如何泡出一杯香醇宜人的碧螺春-茶礼仪网

洞庭碧螺春是我国十大名茶之一，因其香韵独特宜人，有“佛动心”的美称。碧螺春冲泡之后，饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，是不可多得的茶中精品。

如何泡出一杯香醇宜人的碧螺春

碧螺春沏泡方法：

水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。

在有条件的情况下可以选择安静优雅，空气清新之处，使用优质矿泉之水沏泡碧螺春，先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香，产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦不尽相同，妙趣横生。

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碧螺春原产地在哪里碧螺春原产地的传说

碧螺春是历史名茶，也是中国十大名茶之一。 “碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲”，喝一杯碧螺春，仿佛在品赏传说中的江南美女。碧螺春茶也受到广大茶友的追捧，作为碧螺春的追随者，你知道碧螺春原产地在哪里呢?又有哪些关于碧螺春原产地的传说?

碧螺春茶叶，原产地位于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区的土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于碧螺春茶树种植与果树相间，所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。碧螺春原产地洞庭湖的历史也是比较沧桑的，大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春，具有独特的幽韵。

碧螺春原产地的传说

作为碧螺春产地，洞庭湖的传说可谓是古老，有相关的历史文献资料记载：洞庭中西尽处，有仙人茶，乃树下之苔藓也，四皓采以为茶。碧螺春茶原产于苏州东、西山，关于碧螺春原产地却有着许多美丽而动人的传说。

碧螺春原产地的传说一：碧螺春兴于唐代、盛于宋朝，明清之际遍及江南。因色如碧、形似螺，又值春天之际，故而得名。据说，此茶为王母娘娘派仙鹤传的种，山人朱元正独得其妙，植于山崖下。初称其为“吓煞人香”，后清康熙南巡到东山，才改名碧螺春。

碧螺春原产地的传说二：这是目前比较认可的一种，传说认为碧螺春至今已有三百年历史，当初茶农采茶，因“筐不胜贮，置于怀中，茶得热气，忽发异香”，茶农于是惊呼“吓煞人格香”，“吓煞人香”于是便成为碧螺春的俗名，至于它的产地，也是众说纷纭。后适逢康熙皇帝南巡，江苏巡抚宋荦用此茶进献，甚得嘉许，但圣上以为名称不雅，遂钦赐“碧螺春”之名。于是，今天就有了人人传颂的碧螺春美称。