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如何在同等价位的普洱茶分优劣

2019-04-18 访问量: 25 茶礼仪网

不考虑升值只考虑品饮。选普洱茶就简单很多,普洱茶市场有太多的猫腻。在观念中也有太多的忽悠,就像某些大师说喝壹口茶能喝出树龄壹样,被忽悠的越狠,吃亏上当的次数就多。作为茶客喝茶应追求简单直接,千万不能被商家的宣传所左右。
如何在同等价位的普洱茶分优劣
 
        产品必须合格
 
        茶不论口感如何,至少是合格卫生的。小作坊的脏乱差,大厂的干凈整洁,这就是普洱茶企业的实际情况。大厂茶≠大品牌茶。普洱茶企业众多,真正规模大的就那么几家。但凡大厂生产环境都是可靠的,所以看壹片茶的品牌不如看这片茶是哪个厂子里出来的。至于具体有哪些,茶客们请自行查阅几大普洱茶产区工商注册情况。企业规模壹目了然,这里就不壹壹列举,太得罪人。

同等价位的普洱茶应如何分优劣
 
      喝茶不看炒作
 
       越火的茶越没性价比。现在普洱茶市场分成投资与品饮两个市场。壹般市面上火的茶都是投资茶,比如上个月卖7000,这个月就卖到12000。这样的茶买来喝就是在浪费钱财,若7000的时候没有买来喝,12000入手又何来性价比壹说。倘若日后这茶升至15000,喝到肚子里都壹样。所以选择入口的茶壹定不要看眼下投资市场有啥热门茶,拿来炒跟拿来喝是两个概念。
 

同等价位的普洱茶应如何分优劣
 
        单株都是扯淡
 
        上茶山,选好壹棵茶树,看着茶农采摘,最终在压制成茶饼带下山来,这是单株的制作方式。我还从没听过哪棵茶树壹个春天能出产几百公斤的毛茶。当看着印有单株字样的普洱茶饼大量出现在普洱茶市场当中时,我就像这些茶饼难道是复制粘贴出来的?要知道,挂上“单株”两字,100元的茶就可以卖1000,印着两字的墨可真值钱。

  名山不会便宜
 
         茶不在好,有名则贵。名山茶是追捧的对象,其价格向来都会稳定在壹个区间内。名山茶保值的能力是普洱茶中最高的,若名山茶暴跌,普洱茶市场就会跟着暴跌。所以在市场没有崩盘的情况下,名山茶怎么可能便宜。就像西湖龙井,限三公消费之后,茶价跌到几千元就再也跌不下去了。中国有钱人的消费能力在那摆着,以前普洱茶不出名,所以山头茶很便宜。现在出名了。拿老班章来说,隔三差五的就会在央视露露脸。名山茶去哪便宜去?

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普洱产茶区——江城茶区

  江城:三江环绕,故名“江城”。江城县,与越南、老挝国境相连历史上,江城茶叶生产经过了一个萌芽、兴盛、衰落又到发展的过程。以牛洛河茶厂等为龙头,现代茶园面积达到12.8万亩(未含大树茶),出口欧洲,畅销国内。

  大叶种野生野放茶特色:因气候地理条件,江城野生茶菁一般较为香柔甜滑,然口感偏淡,类似近年易武茶。这也是近年易武野生茶时有以江城茶及勐宋茶拼配的主因。

普洱茶之民间传说

  普洱茶的民间传说:普洱茶的得来是一个美丽的错误......清雍正年间,普洱城内有一大茶庄,庄主(233333)性濮,祖传几代都以制茶售茶为业。这一年,又到了岁贡之时,濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品,于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。这年的春雨时断时续,(坑嗲啊哈)毛茶没完全晒干,就急急忙忙压饼、装驮。当时从普洱到昆明的官马大道要走十七八天,从昆明到北京足足要走三个多月,从春天到夏天,总算在限定的日期前赶到京城。濮少庄主一行在京城的悦来客栈住下之后,小心地打开竹箬茶包,完蛋糟了,所有的茶饼都因为霉变而变色了。两人本来打算自杀谢罪,幸好一个店小二无意中喝了此茶,觉得滋味很好,简直是玉露琼浆,拍手叫绝。(小资喝滇茶老兵坐床头知青咏古自助游皇上宫中愁剩女宅家里萝莉嫁王侯名媛丈夫死得早MM在青楼。

  (路见不平一声吼啊,该出丑时就出丑啊,风风火火闯九州啊。)于是一行人斗胆把霉变后的茶饼呈了上。皇上是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝,他几次下江南都到了江浙茶山,鼓励种茶制茶。他还有一个特制的银斗,专门用来称水的轻重,以评定泡茶名泉的优劣。这天,正是各地贡茶齐聚、斗茶赛茶的吉日,乾隆看着全国各地送来的贡茶真是琳琅满目。突然间,他眼前一亮,(妈芽)发现有一种茶饼圆和如三秋之月,汤色红浓明亮,犹如红宝石一般,显得十分特别。一闻,(咋这种香好啊哈),喝一口,绵甜爽滑(直落腹中)。皇上(大嘴巴一张开道):“此茶何名?滋味这般的好。”又问:“何府所贡?”太监弄了弄进茶人忙答道:皇上问你呢。进茶人:”扑通”跪地下,战战兢兢地说道:“报告老壳上斗过大红帖帽,一身板板扎扎勒老乖,俺们嘎银生府来滴,……”讲一些云南方言,皇上半天听不懂,这是何府的,注(普洱原为银生府)。......此等好茶居然无名,那就叫普洱茶吧!后来,濮少庄主伙同普洱府的茶师根据这饼茶研究出了普洱茶的加工工艺,其他普洱茶庄也纷纷效仿,于是普洱茶的制茶工艺在普洱府各茶庄的茶人中代代相传,并不断发扬光大。从此,普洱茶岁岁入贡清廷,历经两百年不衰。皇宫中“夏喝龙井,冬饮普洱”也成为了一种时尚和传统。

 

普洱茶之香

茶茶叶的茶 普洱茶之香

好普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,而普洱茶有哪些香型呢?根据普洱茶的香型可分为六个类别,分别为:樟香、荷香、兰香、兰香、蜜香、核桃香。

除了这些香气之外,云南普洱茶还有一些复合型香气,如易武茶是蜜兰香;比如还有一些普洱茶是荷香和樟香结合在一起。

以上简单的知道了普洱茶有哪些香型,可是我们平时购买普洱茶时候怎么辨别这些香味,哪些是具有这些香味的呢?

1、樟香:

云南各地有高大的樟树林,最适合普洱茶的种植生长,更可贵的是普洱茶树的根,与樟树根在地底下交错生长,使茶叶有了樟树香气。

同时樟树枝叶也会散发樟香,茶树更直接吸收了樟香气,贮存于叶片中。

2、荷香:

有荷香的普洱茶原料均为幼嫩茶菁,采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶,制成时散发着强烈的青叶香,经过适当度的陈化后发酵,好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香,自然而留下淡淡的荷香,荷香属于飘汤茶香。

荷香普洱茶,打开包装之后就能闻到荷香轻飘。

冲泡时,茶汤中也能品味到这种香气。

3、兰香:

用次嫩的三、四、五级普洱茶菁制成的散茶、圆茶,新鲜的普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香而转为青香,都能泡出兰花的香气。

4、枣香:

只有生长在植被非常茂盛,经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气,由于经常有落叶,久而久之形成了天然肥料,茶树根系吸收了这些肥料,加上茶叶吸收雾气,于是茶叶形成特殊的枣香气。

5、蜜香:

一般来说版纳大部份乔木压饼后一至二年都会产生蜜的甜香,当然,百年古树茶有明显的空杯留香。

6、核桃香:

这类型香气,并不是说其产茶地方是有很多核桃树,而是指茶叶,尤其是老茶头,在一些特殊存放环境中,会演化出核桃香气。

但因为很少见,且这样香气并未受到大家所肯定,从而在划分普洱茶香气上,并没有将核桃香气划入到其中。