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萦绕二十年的黄山毛峰梦

2019-04-26 访问量: 23 茶礼仪网

受父母影响,我自幼喜欢饮茶,可怜我少年时在吉林省一个赤贫的小山沟里长大,在那里生活了26年只落得满腹糙粮野菜,浑身老茧硬伤。

即使清苦如斯逢年过节,也不忘奢侈一回从牙缝里抠出点儿钱,购回一二两茶叶初一、十五偶尔过把瘾,居然也撑得三五个月。

1984年秋末我应上海《采风》之邀,去黄山参加笔会。到得那座城市主办单位免费供应当地名茶“屯绿。捏一撮泡上,氲出一股淡淡的草香气,其汁碧绿,入口清醇与我从前一直爱喝的花茶大不相同。从那时起.我知道了绿茶,并有些偏执地认定,花茶俗气.绿茶高雅。对于绿茶的情愫,也从那时起。

会议结束,集体游黄山。临行前,上海的东道主推荐.接待会议方为照顾与会代表,优惠屯绿茶,10元一斤。南方的同仁们纷纷购买,我则大吃一惊:从东北到屯溪市,火车票不过20余元.他一斤茶倒要我10元钱!一张纸币掏出来.再放回去,最后.还是一咬牙:等将来吧。游黄山时,建德作家张祖荣告诉我.屯绿不行,黄山上更有名茶叫毛峰.产于山巅.那才是神品!于是,黄山毛峰深深诱惑着我:等我写出个人模狗样儿来,首先要品尝的.就是这毛峰⋯⋯

此后,故事杂志走红中国,有实力的大刊为拉拢作者,变换着地方开笔会,我也借机几乎游遍了名山大川,喝绿茶的信仰得到了巩固,诸如西湖龙井庐山云雾信阳毛尖⋯⋯我一下子想通了,不就茶吗,喝。此生不能深究茶道先当个“茶票友吧。最高档的无缘得见.中等偏上的居然也喝过,唯独那黄山毛峰仍然还只是游弋在我的梦里。

再后.我被聘往省城.任一家杂志的副主编.很多稿件从四面八方飞到案前,有些来自安徽宣城,还有一位竟然来自黄山市.就是昔日的屯溪市!电话中与作者交流时.我提到了2O年前的黄山游.他如遇乡亲.惊喜地说.是吗7黄山现在比过去更漂亮了欢迎您来组稿。可惜因为”非典“黄山之行止了步,加之南方文友日益增多,少不了拿当地名茶交换我的人参,黄山毛峰依然在我的记忆中在我的茶盒外⋯⋯

去年,我患重病常发无名高烧,无法构思作品,便偕一杯浓茶,去网络世界漫步。无意中结识了一位安徽庐江县的女孩,几个月前经我编发过故事稿件的。QQ上一聊,距离登时拉近敢情她与我是同一天生日!我欣赏女孩笔下那股灵气更赞叹她人生观里夹带着一种男子汉的豪爽。彼此话题越来越广,从地图上一查,嘿,离黄山特近!再次QQ聊时,我就说了登黄山之事,且谈及屯溪是我喝绿茶的发祥地。她内疚地答,可惜她不懂茶道仅此而已。

忽然有一天庐江女孩提到她发表的作品不多,精选一番,大约20多万字。打算自费出本集子,与北京一位书商已取得联系,需要两万元钱。

我说:“你个中学教师,工资不多的.怎么可以花费那么多!我帮你想想办法。女孩特别讲效率.很快将稿件发了来。年底那本书顺利问世。

沉浸在为朋友付出的快乐中,我的病好得很快。清明过后,那女孩发短信,问在忙什么,我说:“正品尝大别山的名茶呢。“女孩说:您留意些,不久有小惊喜。“再问,她已把话题岔开。哪想到下周一到班,办公桌下赫然放着一个纸箱,是女孩寄塞来的茶叶。拆开第一眼,我就呆住了:一对精致的铁盒包装⋯⋯这是默契?抑或是巧合?不过聊天中带过一个“茶字无非是闲谈里提到过黄山,细心的女孩啊,你是不懂茶的呀,怎么就将它铭刻于心?再细看,我呼吸都停止了.那铁盒上写着四个黑体字黄山毛峰,20多年一直魂牵梦萦的黄山毛峰!

捧着茶盒,我迟迟不肯拆封。我迟迟不肯拆封。二十年一圆的毛峰梦.你是不是来得太迟又有些早?无须浸泡我已经熟知了你的清香.就如同远在庐江的那位女孩,不用见面,我已经感知了她的一颦一笑⋯⋯

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黄山毛峰的具体功效和作用介绍

  黄山毛峰的功效有哪些呢?对于黄山毛峰大家都是非常熟悉和了解的,这款绿茶是全国都非常有名。在古代的文人心中黄山毛峰地位极高。那么黄山毛峰的功效是什么呢,下面就来一起看看黄山毛峰的功效和作用吧。

黄山毛峰

  促进血液循环功效

  黄山毛峰采摘的新叶经过杀青,揉捻等工艺制作而成含有较多的茶多酚,叶绿素,维生素C、氨基酸等营养成分和药效成分,因此黄山毛峰茶具有比较多的保健功效,下面就让我们具体来看看。黄山毛峰茶叶中的咖啡碱能够让人产生兴奋感,因此能达到提神的效果,同时咖啡碱的作用下还能达到益思的效果。咖啡碱对于人体的排尿也有帮助,与茶碱相互作用达到利尿的效果,对于水肿的治疗有所帮助。咖啡碱还能促进人体的血液循环,起到强心解痉的作用。

  杀菌消炎功效

  黄山毛峰茶叶中的茶多酚与维生素C作用于人体能起到抑制动脉硬化的作用,而且能够降低人体脂肪和胆固醇的含量,是其快速分解,让人体吸收减少达到减肥的效果。同时黄山毛峰茶叶中的茶多酚和鞣酸等还能与病毒中的蛋白质相结合,使病毒死亡达到杀菌消炎的效果。

  除了上述作用外,黄山毛峰功效也包括如下的内容:茶叶含有的氟元素对于牙齿保健也有功效,而且其中含有的某些物质对于癌症预防和防辐射方面。

  看了这么多关于黄山毛峰的功效和作用大家想必也是对这款茶有了更多的了解和认识,这样的话大家就可以放心地购买这黄山毛峰,经常饮用可以改善身体素质哦。

黄山毛峰茶业集团,生产健康绿茶

  黄山毛峰茶业集团有人知道吗?当你喜欢在品茶上下功夫的时候就愿意花时间去了解不同绿茶的所属公司,以及生产基地,毕竟好茶出自好的产地,黄山毛峰茶业集团就是专门生产黄山毛峰的基地,为大众提供专业的绿茶;黄山毛峰茶业集团方便大众享受绿茶时间,下面具体介绍黄山毛峰茶业集团。

黄山毛峰茶业集团,生产健康绿茶

  黄山毛峰茶业集团是我国名优茶种植、加工企业之一。坐落在黄山区工业园区。黄山毛峰茶业集团是我国最著名、规模最大、技术力量最雄厚的名优茶种植、加工企业之一。所呈献的黄山牌和奇松牌“黄山毛峰”、“太平猴魁”系列绿茶,因其出色的品质,深受人们的喜爱。亦被国家选作馈赠外国政要、友人的国礼。

  黄山毛峰茶业集团,总部坐落在以“灵气与秀美”而著称于世的黄山风景区的北坡。这里山峰连绵、云雾缭绕、雨量充沛、土地肥沃,特别适合茶树的生长发育。这种无以伦比的自然生态环境,历经千百年的繁衍,造就了“黄山毛峰”和“太平猴魁”这两个享誉国内外的优质绿茶。

  由此可见,专业的黄山毛峰生产公司最大的是黄山毛峰茶业集团,很可能你品味的黄山毛峰正是黄山毛峰茶业集团生产的,品味绿茶带来的健康饮品,成为大众生活需要,尤其是作为品质专业人士,对于黄山毛峰的等级要求也会高。

黄山毛峰来历,详解黄山毛峰的传说和起源

每个名字都有一个由来,每件事物都有它的故事传说,黄山毛峰的传说是坊间流传的一段佳话。

黄山毛峰的传说

明朝天启年间,江黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹篓的老和尚,便借宿于寺院中。

长老泡茶敬客时,知县细看这茶叶微黄,形似雀舌,身披白毫,开水冲泡下去,只见热气绕碗边转了一圈,转到碗中心就直线升腾,约有一丈高,然后在空中转了一圆圈,化成一朵白莲花。那白莲花又慢慢升华成一团云雾,最后散成一缕缕热气飘荡开来,清香满室。知县问后方知此茶名叫黄山毛峰,临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦,并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。

熊县令回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访,便将冲泡黄山毛峰表演了一翻。太平知县甚是惊喜,后来到京城禀奏皇上,想献仙茶邀功请赏。皇帝传令进宫表演,然而不见白莲奇景出现,皇上大怒,太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献。皇帝立即传令熊开元进宫受审,熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故,讲明缘由后请求回黄山取水。

熊知县来到黄山拜见长老,长老将山泉交付与他。在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰,果然出现了白莲奇观,皇帝看得眉开眼笑,便对熊知县说道:“朕念你献茶有功,升你为江南巡抚,三日后就上任去吧。”熊知县心中感慨万千,暗忖道“黄山名茶尚且品质清高,何况为人呢?”于是脱下官府玉带,来到黄山云谷寺出家做了和尚,法名正志。

如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁,有一檗庵大师的墓塔遗址,相传就是正志和尚的坟墓。

黄山毛峰起源

据《安徽茶经》“蜚声全国的黄山毛峰”文曰:“据传说是在光绪年间,距今已有70-80年。当时黄山一带原产外销绿茶,而该地谢裕大茶庄则附带收购一小部分毛峰,远销东关,因为品质优异,很得消费者欢迎。”又据《安徽名特产》书中,由歙县叶祖荫撰稿“黄山毛峰”:“《徽州商会资料》载:清光绪年间,歙县汤口谢裕泰茶庄试帛少量黄山特级毛峰茶(注:当时黄山毛峰并未分级),远销东北,深受销区顾客喜爱,遂蜚声全国。”在陈椽教授编著《茶业通史》中,特意指出:“黄山毛峰是何时开始制造的?也值得研究。”

随着1982年底,经国务院批准,将徽州地区的太平县改为县级黄山市,并将歙县的黄山公社划归黄山市,设为汤口镇。歙县茶叶公司通过史料记载和实地考查,从1984年春开始,在富溪乡选点于新田、田里两村13个村民组生产特级黄山毛峰。其中新田村充川(原名充头源)组生产的特级黄山毛峰,品质最优。作为歙县礼茶,“五一”国际劳动节以前送往北京。1985年歙县茶叶公司在收购特级黄山毛峰时,提出以富溪乡充头源生产的特级黄山毛峰质量为标准。产品连年荣获好评。故此,李亚北撰文:“全国名茶珍品--黄山毛峰”。则指出:“黄山毛峰是清光绪年间谢裕大茶庄所创制。该茶庄创始人谢静和,歙县漕溪人,以茶为业,种采制都很精通。......标名‘黄山毛峰’,运往关东,博得饮者的酷爱”。其中,叶祖荫引《徽州商会资料》所提“谢裕泰茶庄”,仅除去“汤口”两字。李亚北所写“该茶庄创始人谢静和......”。均被此后我国多部茶叶名著“合而为一”引用。

其实,徽州行署商业局长郑恩普(河北深县人,已离休,现住黄山市)于乙卯年(1975)春题词:“凝铸黄山云雾质,飘溢漕溪雨露香。为谢裕大茶号首创黄山毛峰一百周年题。”又时逾十年后,歙县茶厂高级茶叶技师余怡生著《歙茶工艺》书中载:“清朝光绪年间(1875年)谢裕大茶号在黄山富溪(注:原称漕溪)创制‘黄山毛峰’,至今已有一百多年历史了。”说明黄山毛峰是清朝光绪纪元(1875年)开始制造的。

黄山毛峰茶的传说就是如此,带着神奇与历史的韵味,让我们一起感受文化积淀下来的茶文化的博大精深。现如今,最好喝的黄山毛峰应属黄山品牌的黄山毛峰茶。