压制模具综合判断，亦可做辨识的辅助条件。
5、茶菁外观
经过时间陈化，在一定范围内，茶菁外观在不同阶段会有不同的转变，比如色泽、光泽、松紧度，以及触感。此为重要主观条件。
6、茶菁香气
相同的，不同的茶种、茶区、茶菁与年份陈化，会有不同的茶菁香气。此亦为重要主观条件。
7、汤色
在了解生熟茶与入仓茶的辨识后，汤色的色泽、光泽、透亮度等等亦是辨识的辅助条件。
8、叶底
从叶底可以观察茶区茶种、制程、仓储，甚至茶质优劣多少都能做初步判断，加以综合即可判断陈化速度，此为重要经验法则。
9、仓储
从原件、筒身、外装纸外观，与茶干颜色、汤色、叶底、香味等等，可辨识仓储环境后来推测年份。比如广东、广西仓储均在1996年后才出现。将茶品在两广仓储后一段时间，才改放香港仓储的这样手法，则是2001年以后才出现。2001年以后香港传统仓储大量消失，完整传统香港仓储多为2001年以前茶品。
以上是从视角上初步判断。茶，还是要品了之后才能了解。从香气在口腔中的位置与留存度、转化方向，加上回甘与韵味的部分情形、层次感，可以判断出茶品的产区茶种，以及储存环境。但因为仓储状态影响陈化甚剧，如果是入仓茶，在年份判断的误差值会偏高。
单独一个或几个角度观点与依据，都无法准确评断茶品整体概况，只从视角或单纯茶品都很难作出正确判断。对茶品年份及产区的判断需要时间与经验积累，更需要天赋与坚持。（本文来源：普洱世家）
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