泡正山小种离不开这些-茶礼仪网

　　正山小种是红茶中的一种，也是历史比较悠久的一种。其实严格说来，正山小种可以算是红茶文化的一个缩影，它赋予了红茶很多种神奇的传说。所以，在当今世界上，正山小种受到的关注是非常大的。正是因为这样，所以越来越多的人喜欢上了正山小种。不过，喜欢归喜欢，并不是所有人都能够泡好正山小种的，因为要想泡好正山小种是离不开下面的这些的。

　　首先看看茶具吧。瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后，即可进行正山小种红茶表演。茶具准备了，正山小种应怎么冲泡呢?这里主要是讲正山小种冲泡过程应注意事项。对于不是茶艺表演时，茶怎么泡其实越简单越好。

正山小种

　　泡茶用的开水，以沸腾起泡为度，这时水嫩，茶中的水浸出生能够充分溶解.使茶汤浓厚，香气充分溢散。开水煮沸过久为老水，水中溶解的二氧化碳气会全部蒸发散失，用过沸的水泡茶，茶的色香味就不那么好了。而用未煮开的水泡，茶中的有效成份不能泡出，影响茶的色香味。不同种类的茶叶，冲泡的要求也不一样。绿茶以刚沸腾的水为好。高级绿茶因为特别细嫩，冲泡用水不可太烫，烫则易熟，破坏了茶叶的有效成份。应将水煮沸后稍停片刻约80 C时再冲泡;或者将沸水倒入水瓶，过一时再冲泡。而红茶则相反，红茶要求能快速浸出色香味和有效的成分，可以用100 ℃的滚开水冲泡。

　　冲泡时间，一般为三五分钟即可。时间过久，不但香味易散失，茶色变暗，而且会增加茶汤的涩味。冲泡时，用茶量的大小可根据不同喜好投入具体的量(一般为5克左右)，注入开水。加盖，三分钟后揭开杯盖先品后饮。第一杯茶不可饮完，要余1/3，再冲人第二次水，第二杯茶色香味最好。茶喝三遍就显得味淡了。

　　所以，想要泡好正山小种，我们非但离不开特有的茶具，而且就连泡茶的水以及冲泡时间上也是有着很大的讲究和要求的。当然了，通过上文的阅读，对于这些方面，想必大部分人应该已经有了大致上的掌握了。而。了解了这些之后，大家不妨就动手试一下吧，看自己是否是正山小种的“知音人”。

有用+10

赏

你知道正山小种红茶怎么泡吗

　　目前茶文化在中国广受欢迎，中国是一个礼仪之邦，以茶会友反映出中华民族的悠久的文明和礼仪，茶的泡法有很多的讲究，泡茶也是一门高深的学问，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合的产物。我来介绍正山小种红茶怎么泡。

　　正山小种红茶怎么泡呢?分为几步：茶具：先准备好瓷质茶壶、茶杯(青花瓷或白瓷茶具)，茶巾，茶匙、热水壶等。烧水：将热水壶中的水烧开。温具：将烧开的水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温，也可以当洗杯，然后将水倒掉。冲泡：用茶匙将适量正山小种红茶拨入到茶壶中，然后将烧开的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，使得茶叶可以滚动起来，达到茶汤均匀的效果，冲泡时间为3~5分钟。分茶：把冲泡的茶水分入个茶杯中进行品饮。

正山小种红茶怎么泡

　　泡沫正山小种红茶怎么泡。先用开水冲泡好红茶，然后过滤茶汤备用;用调酒器放入冰块至八九分满，加入糖水，再加红茶汤，拧紧瓶盖、上下用力摇晃，利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫，摇至冰块溶化即可倒出饮用。

　　正山小种红茶怎么泡，其实不难，因为小种红茶经久耐泡，滋味醇厚，气味芳香而浓烈，值得细细品味，当然，泡茶者也应该有一定的水准，在泡茶的过程中，不仅可以提高自身的泡茶水平，懂得很多泡茶技巧，也可以修身养性，提高自身的修养，保持一颗平和的心态，乐观的心态，豁达的心境等等。

正山小种茶的喝法正山小种老人能喝吗

老人由于随着年龄的增长，身体各部分机能也逐渐衰弱，特别是胃功能的衰退。因此老人更要注意养胃。那么对于爱喝茶的老人来说，正山小种老人能喝吗?

正山小种茶的喝法正山小种老人能喝吗

对于正山小种老人能喝吗这已是一个普通存在的问题，我特别是对于涉及茶的老年朋友。下面我就正山小种老人能喝吗进行讲解。

据介绍，茶叶中的重要物质茶多酚对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强，所以不提倡空腹饮茶。但是，红茶是全发酵茶，在烘制过程中，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。另外，经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治溃疡也有一定效果。而正山小种也是红茶中的一种因此对于正山小种可以暖胃吗的问题也就是说肯定可以暖胃的。

但是，红茶一定要趁热饮用，否则一来会影响暖胃效果;二来茶的营养物质还可能因放置时间过长而降低。因此说正山小种可以暖胃吗还得要注意趁热喝。

因此，对于正山小种老人能喝吗?对于这一问题来说那是肯定能喝且还能养胃。