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其他茶正山小种红茶历史悠久，产自风景秀丽的福建武夷山，在17世纪，还被英格兰皇室选为皇室红茶。它的茶叶品质优越，茶香香浓，营养成分比其他红茶的营养成分多，不管是待客还是自饮都深受人们的喜爱，可是市面上的正山小种红茶质量不一，买正山小种红茶需要注意什么呢?小编告诉大家两个辨别方法。
怎么买正山小种红茶?将取的大堆样到置于茶盘中拌匀称取5g放人审评杯，再嗅干茶烟味，看外形色泽，条索粗细、长短、轻重与梗片、末茶含量等惰况，上中下段茶叶比是否合理，有没有脱档现象。再开汤，嗅香气，看汤色，品滋味，查叶底。小种红茶外形以嫩度，条索为主。内质以香气、滋味(富含松烟味否) 为主，一般讲嫩度好、条粗壮紧结，色泽油润的其内质也体现为有甜香，汤色金黄有金黄圈，要注意到红毛茶含烟味纯正浓醉与否。
除了上面那种方法，还能怎么买正山小种红茶?小种红茶主要特点是松烟昧(桂元干香)，一、二等小种红茶毛茶嫩度好，条索粗壮紧实，沉重，色泽乌润匀调，净度好。高档正山小种的条索要求粗壮紧实，色泽乌润均匀有光，净度好不含梗片，干嗅有一股浓厚顺和的烟味(桂元干香味)。越低档小种红毛茶其条也越趋松大，色泽渐失乌润至枯暗、梗片也渐多。
正山小种红茶是众多红茶中的佼佼者，它有利尿功能，消炎杀菌功能，解毒功能，提神消疲功能等等，是天然的养生保健产品。获得中国武夷山首届茶文化艺术节获“正山小种”茶王奖，名副其实。但是我们在买正山小种红茶的时候也要留点心眼哦，把小编说的两种方法好好收藏起来吧。
红茶的泡法正山小种怎么泡？
红茶分为好多种类，有正山小种，功夫茶，功夫茶也有很多分类，比如:闵和功夫，滇红功夫;红茶的种类不只是这几个，红茶自古一直流传至今，它不仅是历史更是大众口中的文化代表，所以红茶的种类不同，它的泡法也会有所差距，红茶的泡法正山小种我们来说下。
红茶的泡法正山小种： 一、首先要选购正宗的红茶，我们推荐“第香茗茶”正山小种，品质好，价格也实在，其冲泡方法可参照武夷岩茶 ，可以采用玻璃器来冲泡红茶。二、投茶量可根据人数和个人口感投茶3克至5克不等。三、泡茶水温一般在85-90度之间。根据不同的茶品而有所区别，嫩茶水温略低，老茶水温略高(正山小种品级较高，较细嫩，冲泡水温宜略低).
红茶的泡法正山小种冲泡时间很重要：四.冲泡时间浸泡时间:1至3泡浸泡10-50秒，以后每加冲一泡，浸泡时间顺延30-50%。浸泡时间的调整原则为3-5泡的汤色基本一致，且可冲7-10泡。冲泡次数与浸泡时间有关，浸泡时间越长，冲泡次数越少。
红茶的泡法正山小种也是经过多道程序的。从它的挑选，水温，茶具以及杯子的挑选都是缺一不可，不可马虎的。只有你按照顺序，按照要求才能泡出正山小种原有的味道，少一道程序或者水温没有把握好都会破坏它本身的味道，切勿为了省时间而损害茶的口感。
桐木关正山小种红茶
桐木关正山小种红茶！桐木关正山小种红茶名扬海外，它始源于南宋，又称是拉普山小种，它有着一段这样的历史：桐木关正山小种红茶真正的起源于武夷山市桐木关江氏家族，据桐木关正山小种世家第二十四代传人介绍道，桐木关正山小种红茶至今已有400多年的历史，而江氏家族早在南宋代末年就在崇安县桐木关种茶，可以说桐木关正山小种红茶是最古代的一种红茶。
据悉当时还没有到红茶时，当时生活在桐木关的茶农们最主要的经济来源于桐油以及绿茶，但后时势混乱，有一支军队进入桐木关并占驻茶厂，让本来要制作的茶叶没有办法及时进行炭火炒制，后茶农们心痛之余为了挽救损失，采用松木进行加温烘干，这正是让正山小种有一股松香味的原因所在，既有桂圆甜味，汤色极佳。
现在桐木关正山小种红茶备受茶农的喜欢，加上它是生长在“世界自然遗产地”的武夷山脉国家级自然保护区当中，那里的生长的环境可以说是独一无二，让桐木关正山小种红茶更具天然风味，是天然有机茶品。
正山小种礼盒价格查询
正山小种可以长时间储存吗?正山小种属于全发酵茶，在全发酵过程中，其内含物质与香型口感已基本趋于稳定，即使是长期专业存放，其口感味道也不会有太大的转化或变化了，所以正山小种不适宜长期储存。不过，正山小种保质期还是比较长的，一般保质期可以达到3年。另外，储存好正山小种也有利于延长其保质期，不喝的时候要采取正确的方法储存好。正山小种正确的储存方法可以参考以下几种方法：
1、铁罐的储存法：选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶储存法：选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
3、陶瓷坛储存法：选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
4、袋装储存法：先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
5、低温储存法：方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮.
6、木炭密封储存法：利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
正山小种不可以长期储存，长期储存会影响正山小种的口感，所以各位茶友还是及早饮用为好。还有一定要注意储存好正山小种茶，防止茶叶品质受到影响。其实，不论什么茶，我们都要采取正确的方法保存好。
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