贮水瓮须置阴庭中,覆以纱帛,使承星露之气,则英灵不散,神气常存。
假令压以木石,封以纸箬,曝于日下,则外耗其神,内闭其气,水神敝矣。饮茶惟贵乎茶鲜水灵,茶失其鲜,水失其灵,则与沟渠水何异。
贮水瓮须置阴庭中,覆以纱帛,使承星露之气,则英灵不散,神气常存。
假令压以木石,封以纸箬,曝于日下,则外耗其神,内闭其气,水神敝矣。饮茶惟贵乎茶鲜水灵,茶失其鲜,水失其灵,则与沟渠水何异。
黑茶(后发酵茶) 1.品质特征 黑茶呈黑褐色,汤色橙黄或褐色明亮,具陈香,滋味醇厚回甘。性质温和,偏凉,耐泡耐煮。 2.制作工序 制作工序为:杀青揉捻一渥堆一干燥。这是大部分黑茶的普通加工程序,其关键工序是渥堆。具体到每种黑茶,其制作工序
发布时间:2019-03-22
黄山毛峰 黄山毛工艺特点黄山毛峰分特级和一至三级。以特级为代表。三级以下则是歙县烘青。特级茶在清晨至谷雨前采制,以一芽一叶初展为标准,当地称“麻雀嘴稍开”。鲜叶采回后即摊开,并进行拣剔,去除老、茎、杂。毛峰以晴天采制的品质为佳,并要当天杀
发布时间:2019-03-22
烘青绿茶品鉴 性状:叶底翠绿鲜嫩。 汤色:色泽翠绿。 口味:滋味鲜爽,回甘。 适宜人群:一般人群都可饮用,特殊禁忌者除外。 主要功效:提神益思,清热静心,防衰老。 性状特点:外形稍弯曲,锋苗显露。 挑选储藏
发布时间:2019-03-22
黑茶的冲泡方法 用水选择:水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。水温:水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。 茶水比例:高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。 冲
发布时间:2019-03-22