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其他茶中国茶文化源远流长，早在两晋南北朝时期古人就提出了“以茶养廉”的观点。最近几年来，湖南省古丈县围绕“廉政茶文化”建设，进行了一些有益的尝试和探究。今日，我们请到古丈县委常委、县纪委书记汪立东，和在茶文化研讨方面颇有建树的汤一教授，就“以茶促廉”的理论基础和实践方法进行一些讨论。
对话嘉宾：
汤 一 浙江大学茶学系副教授
汪立东 湖南省古丈县委常委、县纪委书记
记者：杨诗琪
记者：请教汤教授，日前我们对“茶文化”能否有个相对统一的定义？
汤一：“茶文化”是指茶叶发展过程中产生的文化和社会现象，即与茶有关的精神财富的总和。包括两个方面，一是与茶有关的风俗，如客来敬茶等；二是与茶有关的审美情趣、思想方式、价值观念等，详细表现为茶诗、茶戏曲、茶联等等。
记者：汪书记您对茶文化又是怎样明白的？
汪立东：茶文化是中国传统文化的重要组成部分，谈茶文化就必需结合中国传统文化来看。中国素有“礼仪之邦”的美称，茶文化以礼节规范种茶、制茶、品茶等一系列环节，对茶叶、茶水、火候、茶具、环境的讲究与饮者的涵养、情绪等共同构成一种意境之美，是一种具有鲜明中国传统文化特征的文化现象。
记者：茶德是茶文化的核心内容。最早由唐朝茶圣陆羽提出“精行俭德”的茶德观，当代著名茶学专家庄晚芳提出“廉、美、和、敬”，程启坤、姚国坤提出“理、静、清、融”等等，这些观点与构建社会主义和谐社会的理念、与廉政文化崇尚廉洁唾弃贪腐的价值取向是一致的。所以我们能否能经过弘扬茶文化促进社会主义精神文明建设，促进反腐倡廉建设，达到“以茶明廉、以茶敬廉、以茶促廉”的效果？
汤一：古往今来，茶成为人们许多美妙精神的寄予，如纯真、礼貌、谦和等，其君子品格遭到文人墨客的赞赏。英国作家韩素音曾说，茶是世界上最文明的饮料，它是礼貌和纯真的化身。“以茶养廉”的观念早在两晋南北朝时期就被提出来了，代表人物有陆纳、桓温等。从实质上讲，茶文化崇尚清正、俭朴，这与反腐倡廉的价值取向是高度一致的。
汪立东：“廉、美、和、敬”的茶德观与廉政文化是严密联络的。“廉”者，廉洁清白，清心健身；“美”者，先洁其身，而正其心；“和”者，意味着天和、地和、人和；“敬”者，客来敬茶，以茶示礼。在“廉、美、和、敬”中，以“廉”居首，说明人们对营建清净廉洁的社会风气和文化气氛的期盼。茶作为中国“国饮”，从古到今就为民众所喜欢。饮茶能静心、静神，有助于熏陶情操、祛除杂念，这与倡导“清静、淡泊”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想，因而茶文化对人修身、怡神、为文、交友都能起到潜移默化的作用。几千年来，人民群众在品茶的过程中总结了很多与“茶”有关的廉政格言、警句，如“一杯清茶问今古，两袖清风为苍生”、“茗溢芳醇满天地，人修廉洁和乾坤”、“历尽艰苦成极品，自甘淡泊散幽香”等。现在，每逢新春佳节，一些部门、单位都要举行茶话会、茶拜见，这不能不说是古人流传下来的良好风气。
记者：历史上有些文人士大夫由于仕途不顺、政治生涯受挫而沉湎于茶事，对此您怎么看？茶文化宣传会不会对党政干部产生消极影响？
汤一：消极决不是茶的形象符号，孤芳自赏决非茶文化的应有之义。茶文化兼容中国旧时“儒、释、道”三大思想体系的精粹，而不融合其糟粕。就人生态度而言，茶文化更贴合儒家的教义，即积极入世，以友善、关爱和礼仪给人间带去暖和。至于旧时一些文人的落魄和消极遁世，有多种缘由，但与其喝茶的喜好没有关系。至于用一把茶壶装门面，标榜清高，这也不是让人奇异的事，由于好的东西总是会被人拿来做面具的。事实上，只需如苏东坡、陆游等大文豪那样用心品茶、用茶德鼓励自己，那么无论面对什么样的荣禄沉浮、事业波折，也决不至于堕入消极泥潭而不能自拔。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
