青雕市场 |
夏茶芽 |
夏茶次芽 |
夏茶芽叶 |
浉河港 |
34-40元/斤 |
28-35元/斤 |
14-25元/斤 |
董家河 |
35-41元/斤 |
30-35元/斤 |
15-27元/斤 |
谭家河 |
30-40元/斤 |
26-33元/斤 |
10-25元/斤 |
注明:
青雕:信阳话意为茶叶青叶/鲜叶。
本价格为信阳浉河区青雕浮动价格参考指标,不作为实际标准。
由于浉河区各类青雕市场行情不同,采集数据会有一定偏差。
信阳毛尖茶品质优良缘于其得天独厚的有利因素
河南省信阳市位于鄂豫皖三省交接处,是华夏文明的发祥地之一。西周时期,是申伯的封邑地,秦时设义阳乡,北宋改称信阳。信阳山川秀美,生态良好,有“北国江南”之誉,出产的“信阳毛尖”是全国十大名茶之一,被誉为绿茶之王。
信阳种茶始于东周,名于唐,兴于宋,盛于清。“信阳毛尖”因其条索细秀圆直有峰尖、白毫满披而得名。1915年,在巴拿马万国博览会上,信阳毛尖获得了金质奖章和奖状。
信阳毛尖品质优良,缘于得天独厚的有利因素:
第一,信阳地处纬度较高(北纬32度)的北方茶区,年平均温度相对较低,有利于含氮化合物的合成和积累。第二,信阳茶区多在海拔300米至800米高山上,云雾多光照弱,利于茶树增强光合作用,丰富茶叶有机物质含量。高山云雾弥漫,空气湿润,茶叶生长发育良好,持嫩性强,粗纤维少。第三,高山日夜温差大,茶叶白天光合作用积蓄物质多,夜晚气温低,呼吸作用弱,消耗物质少,有效物质积累多。第四,高山空气新鲜,水质纯洁,土质多为腐生殖质,有机质含量高……以上因素,使茶叶香高味浓。
信阳茶农还有一套成熟的独特制作工艺,即生锅→熟锅→初烘→摊凉→复烘→拣剔→再复烘→包装。尤其是熟锅中理条的抓条、甩条,再加上三次烘干,使茶叶固有的香气、滋味充分发挥出来,形成了“细圆光直多白毫,香高味浓汤色绿”的特点。
2010年以来,信阳茶产业又添一新成员——信阳红。它改写了长江以北不产红茶的历史,开创了中国红茶新品种。
2013年信阳毛尖以49.10亿元的品牌价值荣登中国茶叶区域公用品牌价值排行榜第四名。去年,信阳茶园茶叶总产量达5.7万吨,产值达到85亿元。
信阳毛尖的用途:生活小妙用
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。长期适量饮用具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。信阳毛尖的用途:生活小妙用
信阳毛尖不仅喝起来口感清爽可口,长期适量饮用还具有不错的保健功效,除此之外,信阳毛尖在生活中还有许多生活小妙用,下面我们一起来了解下信阳毛尖茶的生活用途有哪些:
1、制作茶叶枕。用过的茶叶不要废弃,摊在木板上晒干,积累下来,可以用作枕头芯。
2、驱蚊。将用过的信阳毛尖茶叶晒干,在夏季的黄昏点燃起来,可以驱除蚊虫。
3、帮助花草发育与繁殖。信阳毛尖茶叶的茶底仍保留有丰富的无机盐、碳水化合物等养分,堆掩在花圃或花盆里,可以滋养花草帮助花草的发育与繁殖,真是“化作春泥更护花”。
4、杀菌治脚气。信阳毛尖茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。
5、信阳毛尖茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽,而且无任何化学物添加物,不会伤害头发和皮肤。
6、洗涤丝质衣物,将泡过的信阳毛尖茶叶,用来煮水洗涤丝质的衣服,便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。
7、器皿中有鱼腥味,用废信阳毛尖茶叶放在器皿煮数分钟,便可去腥。
茶叶在我们的生活中,除了品饮、食品以及药用等功能和应用,在日化应用方面,也能发挥作用。茶叶中的多种成分除具有营养与药效功能外,还有健肤美肤、抗菌消炎除臭等作用,而除了这些作用,茶叶叶底,喝剩的茶水在生活中还有很多小妙用的。
信阳毛尖对比紫阳毛尖
信阳毛尖对比紫阳毛尖之间的区别在于它们的产区是不同的,而且它们的制作工艺所选择的茶叶也是有区别的。
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为"信阳毛尖"。
信阳毛尖具有"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为"绿茶之王"。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
名茶产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称"五云两潭一寨"。
紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区,系历史名茶。特征条索圆紧,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露,茶香嫩香持久,汤色嫩绿清亮,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。
陕西省紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区,层峦叠峰,云雾缭绕,冬暖夏凉,气候宜茶。茶园土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土,呈酸性和微酸性,矿物质丰富,有机质含量高,土质疏松,通透性良好,是茶树生长的适宜地区。
紫阳毛尖所用的鲜叶,采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干,焙香十道工序。
该茶的特点是,外形条索圆紧细、肥壮、匀整,色泽翠绿,白毫显露,内质香气嫩香持久,汤色嫩绿、清亮,滋味鲜爽回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。
紫阳毛尖不仅品质优异,而又发现此茶富含人体必需的微量元素一硒,具有较高的保健和药用价值。为中外茶叶界人士所注目。
毛尖的类型不同,他们的功效是不同的。