用哪种茶具泡出来的普洱茶最好喝？-茶礼仪网

用哪种茶具泡出来的普洱茶最好喝？

冲泡普洱茶的办法十分多，可用的茶具也很多，比方建水紫陶、陶瓷茶具、盖碗等，那么用哪种茶具泡出来的普洱茶最好喝？

第一种：（最好）紫砂壶

由于普洱茶适合用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。紫砂壶还能提升普洱茶的香气，滋味更醇厚所以选用紫砂壶冲泡是最好的。

第二种：（最常用）盖碗杯

由于盖碗清雅的作风最能反映出普洱茶颜色的美，能够自在的观赏普洱茶汤的色泽变化，所以盖碗杯是现代茶艺最常用的冲泡普洱茶的器皿。

第三种：傣族竹制用具

普洱茶产于西双版纳，是傣族生活的中央，傣族习气用竹制用具来泡制普洱茶，它具有竹子清爽的香味，让普洱茶的陈香透着思思缕缕的悠香，汤色清亮红润！是普洱茶最自然的搭配用具，具有浓浓的民族气息！

第四种：景德镇瓷器

土陶瓷提梁壶普通体积较大，用其冲泡普洱能够更好的表现出普洱的色、香、味等质量特征。景德镇瓷器特有的古典粗暴的美更契合普洱茶深沉的陈韵，且合适多人，朋友之间一同饮用，所以土陶瓷提梁壶曾经成为一新的时髦。

第五种：飘逸杯

普洱茶不宜久泡在水中，飘逸杯的分层及滤网的的设计，大中小的型号，处理了人们携带茶具的搅扰！让普洱茶的冲泡便当很多！特别是工作忙碌的工作间，飘逸杯更是随处可见！

第六种：建水紫陶

紫陶壶有一定的气孔率，但又不像瓷器那么密不透风，所以它具有紫砂和瓷器两者之间的特性！既能够圆满保存茶叶的香气（锁香性极佳），同时又能够掩盖掉一局部茶叶的缺陷！好马配好鞍，好茶必然要配好壶！

以上就是关于“泡普洱茶用什么茶具”的引见，经过以上的引见，我们能够看到紫砂壶和盖碗是泡普洱茶最常用的茶具，其次是紫陶、陶瓷茶具等。其中最常用的盖碗本钱最低，紫砂好（比拟好的）较贵，泡出来的普洱茶汤也是最好喝的！但是茶友最好根据自己的经济情况选择适合自己的茶具。

有用+10

赏

2011年普洱流行细说（二十二）：普洱茶未来之路

文/无非妙道
　　普洱茶大多不是现饮，而是陈放，茶品在后来体验。88青饼得诸认可，闻名于世，是因为陈放与后来的茶品。更多是大益沾了88青饼的光，而不是88青饼沾大益的光。二十多年的优质茶品，是哪个厂造并不重要，关键在于它的确是好。我们说88青饼，喝88青饼时，也不太注意生产厂家，而是注意88青饼之所以为88青饼者。88青饼是纯干仓普洱茶历史标干，它为纯干仓普洱茶提供了现实例子和理论依据。因为需要长时间陈放，造质量的人很难坚持和坚定信心；不造质量的人有很大的可乘之机。

　　茶始终是用来喝的，放不是目的，只是手段，喝才是目的。放得再好的茶都是用来喝的，到了把放好的茶用来喝时，最终都要讲求它的茶品，只有好的茶品才有人欣赏，才有价值。2000年以后，有意识存放的纯干仓茶，逐步体现出茶品，好和不好，会有很大的价值体现差别。05年之前的量很少，由于物以稀为贵，可能质价体现差别还不是很大；05年以后，量一路多起来，质价体现差别就会很大了。质量是未来的一个发展方向，以后纯干仓老茶，旧茶会渐渐多起来，可以现买现喝，认识的人也会越来越多，劣质的茶是会越来越没有销路的。还有一个方向是品牌，所谓品牌是品质和信誉的保证。所谓品质，不一定说是很高的品质，而是品质与价格相符的，就是说一百块钱的茶叶，跟一百块钱茶叶的质量是相对称的。品牌有中、高档之分，品牌不一定很贵，但一定是诚信的。十块，一百块，一千块的茶叶，从表面看，普通人不太容易分辨，除非是专业人士。

　　专业的茶人应该也必须具备这种能力，因为只有具备这种能力，才会愿意拿钱买一千块茶叶。但顾客是因为相信这个品牌，买一千块的茶叶，更多不是因为有这种分辨能力。值一千块的茶叶，如果没有品牌。也是没有人会认同其价值；一个有品牌一千块的茶叶，如果只值一百块，最终会失去顾客信任的，肯德基的豆浆就是最好的例子了。诚信是一个品牌的责任和生命。

观念｜普洱茶为什么需要发酵的“载体”？

普洱茶制作有三大精髓：第一是乔木大叶种；第二是晒青工艺；第三是紧压成型。这其中，紧压成型表面上是普洱茶生产过程的完结，但相对发酵而言，其固态发酵的过程远没有结束。因为普洱茶原料在紧压成型后，必需进入一个新的发酵“载体”，开始后续发酵的过程。没有这个发酵过程，普洱茶很难有好的品质出现。

这就给我们提出了两个问题：

1、普洱散形茶是不是普洱茶？

我们知道，晒青毛茶如果不经过紧压成型(团、饼、沱、砖)，即使存放时间再长，也只能是普洱茶的原料，不可能成为普洱茶。那么，晒青毛茶经过“渥堆”发酵后，其“出堆”的散形茶算不算普洱茶呢？答案应当是否定的。原因有两点：一是“渥堆”的散形茶属人工快速发酵，存在发酵过程不完全，及发酵过程偏重“催熟”的弱点。因此，只有将“出堆”的散形茶再紧压成型，使其仍然进入自然发酵的过程，才能弥补其不足。我们可以做这样一种实验：将陈化七年的散形茶(熟茶)与紧压茶(熟茶)进行冲泡比对，会很容易地发现，无论是汤色、香气、滋味及润滑度，紧压茶的品质都远远高于散形茶。其实，我们应当清楚的是：“渥堆”工艺的出现，并不意味着普洱茶就可抛弃紧压成型——这一发酵的“载体”，以散形茶形式出现。它最大的功绩，是将“载体”发酵时间“缩短”而已；二是“渥堆”后的散形茶，如果不紧压成型，又会回到空气的裸露之中。因为缺少厌氧的环境，只能与红茶一样，会出现木质化戓碳化的过程，保存时间相比紧压茶短。因此，无论从哪一个角度上讲，普洱散形茶，不管是晒青毛茶，还是“渥堆”的熟茶，不经过紧压成型及后续陈化，只能是普洱茶的原料。离真正意义上的普洱茶，尚有很大的距离。

观念｜普洱茶为什么需要发酵的“载体”？

2、发酵“载体”的标准是什么？

近几年，很多普洱茶生产企业将紧压成型的“功夫”花在外观“好看”上，造成很多的紧压茶不是为后续发酵服务——脱离了发酵“载体”的功能。应当知道，普洱茶紧压成型只是生产过程的完结，而非发酵过程的结束。这就要求普洱茶紧压成型的“样式”，必需符合后续发酵的要求——即发酵“载体”。在此基础上，第二位的才是外观美感的要求。这是因为普洱茶发酵过程中微生物存在有氧菌与厌氧菌的转换的要求，晒青毛料是以有氧菌群为主，而普洱茶更重要的后续发酵是以厌氧菌群为主，因为只有在厌氧菌群的“参与”下，普洱茶才能出现其独有的衍生物质，而这些衍生物质是对人体产生保健功能的“因子”。而厌氧菌群存活与“工作”的前提，是厌氧条件。因此，紧压成型的模式必需符合厌氧菌的“工作条件”。

云南普洱茶的先人，为我们留下来了“团、饼、沱、砖、膏”这五种主要模式。形成了普洱茶紧压成型以圆形为主要特征，使发酵产生最佳的“工作效能”。普洱茶紧压成型这五种形态，除砖茶以外，都带有明显圆形特征。如团茶外形似满月状，饼茶近似半月型，沱茶则接近碗形(半圆状)。这种圆形为主的特征，不仅是为了外观的美感，更多的是附合发酵的要求。因为微生物的发酵忌平面和直角，最适合的“工作空间”是以圆形为主。

由此，也不难得出一个结论：普洱茶发酵“载体”的标准应以圆形为主。

鸿儒茶叶告诉您普洱茶到底可以泡多久

“以茶待客，以茶代酒”是从很早就流传下来的，因此茶在生活的地位是可显而知的。然而中国又是第一个发现茶叶的国家，拥有成千上万种茶叶。各地都有各地的名茶，云南有普洱、安溪有铁观音、武夷山有大红袍、西湖有龙井、洞庭湖有碧螺春等。一说到普洱，相信有很多人非常喜欢此茶，主要是因为普洱其独特的功效与醇厚的口感，但普洱茶可以泡多久呢?一杯好茶，除了与茶的本质、原料、制作方法有关外，还与其泡法、泡的时间、使用的水有关，到底普洱茶可以泡多久呢?一起来看看本文的内容简介吧!

现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

很简单，水温过高，一般就10多泡，但是水温在90多度的话，就可能25泡左右。但沏茶还是有学问的。有些人茶叶一次放得很多很多，从早到晚反复冲泡，殊不知茶叶浸泡的时间长了，所含的有益物质(包括维生素C)已大大减少，在气温高时，还易受微生物污染，不符合饮食卫生。据权威部门检测，有好几种茶叶的含铅量超标，然而冲泡的茶水含铅量却很少，并未超过饮用水的标准，但冲泡的时间长了，茶水中含铅量明显增加。就这一点而论，喝隔夜茶是不利健康的。泡普洱茶时，一般都是“洗”茶后再泡20分钟才喝，但最近听到另一种说法：快速地“洗”一下茶后，然后泡15秒即可。

普洱茶可以泡多久呢?一般普洱都比较耐泡(特别是熟茶)，一般应该在8泡以上，15泡以下。(具体还要看个人的口味喜浓还是喜淡) 所谓耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。其次冲泡次数的多少与水温、茶叶质地的好坏、投茶量、茶叶的新老程度、每泡的浸泡时间等因素有很大的关系，不过10克左右的熟普洱泡8泡还是没问题的。

普洱茶功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，下面看看普洱茶泡法的介绍：

⒈将普洱茶叶置入滤杯中，约10克(铺满杯底，略高)。

⒉将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。

⒊片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。

⒋再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。

⒌打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。

⒍好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

⒎在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。

⒏二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。

⒐第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。

对于普洱茶可以泡多久的疑问，通过本文大家心里已经清楚了吧!普洱茶的泡法其实是有很多种的，根据茶友个人时间、技巧来选择相对应的泡法。简便的方法就是使用飘逸杯来冲泡，但口感上稍微会差一点;同时提醒各位投茶量根据喝茶习惯、喝茶人数来定，不要喝太浓的茶汤。

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