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喝普洱茶不懂别装懂,喝普洱茶有大学问?普洱茶问答

2019-04-23 访问量: 31 茶礼仪网

普洱茶的神秘的背后及其复杂,有历史原因,也有商家跟分,虚高、吹牛、信息不对称等原因,各位茶友们,关于普洱茶,同时自己也带着学习的态度明辨普洱茶,不懂别装懂!

喝普洱茶不懂别装懂,喝普洱茶有大学问?普洱茶问答

普洱茶都是普洱产?

普洱茶,以云南普洱为名,可见渊源之深,但是否普洱茶是因为都产自云南普洱而得名的呢?

恰恰相反,普洱茶区仅仅是普洱主要茶区中的一个,历史上更多的是作为集散地而知名,明清之际名扬天下的普洱茶,大多产自西双版纳境内,就远清帝的贡茶也采自版纳古六大茶山。时至今日,除了普洱茶产量最大,历史最为悠久显赫的西双版纳茶区,与普洱茶区外,普洱茶的主产区还有临沧茶区与保山茶区。

台地茶比大树茶资格老

市面上有一种观点:大树茶不耐久存,越存越淡,长时间陈化不如台地茶,老茶多为台地茶原料,历史悠久久经考验云云。事实上,云南省大面种植台地茶约在文革前后,而直到八十年代,台地茶才成为普洱茶的主要原料,之前号级茶还是印级茶这些声名显赫的老茶,多是以传统乔木型茶树为原料。那么这种说法因何而起呢?在2007年那次市场波动中,不少人高价囤积大量台地茶所制作的普洱茶……

近年普洱大树茶火爆至极,古树纯料更是吓人,但有喜的就有愁的,有节操的就想办法换个角度炒(以某些大厂为代表,大谈历史、升值、流通、底蕴、技术),最多再吹吹吹(比如上面这种),没节操的就各种包装纸,各种故事,各种冒名顶替了。

普洱茶级别:跟茶的品质没关系。

“这个是几级茶?”“这饼茶用几级茶菁做的?”这种问题一出现时,有些人总会露出“会心一笑”。

普洱茶有特级以及1-9级十个等级,那么是茶菁等级越高茶质越好,还是茶菁等级越低茶质越好呢?答案:都不是。

因为茶菁等级是根据茶叶的大小、老嫩来判定的,与茶菁本身的质量并无关系,而普洱茶本身的选料标准并非越老越好或越嫩越好,所以茶菁等级并不决定品质,相反过嫩或过老都不好,近年来随着大树茶的兴起,生茶普遍直接采用一芽两叶的茶菁来制作普洱茶,分级制度日益淡出人们的视野。

但为什么会会心一笑呢?首先,大树、小树这些乔木原料,长的就不规整,想分成十级必须切割,伤茶,基本没多少人会这么干。其次以前分级时,一饼茶往往由不同等级的茶拼配,很少有单独一个等级茶菁凑一饼的。那问这句话为啥呢?答:不是可以显得自己懂茶么。

生茶几年转成熟茶?

"生茶几年能转成熟茶?""生转熟"这一概念在坊间流传已久,滥觞甚至直追普洱茶刚刚兴起时的几位台湾茶人。但事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶,生茶存久了,只会变成老生茶,越成越香。而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成,老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点:不苦涩,汤色红浓。但时间并不能替代工艺,就好像大米放久了只会变成陈米,而永远不会变成大米饭。

来自刮风寨茶农的一封信

刮风寨国有林,人迹罕至,常年高温湿润,造就了上等普洱茶天然的生长环境。

1、想改善祖辈们面朝黄土背朝天,还得挨茶贩子宰的情况。

2、想让更多的茶友能喝到良心的普洱茶,了解普洱茶的内幕,不忘初心,方能始终。

为了生活,爸妈在我很小的时候就外出打工了,从小陪在我身边的是爷爷,和这座茶山。小时候最常干的事就是跟在爷爷的后面看着他摘茶,制茶。

刮风寨终年雨水充足云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染清明前的茶最是营养,香气持久,泡出来的茶嫩绿明亮,滋味香醇可口,秋季采摘的茶则是香中带苦苦后回甜值得细尝。

爷爷常说:

人这一辈子啊....难得的是信任,可贵也是信任。

茶友给我们的信任,我们定不能辜负。

给一份信任,还一份真心。

真正在寻茶路上不断的探索的人!

普洱茶传统手工制茶的优点:

一、茶叶中丰富茶质被保留;

二、使得所制成的茶品具有人文情怀;

三、保证每一饼普洱茶的都具有优质的茶质。

四、茶品在口感上有比较丰富的层次变化和多 样的茶性。

勐舍茶庄普洱茶

传统手工制茶工艺步骤:

十年如一日,虽然爷爷现在年纪大了,但每次采摘、制茶,爷爷都要打头阵动手,用他的话说只有这样才能了解茶叶现状,制出品质永久不变的普洱茶。

被您忽略的普洱密文:

普洱茶号称“能喝的古董”,越陈越香是普洱独特的魅力所在,不仅仅好喝,还在岁月的沉淀中不断升值,普洱茶普遍升值性每年在15%--30%之间,好的茶品7、8年甚至升值百倍。

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普洱茶泡茶一定要洗茶吗?第一泡的茶水要倒掉吗?

  是的,一定要倒掉,第一泡是洗茶

 

  如果是老茶,干净度差点的茶,沱茶、龙珠之类普洱茶的,建议洗2次。

 

  洗茶的作用和价值有3个:

  ①过滤灰尘

 

  普洱茶经过长途运输,加工的各个环节,长时间储存,等等,都难免有灰尘。

 

  洗茶可以过滤掉这些灰尘。洗过一次茶再喝,不管心里还是身体,都会舒服很多。

  ②唤醒茶性

 

  洗茶还有个目的,唤醒茶性。对新生茶来说,洗茶的过程,是茶叶与水接触和适应的过程。高温注水利于茶叶舒展,为后面内容物渗出做铺垫。

 

  对中期茶,老茶来说。唤醒茶性就更加重要了。就像人早上刚起来一样,总是要适当动动,舒展下筋骨,才能更好地迎接新的一天。

  ③洗茶是茶道的一部分

 

  中国茶道源远流长,里面承载着中国文化的精髓,具体是哪些呢?

 

  其一:茶道承载着社交礼仪,承载着待客之道。

 

  中国是礼仪之邦,有理有节一直都是倍受国人推崇的。

 

  其二:茶道承载着东方哲学思想。

 

  中国人推崇天人合一,以人为本。在茶道里处处彰显着东方文化,茶席布置、茶室设计、茶道礼仪,每一个环节,其中心都是东风美感的呈现。

 

  其三:禅茶一味的精神,茶道的清寂、寡欲、安闲、自在、宁静、致远,与道家的无为而治,佛家的清心寡欲,是殊途同归的。

 

  不管是事茶,还是事佛,久了,都能熏养出一种静态、安适的张力来。

  而洗茶,是一个环节,有其功能的作用。也有精神的承载,如抄经书一样,是磨练心性的道具。

 

  以上几点,是洗茶存在的必要和价值。

影响普洱茶的价格因素

目前普洱茶市场规模空前,大街小巷茶店林立,普洱茶产品名目繁多,同一质量的产品价格更是参差不齐。

影响普洱茶的价格因素有很多:

1、 首先是茶叶的品质和等级;

2、 茶的年份,众所周知,普洱茶是越陈越香的,而且随着年份的增加,茶叶也因为被人们饮用变得越来越少,这时就是“物以稀为贵”了;

3、存放的情况,就是“仓况”。因为即使是茶底好、年份久的普洱茶,如果存放不得法,茶受了潮或吸了异味,那么对茶的影响不可谓不小,这样当然会影响它的品质以及价格了。

因此影响普洱茶的价格因素是综合的,不要只看一个方面。希望能在大家选择普洱时能有一点帮助。

普洱茶有哪些功效喝普洱茶的注意事项

生活中很多人都喜欢喝普洱茶,他们听说普洱茶能预防高血脂,也能减肥瘦身,但普洱茶具体有哪些功效?她们了解的却不很清楚,今天小编就重点介绍一下,同时也让大家了解,喝普洱茶有哪些注意事项。

普洱茶有哪些功效喝普洱茶的注意事项

普洱茶有哪些功效 

1、预防高血脂

平时人们喝普洱茶,能加快身体代谢净化血液,它能加快人体血液中胆固醇的分解与代谢,而它含有的叶绿素则能阻止人体对胆固醇的吸收,另外,普洱茶中含有的茶多酚和维生素c等营养成分,还能促进人体内胆固醇的排出,所以平时人们多喝一些普洱茶,能防止血脂升高,对维持人体心血管健康有很大的好处。

2、延缓衰老

人们多喝普洱茶能吸收丰富维生素c和茶多酚以及维生素e和l码数等多种对人体有益的营养成分,这些物质具有超强的抗氧化作用,能减少人体内氧化作用发生,也能清理身体内的自由基,对延缓人体衰老有很大的好处。

3、预防癌症

普洱茶中含有多种天然抗癌物质,特别是黄酮类化合物,茶多酚和儿茶素物质的含量比较高,这些物质能阻止人体内致癌物的生成,也能防止癌细胞再生,在平时生活中,人们坚持饮用普洱茶能让癌症发病率明显下降。

普洱茶有哪些功效喝普洱茶的注意事项

喝普洱茶的注意事项

1、在喝普洱茶的时候,一定要注意,不能在空腹的状态下喝普洱茶,不然会冲淡胃酸,容易让人们出现心悸心慌以及胃部不适,等多种不良症状,而且会影响人体对蛋白质的吸收和利用。

2、喝普洱茶还要注意随泡随喝,不能让他长时间浸泡以后再饮用,不然普洱茶中的重金属会析出到水中,人们在饮用以后会把这些重金属吸收,让它们在身体里堆积,严重时会造成重金属中毒。