绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 这几日苏州洞庭山春光明媚，随着太湖西山岛梅花的下市，洞庭山碧螺春早茶也迎来了陆续上市，2017年碧螺春早茶乌牛早上市时间和去年差不多。
虽然说近几年网上一直在曝光，但是乌牛早还是真实存在着，而且就像当地茶农说的那样，到最后所有的乌牛早都会被卖掉。
为何乌牛早碧螺春不好喝还有人买？
虽然说乌牛早碧螺春不耐泡，也不好喝，但是乌牛早制成的碧螺春芽特别的好，所以一般茶商都喜欢把它当成特级的正宗碧螺春卖给客人，有的不懂的客人觉得乌牛早特别好看，再说在一直喝惯了外地碧螺春的，觉得乌牛早碧螺春味道也还可以，碧螺春就应该是淡的，所以说有部分茶客无所谓。还有乌牛早的早让它有了顽强的生命力，一些急着赶早送茶的客户，为了让客户第一时间喝到春茶，就选择了乌牛早。而且乌牛早相比正宗的碧螺春价格要便宜不少，相比明前一斤千元以上的正宗碧螺春，600-1000元一斤的乌牛早制成的碧螺春，所以一些算价钱的客户，明知是早茶还是要买。
乌牛早一般什么时候下市？
乌牛早的采摘期一般是半个月，因为随着洞庭山晚茶的下来，乌牛早就成为了鸡肋，前期茶农在家闲着也是闲着，哪怕卖500一斤，茶农也觉得是一笔收入。也就是一般在三月20号左右乌牛早就不再采摘了，茶农开始忙着采摘其它品种的碧螺春茶叶了，如川茶四号，龙井43等等。
那正宗晚茶小叶种碧螺春大概什么时候上市？
晚茶小叶种近年预计在3月20号左右上市，有需要的可以随时关注本网站。
碧螺春的泡法和注意事项介绍
碧螺春是我国十大名茶之一，作为名茶好茶，它的泡法也是相当关键的，如果你还不知道碧螺春要怎么泡，那不妨来学学吧！
1、碧螺春的泡法
材料准备：茶荷、水盂、玻璃杯、公道杯、茶匙
首先要温杯，这样不仅可以清洁茶杯，还可以使茶杯的温度升高。
然后再将摇晃杯身，使杯子的上下壁的温度相差无几。
洗完杯子，再将杯子里的水倒到水盂里。
再往洗过的杯子里倒入沸水，等到水温降到70多度。
水温降到70多度的时候，再用茶匙将适量干茶轻轻的拨进茶杯里。
这个时候，茶叶会缓慢的从顶部飘落水顶，并且慢慢地伸展，这个过程被称为“茶舞”。
2、泡碧螺春时要用上投法
因为碧螺春的叶面比较细嫩，所以在泡碧螺春的时候要用上投法（先往茶杯里倒水，至七分满后，再往里面投茶）。
3、不要用手握杯身
在碧螺春泡法的整个过程里，不要用手握着杯身，其一是以免烫伤自己，其二是不让手纹印在杯壁，以免会产生不洁之感。
碧螺春的泡法和一些注意事项，你学会了吗？
常饮碧螺春真能防癌
碧螺春茶叶中含有众多对人体有益的营养物质，茶多酚、儿茶素、咖啡碱以及多种维生素，因此碧螺春茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。细纹就为您详细介绍碧螺春的作用与功效。
碧螺春茶叶中的营养成分
碧螺春茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。
常饮碧螺春有助于抑制癌细胞繁殖
除此之外碧螺春茶叶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、等多种人体所需矿物质。碧螺春茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用，对人体防病治病有着重要意义，
常饮碧螺春可防癌是因为碧螺春茶叶中的茶多酚能有效阻断多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。
洞庭碧螺春怎么样，洞庭碧螺春的功效与作用
洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，是绿茶代表性之一，很多初次接触喝茶的朋友总会有疑问，洞庭碧螺春怎么样，在茶叶界中算不算好茶，或是洞庭碧螺春的功效与作用有哪些，看看喝碧螺春是不是比较符合身体的需求，那么，今天小编就告诉大家这些细节，让大家对洞庭碧螺春有比较深入的了解。洞庭碧螺春怎么样碧螺春是我国第二名茶，以“形美、色艳、香求、味醇”四绝闻名中外，具有“一茶之下，万茶之上”的美誉，盛名仅次于西湖龙井，产自江苏太湖洞庭山。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。一般分为7个等级，芽叶随级数越大，茸毛越少。碧螺春与别的茶不同之处在于，碧螺春采用茶果间作的种植方式，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春的鉴别方法
看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。
看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。
洞庭碧螺春的功效与作用
碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
1.抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2.抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。3.降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4.瘦身减脂
碧螺春茶中的茶碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
5.利尿
碧螺春茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，也可用于治疗水肿、水潴留。
6.提神健胃
碧螺春除兼具龙井茶之功效外，其提神健胃的功效要优于龙井，对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和辅助治疗的作用。
7.清热解毒
碧螺春含有脂多糖的游离分子、氨基酸、维生素等，有消热解毒的作用。
8.癌症防治
儿茶素还有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益，不但可防止癌细胞的生成与增殖，还有抑制癌细胞转移的神奇功效。
通过以上介绍，大家是不是对洞庭碧螺春有了更深入的认识，是不是觉得洞庭碧螺春是不是很神奇，居然能有这么多功效，不妨试试吧~~~
碧螺春价格表
碧螺春绿茶的泡法
碧螺春功效与作用有哪些
碧螺春茶的种类有哪些
跪求碧螺春红茶价格
