金骏眉茶-不一样的正山小种-茶礼仪网

　　金骏眉茶你听过吗?相信大多数人没有听说过这款茶叶，但是听说过正山小种。它是金骏眉茶的本家。金骏眉茶就是从它演变而来。正山小种的味道想必大家都熟悉，金骏眉茶在它的基础之上进行改良，是正山小种系列中的精品好茶，小伙伴们快来尝一尝吧～

金骏眉茶

　　金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

　　产地分布

　　金骏眉，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，桐木关位于武夷山国家级自然保护区的核心地带，桐木关以“茶”闻名于世，它是“世界红茶的发源地”。

　　品质特征

　　金骏眉眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

　　金骏眉茶味道甘甜，浓香是一款好的红茶。特别适合女性朋友来喝，也是年老体弱者需要常备的保健茶饮。金骏眉茶对胃不好的人是一种福音。

有用+10

赏

教你如何区分武夷正山小种红茶等级

　　红茶不仅在古代很受欢迎，如今的红茶更是大家口中的品饮佳品。不仅在中国，在国外也很是流行。但是关于正山小种红茶的冲泡也有些注意，不过作为正山小种的出生地，福建地区的伙伴很是给力，几乎家家户户都会冲泡。正山小种红茶有这么多的在支持者，那么在选择它的时候，应该注意一些什么呢?

武夷山正山小种红茶

　　众所周知，茶叶的等级是由外质(外形，叶底)内质(香气，滋味，汤色)两大部分评审综合的结果。但是普通消费者最先接触到的茶叶，还是茶叶的外形。外形是作为鉴别茶叶的种类和品质的辅助因素，所以新接触者也显得尤为重要。下面根据笔者自己对武夷山正山小种的了解，简单介绍一下武夷山正山小种的外形。希望通过介绍后，能对武夷山正山小种外形有个初步的了解。

　　根据目前通用的武夷山正山小种行业标准，级别依次分为：特等(条索)仿传统制法小种、特级，一级、二级、三级小种。

　　特等武夷山正山小种红茶的采摘标准，在采摘标准上与前面等级有所不同，是特别经过毛茶的评级筛选，选用品质最优的毛茶，再按最传统的工序进行再加工的，使其保持最原始的方法的武夷山正山小种，保持了古老的武夷山正山小种的原滋原味。

　　特级武夷山正山小种红茶：从条形上看，条形较小，且干闻时香味更浓，耐泡程度也更好。

　　一级武夷山正山小种红茶：条形要大些，片梗稍微多些。

　　二级武夷山正山小种红茶：略低一级外观成条，有茶片。香味也是随着等级的下降也随之减小，耐泡程度相似。

　　优质的武夷山正山小种红茶的茶芽含量高，条形细紧或肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。

　　中档茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛;香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。

　　低档茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，短缺光泽，无金毫;香气带粗气，滋味平庸。

　　年新开发出的高端武夷山正山小种红茶，采用桐木自然保护区的菜茶品种芽头制作而成的武夷山正山小种称为“金骏眉”;采用桐木自然保护区别一芽一叶的菜茶品种制成的武夷山正山小种称为“银骏眉”;采用一，二叶一芽的菜茶品种制成的武夷山正山小种称为“铜骏眉”(当地也有人称为小赤甘)。

　　区分正山小种红茶的时候，主要的标准就是看它的叶子和芽。基本上原始的正山小种红茶，外形都是条索形。在制作的时候，都是用最传统的工艺，再进行加工，这样就能够根号的保持它的原滋原味。

正山小种红茶的介绍是怎样的？

正山小种红茶是红茶中比较高端的品种，这种红茶在全世界范围内都有一定的影响力。很多人都对这款红茶青睐有佳。那么正山小种红茶到底是怎么样的呢?我相信很多人对于这款红茶也是非常陌生的，那么小编就为大家详细的来介绍一下吧!正山小种红茶的介绍就在下文。

正山小种红茶的介绍如下：在欧洲(英国)它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场，故取名为“正山小种”，“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种。

正山小种红茶的介绍是怎样的？

正山小种红茶的介绍如下：真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。正山小种红茶的介绍就到这里。大家了解了吗?

看完上述正山小种红茶的介绍之后，大家对这款红茶是不是更加熟悉的呢?相信喝过这款红茶的人一定会爱上这款红茶的!中国茶叶历史悠久，不管任何茶叶都是有饮用价值的。如果大家有机会喝到这款红茶的话，那么一定要多年珍惜哦!